Arabic

لماذا تختار خط إنتاج الخبز ADMF-Automatic؟

خط إنتاج الخبز التلقائي هو نظام كامل أو شبه أوتوم مصمم لإنتاج الخبز على نطاق واسع. إنه يدمج مختلف الآلات والعمليات ، مثل الخلط وتقسيم وتشكيل وتدقيق والخبز والتبريد والتعبئة ، لتبسيط إنتاج الخبز مع الحد الأدنى من التدخل البشري.

اتصل بنا

جدول المحتويات

معلمات المنتج

نموذج

ADMF-400-800

حجم الآلة

L21M*7M*3.4M

سعة

1-2T/ساعة (قابل للتعديل وفقًا لمتطلبات العملاء)

القوة الكلية

82.37kw

مبادئ العمل

خط إنتاج الخبز التلقائي هو نظام متكامل للغاية حيث تكون كل مرحلة من مراحل عملية صنع الخبز آليًا. تشمل المراحل الرئيسية إعداد العجين ، التخمير ، تشكيل ، التدقيق ، الخبز ، التبريد ، والتعبئة.

المواد → 02. الخلط (15-18 دقيقة) → 03. تشكيل (50 دقيقة) → 04. Awakening العجين (15-3 ساعات) 05. → 05. الخبز (15-18 دقيقة) → 06. Depanner → 07. التبريد (20-25 دقيقة) → 08. آلة التعبئة (من 1 إلى 5)

الحصول على كتالوجات

خطوات العملية

1. The dough is rolled and extended by several pressing wheels and defending devices to make the doughmore glossy and stable in quality.

2. Each pressing wheel is equipped with a thickness adjustment device to set the thickness of the crust toincrease or decrease the weight of the product.

3. The speed of the dough is controlled by the electric service between the dough roller and the thinningdevice, so that the dough won't be broken or blocked if the conveyor speed is too fast or too slow.

خطوات العملية

4. After the last pressing wheel of the main machine, the dough will fall on the conveyor belt of the main machine, and then the dough will be rolled into strips by the rollers and auxiliary rollers.

5. lf you want to produce cut products, you can open the separate cutting table and set the cutting length todetermine the length and weight of the products.

6. With synchronized speed control function, operation is more convenient.

سمات

  1. كفاءة عالية: عملية الإنتاج بأكملها مؤتمتة ، وتقلل بشكل كبير من العمل اليدوي وزيادة الإنتاجية.
  2. الاتساق والجودة: تضمن الأنظمة الآلية أن يتم إنتاج كل رغيف من الخبز إلى نفس المعيار ، مما يوفر نسيجًا ونكهة ومظهرًا ثابتًا.
  3. إعدادات قابلة للتخصيص: اعتمادًا على النموذج ، يمكن للمخابز ضبط الإعدادات مثل وزن العجين ووقت الخبز ودرجة الحرارة وأسلوب التغليف لتلبية احتياجات المنتج المحددة.
  4. الدقة والسيطرة: تضمن أنظمة التحكم المتقدمة المراقبة الدقيقة لكل مرحلة ، بما في ذلك خلط المكونات والتخمير والخبز.
  5. النظافة والسلامة: تم تصميم الخط بأكمله مع مراعاة معايير سلامة الأغذية ، مع سهلة التنظيف وميزات السلامة لمنع التلوث.
  6. كفاءة الطاقة: تم تصميم خطوط إنتاج الخبز التلقائي بميزات لتوفير الطاقة مثل أنظمة استرداد الحرارة ، مما يقلل من تكاليف التشغيل.

أنواع الخبز المنتجة

يمكن استخدام خط إنتاج الخبز التلقائي بالكامل لإنتاج مجموعة واسعة من الخبز ، مثل:

الخبز الأبيض

الخبز الأبيض

خبز ناعم ورقيق مصنوع من دقيق القمح المكرر.

خبز أسمر

خبز أسمر

الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل ، وعادة ما يكون أكثر كثافة من الخبز الأبيض.

الجاودار

خبز الجاودار

مصنوعة من دقيق الجاودار ، وغالبًا ما يكون مع ملمس أكثر كثافة.

متعددة الخطوط.

خبز متعدد المدى

الخبز المصنوع من مزيج من الحبوب مثل الشوفان والشعير والدخن ، جنبا إلى جنب مع القمح.

باجوا

باجوا

أرغفة طويلة وضيقة مع قشرة واضحة وملمس ، موعد متهوية في الداخل.

لفات ودائبة

لفات والكعك

أصغر ، أجزاء فردية من الخبز.

التطبيقات

نحن نعمل بسرعة. مع وجود عدد متزايد من العملاء الذين يقتربون منا ، ليس لدينا خيار آخر سوى إعطاء الأولوية للسرعة. دعونا نلقي نظرة على عملية التصنيع والشحن بأكملها:

صناديق تجارية واسعة النطاق

المخابز التجارية واسعة النطاق

تستخدم المخابز الكبيرة هذه الخطوط لإنتاج كميات ضخمة من الخبز يوميًا ، مما يضمن الكفاءة والاتساق في كل دفعة.

