Afrikaans

Waarom kies ADMF-outomatiese broodproduksielyn?

Outomatiese broodproduksielyn is 'n volledig of semi-outomatiese stelsel wat ontwerp is om brood op groot skaal te produseer. Dit integreer verskillende masjiene en prosesse, soos vermenging, verdeel, vorming, bewys, bak, verkoel en verpakking, om broodproduksie met minimale menslike ingryping te stroomlyn.

Kontak ons

Inhoudsopgawe

Produkparameters

Model

ADMF-400-800

Masjiengrootte

L21M*7M*3,4M

Kapasiteit

1-2t/uur (verstelbaar volgens klantvereistes)

Totale krag

82.37kw

Werkbeginsels

'N outomatiese broodproduksielyn is 'n hoogs geïntegreerde stelsel waar elke fase van die broodmakingsproses outomaties is. Die belangrikste stadiums sluit deegvoorbereiding, fermentasie, vorming, bewys, bak, verkoeling en verpakking in.

Materiaal → 02. Vermenging (15-18 minute) → 03. Vorming (50 minute) → 04. Deeg ontwaking (15-3 uur) 05. → 05. Bak (15-18 minute) → 06. Depanner → 07. Verkoeling (20-25 minute) → 08. Verpakkingmasjien (1 tot 5)

Kry katalogusse

Prosesstappe

1. The dough is rolled and extended by several pressing wheels and defending devices to make the doughmore glossy and stable in quality.

2. Each pressing wheel is equipped with a thickness adjustment device to set the thickness of the crust toincrease or decrease the weight of the product.

3. The speed of the dough is controlled by the electric service between the dough roller and the thinningdevice, so that the dough won't be broken or blocked if the conveyor speed is too fast or too slow.

Prosesstappe

4. After the last pressing wheel of the main machine, the dough will fall on the conveyor belt of the main machine, and then the dough will be rolled into strips by the rollers and auxiliary rollers.

5. lf you want to produce cut products, you can open the separate cutting table and set the cutting length todetermine the length and weight of the products.

6. With synchronized speed control function, operation is more convenient.

Funksies

  1. Hoë doeltreffendheid: Die hele produksieproses is outomaties, wat die handarbeid aansienlik verminder en deurset verhoog.
  2. Konsekwentheid en kwaliteit: Outomatiese stelsels verseker dat elke brood volgens dieselfde standaard geproduseer word, wat konstante tekstuur, geur en voorkoms bied.
  3. Aanpasbare instellings: Afhangend van die model, kan bakkerye instellings soos deeggewig, baktyd, temperatuur en verpakkingsstyl aanpas om aan spesifieke produkbehoeftes te voldoen.
  4. Presisie en beheer: Gevorderde beheerstelsels verseker presiese monitering van elke fase, insluitend die vermenging van bestanddele, fermentasie en bak.
  5. Higiëne en veiligheid: Die hele lyn is ontwerp met die oog op voedselveiligheidstandaarde, met maklike oppervlaktes en veiligheidsfunksies om besoedeling te voorkom.
  6. Energie -doeltreffendheid: Outomatiese broodproduksielyne is gebou met energiebesparende kenmerke soos hitteherwinningstelsels, wat die bedryfskoste verlaag.

Tipes brood geproduseer

'N Volledige outomatiese broodproduksielyn kan gebruik word om 'n groot verskeidenheid brode te produseer, soos:

Witbrood

Witbrood

Sagte, donsige brood gemaak van verfynde koringmeel.

Heel koringbrood

Heel koringbrood

Brood gemaak van volkoringmeel, tipies digter as witbrood.

Rogbrood

Rogbrood

Gemaak van rogmeel, dikwels met 'n digter, meer kompakte tekstuur.

Multigreinbrood.

Multigrainbrood

Brood gemaak van 'n kombinasie van korrels soos hawer, gars en gierst, saam met koring.

Baguette

Baguette

Lang, smal brode met 'n skerp kors en ligte, lugagtige tekstuur binne.

Rolls-en-buns

Rolletjies en bolletjies

Kleiner, individuele gedeeltes brood.

Aansoeke

Ons werk vinnig. Met die toenemende aantal kliënte wat ons nader, het ons geen ander keuse as om spoed te prioritiseer nie. Kom ons kyk na die hele proses van vervaardiging en versending:

Grootskaalse-kommersieel-bakkie-2.png

Grootskaalse kommersiële bakkerye

Groot bakkerye gebruik hierdie lyne om daagliks massiewe hoeveelhede brood te produseer, wat doeltreffendheid en konsekwentheid in elke groep verseker.

