Arabic

لماذا تختار حلول خط إنتاج آلات Mafu Andrew Mafu？

خط إنتاج الخبز ADMF-Automatic

لقد ولت الأيام التي كان فيها الخبز مجرد علاقة غرامية في الجزء الخلفي من متجر صغير. في صناعة الأغذية سريعة الخطى ، حلول خط إنتاج المخابز لقد أحدثت ثورة تمامًا في كيفية صنع البضائع المخبوزة - تحويل العجين إلى آلاف المنتجات المثالية كل ساعة. سواء كنت تنتج أرغفة رقيقة أو كرواسان ذهبية أو الكعك المقرمش ، فإن الأتمتة تضمن الدقة والسرعة والاتساق التي لا يمكن أن تتطابقها الأساليب التقليدية.

إذا كنت في مجال المخابز وتتطلع إلى أن تصبح آلية Mafu كبيرة - أو أكبر - هي اسم Mafu هو اسم تريد معرفته. مع سنوات من الخبرة في تطوير أنظمة الخبز الآلية ، أصبحت هذه الشركة المصنعة في الصين قوة عالمية في حلول خط إنتاج المخابز. أنها توفر آلات موثوقة تساعد المخابز على إنتاج منتجات عالية الجودة باستمرار على نطاق واسع.

اتصل بنا

جدول المحتويات

معلمات المنتج

نموذجADMF-400-640
حجم الآلةL24500 × W7700 × H3400 مم
القدرة الإنتاجية1-2 طن/ساعة (قابل للتعديل لكل عميل)
قوة98.2 كيلوواط

لماذا تهم حلول خط إنتاج المخابز

لقد ولت أيام العميل والخبز للمنتجين الجماعيين. يطلب المستهلكون اليوم نضارة ، ونعومة ، وملمس مثالي - كل وقت.

من اليدوي إلى الخبز الصناعي

لم تعد الأتمتة ترفًا بعد الآن - إنها بقاء. تساعد معدات Andrew Mafu الشركات المصنعة على تلبية الطلب المتزايد دون التضحية بجودة.

طلب السوق على جودة وكفاءة متسقة

سواء كان 1000 أرغفة أو 10000 كعكة في الساعة ، يجب أن يكون كل منتج على حق. الآلات لا تتعب ، ولا ترتكب أخطاء. هذا هو سحر خط المخبز الذكي.

الفئات الأساسية لخطوط إنتاج مخبز أندرو مافو

دعونا نستكشف الحلول الرئيسية التي تقدمها Andrew Mafu Machinery:

خط إنتاج الخبز

خطوط الخبز هي العمود الفقري للمخابز الصناعية. تغطي حلول الخبز في Andrew Mafu طيفًا واسعًا-من الأرغفة الحرفية الكثيفة إلى خبز ساندويتش ناعمة وعالية الطفرات-وهي مصممة لإنتاج مستمر وعالي الإنتاج مع وزن ثابت ، فتات وقشرة.
المعدات الأساسية ：
(1) أنظمة الرافعات / أنظمة جرعات الناقل
(2) مقسم ومدرس (يسيطر عليه المؤازرة للدقة)
(3) تخيل (أفقي أو عمودي لأشكال رغيف مختلفة)
القدرات النموذجية
(1) خطوط صغيرة/مضغوطة: 500-2000 أرغفة/ساعة
(2) الصناعي المتوسط: 2،000-6000 أرغفة/ساعة
(3) السعة العالية: 6000-20،000+ أرغفة/ساعة (تحجيم معياري ممكن)
خيارات التخصيص
(1) أحجام رغيف متغيرة وأنواع المقلاة
(2) التحميل/التفريغ التلقائي للمقالي والصواني
(3) التعبئة المتكاملة للقطن والعرق أو الدرج
(4) ذاكرة الوصفة لملفات تعريف الترطيب والتخمير المختلفة

حلول الخبز عالية الفطريات

ملخص

مصممة للخبز مع محتوى ماء مرتفع للغاية (على سبيل المثال ، خبز الحليب الياباني ، أرغفة شطيرة معينة). هذه تتطلب التعامل اللطيف للحفاظ على الهيكل وتجنب الانهيار.

الاختلافات الرئيسية

خلط منخفض القص ودورات عجن بطيئة أطول

محطات تقسيم/تقريب خاصة مع الطلاء المضاد للوسائد

التدقيق الذي تسيطر عليه الرطوبة وسلالم الخبز أبطأ

لماذا يهم؟

تعتمد النعومة وحياة الرف على الحفاظ على خلايا الغاز سليمة وضمان الجيلاتين السليم للنشا-يتحقق من خلال التحكم في درجة الحرارة/الرطوبة الدقيقة عبر الخط.

