خط إنتاج الخبز شطيرة هو نظام آلي تستخدمه المخابز لخبز ساندويتش إنتاج كبير. يتضمن سلسلة من الآلات المترابطة التي تعمل معًا لتبسيط عملية الإنتاج بأكملها ، من إعداد العجين إلى العبوة. تم تصميم هذه الخطوط لضمان إنتاجية عالية مع الحفاظ على جودة الخبز المنتجة.
لتطبيق فروق الأسعار مثل الزبدة أو المايونيز أو الخردل.
محطات ملء
لإضافة مكونات مثل الخس والطماطم واللحوم.
الناقلات التجميع
لنقل السندويشات من خلال عملية الإنتاج.
آلات القطع بالموجات فوق الصوتية
لقطع السندويشات إلى نصفين أو أرباع.
سمات
1. خط التجميع ينتج السندويشات ، وتوفير تكاليف العمالة.
2. العملية بسيطة ومريحة ، وجودة المنتج مرتفعة ، والسعر معقول للفوز بالعملاء.
3. يمكن استخدامه كآلة مستقلة أو محلول مضمن.
4. يأتي مع نظام السلامة عالية الجودة.
5. حالة العمل مستقرة ، مناسبة للعمل المستمر على المدى الطويل.
6. 2+1 ، 3+2 ، 4+3 يمكن إجراء بسكويت ساندويتش وفقًا لمتطلبات العملاء.
7. خبز ساندويتش مع كريم ، مربى ، شوكولاتة ، إلخ.
أنواع الخبز المنتجة
يمكن لخط إنتاج شطيرة التعامل مع مجموعة متنوعة من السندويشات ، بما في ذلك:
السندويشات الباردة
على سبيل المثال ، لحم الخنزير والجبن ، تركيا ، الخضروات.
السندويشات الساخنة
على سبيل المثال ، الجبن المشوي ، بانيني.
شطائر النادي.
لفات
الغواصات
التطبيقات
المخابز التجارية
تعتمد المخابز التجارية الكبيرة التي تنتج كميات جماعية من خبز السندوتشات لمحلات البقالة ومحلات السوبر ماركت والمطاعم على خطوط الإنتاج الآلية للحفاظ على جودة ثابتة وتلبية الطلب على العملاء.
محلات السوبر ماركت وتجار التجزئة
تستخدم العديد من مخابز السوبر ماركت على نطاق واسع خطوط الإنتاج هذه لإنشاء خبز شطيرة طازج للمبيعات داخل المتجر. يساعد الخط في الحفاظ على انخفاض التكاليف مع ضمان جودة المنتج.
موردي الخبز بالجملة
يستخدم موردو الخبز بالجملة الذين يوزعون على المدارس والفنادق والمطاعم خطوط إنتاج خبز السندوتشات لضمان قدرتهم على إنتاج وتوصيل كميات كبيرة من الخبز بكفاءة.
إنتاج خبز شطيرة المجمدة
تم تصميم بعض خطوط الإنتاج لإنتاج خبز ساندويتش المجمد الذي يمكن تعبئته وبيعه للاستخدام لاحقًا ، وهو أمر مفيد بشكل خاص لعمليات الخدمات الغذائية الكبيرة.
الأتمتة تقلل من العمل اليدوي ، ويزيد من السرعة ، ويضمن الاتساق. يمكنه التعامل مع المهام مثل التقطيع والانتشار والملء والتعبئة مع الحد الأدنى من التدخل البشري.