Industriële bakerieë

Industriële bakkerye

Industriële broodvervaardigers, veral dié wat supermarkte en kleinhandelaars lewer, vertrou op outomatiese produksielyne vir hoë volume broodproduksie.

Bevrorebroodproduksie-

Bevrore broodproduksie

Sommige produksielyne word aangepas om bevrore brood te produseer, wat later geberg en verkoop kan word.

Ambagsaan-en-spesialiteitsbrood-2.png

Ambagsman en spesialiteitsbrood

Outomatiese lyne kan aangepas word vir die vervaardiging van ambagsrade, baguette en ander spesialiteitsprodukte, wat hoë gehalte met akkuraatheid verseker.

Gereeld gevra vrae

Outomatiese broodproduksielyne kan 'n groot verskeidenheid broodtipes produseer, insluitend:

Gesnyde brood (wit, volkoring, multigrain)

Bolletjies en rolle

Baguette

Ambagsman

Bevrore deegprodukte

Spesialiteitsbrood (bv. Glutenvry, lae-koolhidraat)

Hoëspoedproduksie: kan duisende brode per uur produseer.

Konsekwentheid: verseker eenvormige grootte, vorm en kwaliteit.

Arbeidsbesparing: verminder die behoefte aan handearbeid.

Verminderde afval: Presiese beheer verminder die bestanddeel en afval van die produk.

24/7 werking: kan voortdurend loop met minimale stilstand.

Die produksievermoë wissel afhangende van die toerusting en skaal. Klein lyne kan 500-1.000 brode per uur produseer, terwyl groot industriële lyne 5.000-10.000 brode per uur of meer kan produseer.

Ruimtevereistes hang af van die omvang van die produksielyn. 'N Klein lyn kan 500-1,000 vierkante meter benodig, terwyl 'n groot industriële lyn moontlik 2,000 tot 5 000 vierkante meter of meer benodig. Behoorlike uitlegbeplanning is noodsaaklik om werkvloei te optimaliseer.

Gereelde onderhoud is van uiterste belang om gladde werking en lang lewe te verseker. Belangrike onderhoudstake sluit in:

Skoonmaak en ontsmettingsapparaat

Smeer bewegende dele

Inspekteer en vervang verslete komponente

Kalibreer sensors en beheerstelsels

Ja, produksielyne kan aangepas word om aan spesifieke behoeftes te voldoen, soos:

Die vervaardiging van verskillende soorte brood

Die aanpassing van die produksievermoë

Inkorporeer addisionele funksies (bv. Glutenvrye of organiese produksie)

Integrasie met bestaande toerusting

Die opstellingstyd hang af van die kompleksiteit van die lyn en die beskikbaarheid van infrastruktuur. Dit kan wissel van 'n paar weke vir 'n klein lyn tot 'n paar maande vir 'n groot, volledig outomatiese lyn.

Verhoogde produksiedoeltreffendheid

Konsekwente kwaliteit van die produk

Verminderde arbeidskoste

Verbeterde higiëne en voedselveiligheid

Skaalbaarheid vir groeiende vraag

Hoë aanvanklike beleggingskoste

Vereis geskoolde tegnici vir bedryf en onderhoud

Beperkte buigsaamheid vir kleinbalk of kunsmatige produksie

Afhanklikheid van betroubare krag en watervoorsiening

Ja, baie produksielyne kan aangepas word vir glutenvrye of spesialiteitsbrood. Bykomende voorsorgmaatreëls is egter nodig om kruisbesmetting te vermy, soos toegewyde toerusting of deeglike skoonmaak tussen groepe.

Die beheerstelsel (bv. PLC of rekenaargebaseerde) monitor en beheer die hele produksieproses en verseker:

Presiese tydsberekening en temperatuurbeheer

Konsekwente kwaliteit van die produk

Intydse monitering en probleemoplossing

Data -insameling vir prosesoptimalisering

Ja, baie produksielyne kan opgegradeer word met ekstra toerusting of wysigings om kapasiteit te verhoog of nuwe produklyne by te voeg. Raadpleeg u toerustingverskaffer vir maatoplossings.

Operateurs en tegnici het opleiding nodig oor:

Toerusting en onderhoud van toerusting

Voedselveiligheid en higiëne -praktyke

Probleemoplossing en probleemoplossing

Kwaliteitsbeheerprosedures

Stuur u navraag vandag

    Naam

    * E -pos

    Telefoon

    Kompanie

    * Wat ek te sê het



    Verwante produkte