صناديق صناعية

المخابز الصناعية

يعتمد مصنعو الخبز الصناعي ، وخاصة تلك التي تزود محلات السوبر ماركت وتجار التجزئة ، على خطوط الإنتاج التلقائية لإنتاج الخبز ذي الحجم الكبير.

إنتاج الخبز التجميد-

إنتاج الخبز المجمد

يتم تكييف بعض خطوط الإنتاج لإنتاج الخبز المجمد ، والذي يمكن تخزينه وبيعه لاحقًا.

الحرفيين والمتوسطة--Bread-2.png

الحرفي والخبز المتخصص

يمكن تخصيص الخطوط التلقائية لإنتاج الخبز الحرفي والرسائل الفنية وغيرها من المنتجات المتخصصة ، مما يضمن جودة عالية بدقة.

الأسئلة المتداولة

يمكن أن تنتج خطوط إنتاج الخبز التلقائي مجموعة واسعة من أنواع الخبز ، بما في ذلك:

شرائح الخبز (أبيض ، قمح كامل ، متعدد المدى)

الكعك واللفائف

باجوا

الخبز الحرفي

منتجات العجين المجمدة

الخبز المتخصص (على سبيل المثال ، خالي من الغلوتين ، كربوهيدرات منخفضة)

إنتاج عالية السرعة: يمكن أن تنتج الآلاف من الأرغفة في الساعة.

الاتساق: يضمن الحجم الموحد والشكل والجودة.

مدخرات العمل: يقلل من الحاجة إلى العمل اليدوي.

انخفاض النفايات: التحكم الدقيق يقلل من مكونات ونفايات المنتج.

24/7 العملية: يمكن تشغيلها بشكل مستمر مع الحد الأدنى من التوقف.

تختلف السعة الإنتاجية اعتمادًا على المعدات والمقياس. قد تنتج الخطوط الصغيرة 500 إلى 1000 أرغفة في الساعة ، في حين أن الخطوط الصناعية الكبيرة يمكن أن تنتج 5000 إلى 10،000 أرغفة في الساعة أو أكثر.

تعتمد متطلبات المساحة على مقياس خط الإنتاج. قد يتطلب خط صغير من 500 إلى 1000 متر مربع ، في حين قد يحتاج الخط الصناعي الكبير إلى 2000-5000 متر مربع أو أكثر. التخطيط المناسب للتخطيط أمر ضروري لتحسين سير العمل.

الصيانة العادية أمر بالغ الأهمية لضمان التشغيل السلس وطول العمر. تشمل مهام الصيانة الرئيسية:

معدات التنظيف والتطهير

تزييت الأجزاء المتحركة

فحص واستبدال المكونات البالية

معايرة المستشعرات وأنظمة التحكم

نعم ، يمكن تخصيص خطوط الإنتاج لتلبية الاحتياجات المحددة ، مثل:

إنتاج أنواع مختلفة من الخبز

ضبط القدرة الإنتاجية

دمج ميزات إضافية (على سبيل المثال ، الإنتاج الخالي من الغلوتين أو العضوية)

التكامل مع المعدات الحالية

يعتمد وقت الإعداد على تعقيد الخط وتوافر البنية التحتية. يمكن أن تتراوح من بضعة أسابيع لخط صغير إلى عدة أشهر لخط كبير مؤتمت بالكامل.

زيادة كفاءة الإنتاج

جودة المنتج متسقة

انخفاض تكاليف العمالة

تحسين النظافة وسلامة الأغذية

قابلية التوسع للطلب المتزايد

ارتفاع تكلفة الاستثمار الأولية

يتطلب الفنيين المهرة للتشغيل والصيانة

مرونة محدودة للإنتاج الصغير أو الحرفي

الاعتماد على الطاقة الموثوقة وإمدادات المياه

نعم ، يمكن تكييف العديد من خطوط الإنتاج للخبز الخالي من الغلوتين أو التخصص. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى احتياطات إضافية لتجنب التلوث المتبادل ، مثل المعدات المخصصة أو التنظيف الشامل بين الدُفعات.

يراقب نظام التحكم (على سبيل المثال ، PLC أو قائم على الكمبيوتر) ويتحكم في عملية الإنتاج بأكملها ، مما يضمن:

توقيت دقيق والتحكم في درجة الحرارة

جودة المنتج متسقة

المراقبة واستكشاف الأخطاء وإصلاحها في الوقت الحقيقي

جمع البيانات لتحسين العملية

نعم ، يمكن ترقية العديد من خطوط الإنتاج من خلال معدات أو تعديلات إضافية لزيادة السعة أو إضافة خطوط إنتاج جديدة. استشر مورد المعدات الخاص بك للحلول المصممة.

يحتاج المشغلون والفنيون إلى التدريب على:

تشغيل المعدات وصيانتها

ممارسات سلامة الأغذية والنظافة

استكشاف الأخطاء وإصلاحها وحل المشكلات

إجراءات مراقبة الجودة

أرسل استفسارك اليوم

    اسم

    * بريد إلكتروني

    هاتف

    شركة

    * ما يجب أن أقوله



    المنتجات ذات الصلة