كرواسان تشكل خط الإنتاج

ملخص

تحتاج الكرواسان إلى التصفيح الدقيق والتحكم الدقيق للطبقة. تهدف خطوط أندرو مافو كرواسون إلى إعادة إنتاج التصفيح الحرفي على نطاق واسع دون إتلاف طبقات الزبدة.

المعدات الأساسية

عجينة العجين مع التحكم في درجة الحرارة

تغذية طبقة الزبدة / زبدة كتلة الزبدة

محطة الأغطية متعددة التمريرات (الناقلات القابلة للطي والراحة)

القاطع والسكان (تشكيل دقيق)

خزائن التدقيق الوسيط (دليل قصير محكم)

أفران النفق مع حقن البخار (للارتفاع الأمثل والقشرة اللامعة)

القدرات النموذجية

خط صغير: 1000-3000 قطعة/ساعة

المتوسطة: 3،000-10،000 قطعة/ساعة

عالية: 10000 إلى 30،000 قطعة/ساعة

القضايا المشتركة وإصلاحات

تسرب الزبدة → بيئة التصفيح الباردة ، والراحة أسرع بين الطيات.

طبقة غير متكافئة → بكرات SETETER المعايرة وصيانة الشفرة العادية.

خط إنتاج الهامبرغر الكعك

ملخص

من الانقسام إلى التقريب إلى ختم وتتصدر السمسم ، يخرج هذا الخط الآلاف من الكعك الهامبرغر الناعمة المتطابقة في الساعة - على السعي لموردي الوجبات السريعة ومخزونات البيع بالتجزئة على حد سواء.

المعدات الأساسية

مقسم ومدير مع التحكم عالي السرعة المؤازرة

وحدة ختم/تسطيح الكعك (لكعك القطر الثابت)

قضيب تتصدر (غسل البيض ، البذور)

Depanners التلقائي ، الشرقاء (اختياري)

القدرات

نموذجي: من 2000 إلى 15000 كعكة/ساعة حسب مستوى الأتمتة.

Puff Pastry و Danish Line

ملخص

يجب أن تدير خطوط المعجنات الطيات المتعددة والحشوات والأشكال النهائية الحساسة. يصمم Andrew Mafu هذه الخطوط لمنع فترات راحة التصفيح والتعامل مع مجموعة من الحشوات.

الآلات الرئيسية

الأغطية الشاقة والمحطات الطية

مودع ملء مع التحكم في الجزء

الناقلات الخفيين مع محطات الراحة

قواطع عالية الدقة ووحدات المجلد

خيارات التجميد الوسيطة لسير العمل أو البرد

ميزات التصميم الشائعة

سرعات النقل اللطيفة لتجنب التمزق

أنظمة تجزئة دقيقة لمنع الإفراط في الإرهاق

خطوط المخبز التخصص

هل تحتاج إلى إنتاج الكعك المملوء أو لفات المربى أو خبز دوامة؟ يمكن أندرو مافو تخصيص خطوط الإنتاج للمنتجات المتخصصة أيضًا.

الميزات الرئيسية لمعدات إنتاج أندرو مافو

1. تحديد الهندسة والتحكم الذكي

تم تصميم آلات Andrew Mafu التي تم بناؤها مع مواد من الدرجة الصناعية ، وتتضمن تحكمًا دقيقًا في الوزن والشكل ودرجة الحرارة والوقت-حيث يكون كل دفعة متطابقة.

 

2. تصميم هيغريني ومواد من فئة الطعام

تتكون المعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مع لحام سلس وأسطح سهلة التنظيف لتلبية معايير النظافة الدولية.

 

3. الإنتاجية ذات السعة العالية والمرونة المعيارية

سواء كنت تدير إنتاجًا صغيرًا أو تحجيمًا إلى مستويات التصدير الدولية ، فإن الخطوط تنمو مع عملك.

 

4.PLC وأنظمة التحكم في الشاشة التي تعمل باللمس

شاشة تعمل باللمس سهلة الاستخدام مع الذاكرة القابلة للبرمجة تجعل التشغيل بديهية. تغيير حجم الدُفعة أو الوصفات مع بضعة صنابير.

 

5. التكامل مع معايير الصناعة 4.0

المراقبة عن بُعد وتتبع البيانات والتشخيصات الذكية مدمجة. إنه الخبز يجتمع مع التكنولوجيا الذكية.

اسأل الآن

الأضواء الآلة

 داخل خط الخبز العالي

هل تريد أن ترى كيف يعمل الخط الكامل في الممارسة العملية؟ دعنا نسير عبر خط خبز نموذجي نموذجي من أندرو مافو.

آلة رفع العجين وآلة تقسيم

1. احرز العجينة المختلطة في خزان العجين الرفع وصبها في قادوس آلة التقسيم عبر آلة الرفع.

