Azerbaijani

Niyə KEMF-kəpənək puff istehsal xəttini seçirsiniz?

Bu Kəpənək puff istehsal xətti Yemək istehsal sənayesində kritik rol oynayır, işıq, xırtıldayan və ləzzətli qəlyanaltılar istehsal etmək üçün səmərəli və genişlənə bilən bir həll təklif edir. Hazır məhsul istehlakçılara çatdıqda xam maddələr istehsal xəttinə daxil olur, prosesdə hər addım diqqətlə optimallaşdırılmalıdır. Kəpənək puff istehsal xəttini düzəltmək, xərclərin azaldılması, keyfiyyətin artırılması və ümumi məhsuldarlığı mühüm müavinətlərə səbəb ola bilər.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Mətbuatda

Məhsul parametrləri

ModelAdmfline-750
Maşın ölçüsü (lWH)L15.2m * w3.3m * h1.56m
İstehsal gücü28000-30000 PC / Saat (Əl ilə Hamuru tutmaq sürəti maşınla uyğunlaşdırılmalıdır)
Ümumi güc11.4 kVt

İş prinsipləri

Maşın səthi qidalanma, dondurma, yuvarlanan, yayma, xəmir, üst-üstə düşən qatlama, iki dəfə yayma, iki dəfə üst-üstə düşən pasta, əl-qırıq çörək və digər proseslərin ikinci hissəsinə, davamlı istehsalın ilk hissəsi, temperaturun vahid hissəsi Xəmirin istehsal prosesindəki çatışmazlıqları dəf edir və sabitliyi yaxşılaşdırır. Danimarka xəmir üçün ideal bir seçimdir.

Kataloqlar alın

Proses addımları

1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,

2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,

3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,

Proses addımları

4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,

5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.

6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.

Xüsusiyyət

  1. Yüksək səmərəlilik: Qısa müddətdə çox miqdarda kəpənək puffs istehsal edir.
  2. Ardıcıllıq: Vahid ölçülü, forma və keyfiyyəti təmin edir.
  3. Əmək əmanətləri: Əl əməyə ehtiyacı azaldır.
  4. Gigiyena: Qida təhlükəsizliyini təmin edərək insan təmasını minimuma endirir.
  5. Özelleştirme: Müxtəlif ölçülü və kəpənək puffs dizaynını hazırlamaq üçün uyğunlaşdırıla bilər.

İstehsal olunan çörək növləri

Kəpənək puff istehsal xətti çox yönlüdür və yalnız kəpənək xırtıldayanlardan kənarda geniş çeşidli xəmir və qəlyanaltı məhsulları istehsal etmək üçün uyğunlaşdırıla bilər. Eyni istehsal xəttindən istifadə edərək istehsal edilə bilən digər məhsulların bəzi nümunələri:

Kəpənək tortu

Puff pastries

Palierlər (fil qulaqları): Laylı xəmirdən və şəkərdən hazırlanmış şirin, xırtıldayan xəmir.

Turnovers: meyvə, şokolad və ya ləzzətli maddələrlə dolu qatlanmış pastries.

Vol-Au-vents: İstehsalçı və ya desertlər üçün istifadə olunan içi boş puff xəmir qabıqları.

Laylı xəmir

Laylı xəmirlər

Kruvasanlar: ləkə, doldurula bilən və ya düzənlik, yağlı pastries.

Danimarka xəmirləri: Şirin, laylı pastries tez-tez meyvə, krem ​​və ya pendir ilə doldurulur.

Şirin və ləzzətli pastalar.

Dolu xəmirlər

Strudels: meyvə, qoz-fındıq və ya pendir ilə dolu incə, flaky pastaları.

Krem puffs: yüngül, havadar pastries, ehtiyat və ya çırpılmış qaymaqla doldurulmuşdur.

Eclairs: Kremlə dolu və şokolad ilə doldurulmuş oblong pastaları.

Dolu xəmir

Şirin və ləzzətli xəmirlər

Empanadas: Ət, pendir və ya tərəvəz ilə dolu qatlanmış pastries.

Samosas: Spied kartof, noxud və ya ət ilə doldurulmuş üçbucaqlı pastalar.

Pies: mini və ya şirin və ya ləzzətli dolmalarla mini və ya tam ölçülü pies.

Proqramlar

Topdansatış çörək-təchizatçılar.png

Kiçik orta ölçülü çörəklər

Orta dərəcədə çörək istehsal edən, lakin hələ də yüksək mürəkkəb sistemlərə investisiya qoymadan səmərəliliyi artırmaq istəyir.

Bədii çörəklər

Artisan çörəkləri

Əl istehsalı və toxumasını qoruyarkən sənətkar və ya ixtisas çörəkləri yaratmaq üçün bəzi sadə çörək istehsalı xətləri tənzimlənə bilər.

Pərakəndə-Çörəkçixanalar.png

Pərakəndə çörəkçixanalar

Kiçik pərakəndə satış çörəkləri, istehsal xərclərini aşağı saxlayarkən təzə çörək üçün yerli tələbatı ödəmək üçün sadə istehsal xətlərindən istifadə edə bilər.

Topdansatış çörək istehsalı.png

Topdan çörək istehsalı

Baqqal mağazalarına və digər pərakəndə satıcılara topdansatış paylanması üçün toplu çörək istehsal edən çörək bişirən çörəklər üçün idealdır.

Tez-tez verilən suallar

İstehsal gücü avadanlıq və miqyasdan asılı olaraq dəyişir. Kiçik xətlər saatda 500-1000 puff istehsal edə bilər, geniş sənaye xətləri saatda 5.000-10.000 puff istehsal edə bilər. Tutum tələblərinə uyğun olaraq düzəldilə bilər.

Bəli, kəsmə və formalaşdırıcı maşın, müxtəlif formalar və kəpənək puffs ölçüləri istehsal etmək üçün düzəldilə bilər.

Enerji istehlakı avadanlıqların ölçüsündən və növündən asılıdır. Əsas enerjiyə istehlak edən komponentlərə xəmir qarışdırıcıları, laminatorlar, çörək sobaları və soyutma sistemləri daxildir.

Bəli, bir çox istehsal xətləri, kruvasan, danish və pumiers kimi digər pastries növləri istehsal etmək üçün uyğunlaşdırıla bilər.

Operator və texniki işçilərin avadanlıq istismarı və istismarı, qida təhlükəsizliyi və gigiyena təcrübələri, problemlərin aradan qaldırılması və keyfiyyətə nəzarət prosedurları üzrə təlim tələblərinə ehtiyac duyurlar.

Bu gün sorğusunuzu göndərin

    Ad

    * E-poçt

    Telefon

    Şirkəti

    * Nə deməliyəm



    Əlaqəli məhsullar