2. مجموعة من العجين تقسيم (3 منافذ): 300-600 جم.

3. القدرة (3 منافذ): 3500 pcs/ساعة.

4. محتوى العجينة: 60 ٪ -80 ٪

آلة مستدير العجين الأسطواني

1. طلاء teflon يجعل عملية التقريب أكثر سلاسة

2. يمكن ضبط تباعد زاوية الجوف للتكيف مع مواصفات المنتج المختلفة

3. مع آلة انتشار المسحوق

4.clockwise أو الاتجاه العكسي هو اختياري

5. يمكن استخدام LT بمفردها ، أو مع المقسم ، منتصف التسقيف وما إلى ذلك على الجهاز لتشكيل خط إنتاج

غرفة استرخاء العجين

1. مع 218 رفوف سلة شبكية ، كل رف مع 6 سلال شبكية ، ما مجموعه 1308 سلال شبكة.
2. تم تصميم رفوف السلة وسلال الشبكات لتكون سريعة معاكسة ، وسهلة تنظيف الآلية
3. مع مقسم 3 شئ لتقسيم العجينة إلى 3500 صورة/ساعة ، ويمكن أن يكون الاسترخاء يصل إلى 20 دقيقة ، وفقًا لاحتياجات العميل ، يمكن زيادة وقت الاسترخاء
4. يمكن لتصميم صندوق استلام البقايا منع المادة الخارجية بشكل فعال من الخلط في العجين
5. مجهزة بسلم لسهولة التنظيف
6. مع آلية التغذية لضمان التغذية المنظمة والدقيقة للعجين على حزام النقل.
7. تغذية وتصريف 6 كرات من العجين في وقت واحد

M-stape العجين القابل للطي وترتيب صينية

1. ضع العجينة في شكل M وترتيب العجين إلى الدرج

2. طول العجين 400-600 مم

3. وزن العجين 300 G-600 G

4.CAPACITY 1.5-2 طن/ساعة

5.Smart نظام التحكم لضمان استقرار أسطوانة العجين قابلة للطي وتشكيل

6. وضع التغيير ، وزيادة حزام الناقل يمكنه القيام بالمنتجات اليدوية الأخرى

7. يمكن تدوير خزانة التحكم لتنظيف الجهاز بسهولة داخل الجهاز

8. الانتهاء الآلي لبلد الأسطوانة القابلة للطي وترتيب الدرج ، وتوفير تكاليف العمالة بشكل كبير

خط الإنتاج الكرواسان التميز

الكرواسان ليسوا مزحة - فهي تتطلب براعة حقيقية للحصول على هذا الملمس المميز والرائحة الزبدانية الحق. تم تصميم خط إنتاج أندرو مافو الكرواسان لتكرار الحرف الحرفية على نطاق صناعي ، مما يضمن أن كل لدغة تلبي أعلى معايير الجودة.

في قلب النظام ، توجد تقنية التصفيح ، والتي تدرج طبقات دقيقة من الزبدة بين صفائح العجين. تعمل الألواح متعددة المراحل في وئام ، وتطبيق الضغط الدقيق والحفاظ على التحكم الأمثل في درجة الحرارة للحفاظ على سلامة الزبدة ومنع الانصهار أثناء المعالجة. تضمن هذه الدقة الطبقات المتميزة والمتجددة الهواء التي يتوق إليها عشاق الكرواسون.
بمجرد التصفيح ، يتحرك العجين من خلال أنظمة الطي ، القطع ، الشباك ، والتشكيل. كل مرحلة مؤتمتة بالكامل ولكنها لطيفة ، مما يمنع العجينة من الإرهاق. تضمن آلية طي التوزيع المثالي للزبدة ، في حين أن وحدة القطع تنتج مثلثات موحدة جاهزة للتداول.
وحدة الشباك والتشكيل هي المكان الذي يحدث فيه السحر - يتم توزيع القطعة مع التوتر الصحيح لتحقيق هذا الشكل الهلال الأيقوني. النتيجة؟ الكرواسان على شكل مثالي مع حتى الهيكل ، والقشرة الذهبية ، وتفتح داخلي دقيق ، دفعة بعد الدفعة.
مع إعدادات التغيير السريع ، يمكن للمخابز ضبط حجم المنتج وأنواع التعبئة وأنماط تشكيل ، مما يجعل هذا الخط مثاليًا لكل من أصناف الكرواسان الكلاسيكية والمملوءة.

أندرو مافو آلات الرؤية العالمية: حلول خبز مخصصة

تخصيص الأسواق المحلية والعالمية

التكيف مع الوصفات المتنوعة والأذواق الثقافية

يقوم Andrew Mafu بتخصيص الآلات لجميع أنواع العجين-الخالية من العجينة ، الخالية من السكر ، المخصب ، أو العجينة اللزجة-يمكن للمخابز في جميع أنحاء العالم الاستمرار في إنتاج مفضلاتها المحلية على نطاق واسع.

تخطيطات مخصصة لأحجام المصنع المختلفة

قصير على الفضاء؟ لا مشكلة. يقوم Andrew Mafu بتصميم خطوط يمكن أن تناسب أي بصمة-محدد ، أو شكل L ، أو تكوينات الشكل U.

عملاء أندرو مافو الدوليون

دراسة الحالة: إعداد مصنع الشريك الروسي

في الآونة الأخيرة ، ساعد Andrew Mafu في تبسيط مصنع الخبز الروسي مع خطوط الخبز الكرواسون الجديدة والخبز العالي. تضاعف الإخراج ، وانخفضت عيوب المنتج بنسبة 40 ٪.

المنشآت في جميع أنحاء آسيا وأوروبا وأفريقيا

من فيتنام إلى جنوب إفريقيا ، ساعد أندرو مافو في عدد لا يحصى من المخابز على الأتمتة والنمو مع الآلات التي تمتع بالخياطة.

الميزات الرئيسية لمعدات إنتاج أندرو مافو

فوائد الخبازين الصناعيين

1. القوى العاملة المنقولة ، الناتج الأعلى

يمكن للمشغل أحد إدارة خط كامل ، وتحرير الموارد البشرية لمراقبة الجودة والابتكار.

 

2. جودة المنتج المتسقة

الأتمتة تضمن الذوق الموحد والشكل والملمس في كل مرة.

 

3. الإنتاج القابل للاشمئزاز مع الحد الأدنى من وقت التوقف

مكونات سهلة الارتفاع وخدمة 24/7 تعني احتجاز أقل والمزيد من الأرباح.

الدعم والتدريب وخدمة ما بعد البيع

1. في موقع التثبيت وتدريب المشغل

أندرو مافو لا يشحن فقط الآلات-فهي تثبيتها واختبارها وتدريب فريقك في الموقع.

 

2.24/7 الدعم الفني عن بعد

هل تحتاج إلى مساعدة في منتصف الليل؟ إن التشخيصات عن بُعد والدعم العالمي يعني أنك لم تترك وحدك.

كيف تبدأ مع آلات أندرو مافو

1. التقييم وتقييم الاحتياجات

فقط أسقط لهم رسالة. سوف يساعدونك في معرفة ما هو أفضل بناءً على الوصفات والإخراج المستهدف ومساحة المصنع.

 

2. تصميم التصميم وتكوين المعدات

يصف فريقهم تخطيطًا ، ويوصي الآلات ، ويمشي بك خلال سير العمل الكامل.

 

3. شحن وتثبيت غير مؤلم

من الشحن البحري إلى التثبيت الكامل ، يتعاملون مع الخدمات اللوجستية.

الأسئلة المتداولة

ابدأ بالتشاور. سيقوم مهندسو Andrew Mafu بتحليل احتياجاتك ويوصيون بأفضل ملاءمة.

تجمع حلولنا بين الأتمتة المتقدمة ، والهندسة الدقيقة ، وقدرات التصميم المخصصة لتقديم جودة منتج متسقة ، وكفاءة عالية ، ومتانة طويلة الأجل ، بدعم من الدعم الفني العالمي.

نعم. نحن نقدم تكوينات مصممة خصيصًا لتتناسب مع متطلبات الوصفة وخصائص العجين وأبعاد المنتج ، سواء كنت تنتج خبزًا حرفيًا أو معجنات عالية الحجم.

قطعاً. نحن نقدم حلولًا للمخابز الحرفية التي تتطلع إلى التوسع ، بالإضافة إلى المصانع الصناعية عالية السعة التي تتطلب خطوط إنتاج آلية بالكامل.

التنظيف الروتيني ، والتشحيم ، والتفتيش المجدولة أمر ضروري. نحن نقدم دليل الصيانة وعقود الخدمة الاختيارية للحفاظ على المعدات الخاصة بك في حالة الذروة.

تم تصميم جميع الآلات بمواد من فئة الطعام ، ومبادئ التصميم الصحي ، والامتثال للوائح الدولية لسلامة الأغذية مثل معايير CE و ISO.

نعم. نحن نتعامل مع اللوجستيات العالمية ، والتركيب في الموقع ، والتكليف ، وتدريب المشغل لضمان بدء التشغيل السلس في أي مكان في العالم.

أرسل استفسارك اليوم

    اسم

    * بريد إلكتروني

    هاتف

    شركة

    * ما يجب أن أقوله



    المنتجات ذات الصلة