Andrew Mafu çörək bişirmə maşınları, Ətraflı Avtomatlaşdırma Solutions ilə Çində 2025-də Breakout Ulduz kimi ortaya çıxır
Şanxay Milli Sərgi və Konvensiya Mərkəzinin (NECC) kavernoz salonları bu həftə sənaye bişirilməsində yeni Titan artmasının şahidi oldu Andrew Mafu çörək əşyaları Çörək Çində cənazəli iştirakçılar Çin 2025-ci illər. Şiddətli Qlobal Yarışmasının bu fonunda Andrew Mafu'nun texnoloji cəhətdən inkişaf etmiş istehsal xətləri - inqilabi kruvasan formalaşdırılması, hamburger çörək və yüksək nəmli çörək sistemləri-Drew Davamlı izdiham və sənaye çörəkçiləri, QSR tədarükçülərindən və sənaye veteranlarından birmənalı bəyənmə qazandı.
Qlobal Mərhələ: Çörək Çininin rəqibsiz miqyası
Çin Çörək və Şirniyyat Sənayesi Birliyi tərəfindən təşkil edilən Çörək, Çinin 1997-ci ildən bəri inkişaf etdi Asiya-Sakit Okeanın qəti çörək texnologiyası vitrin. Tərkibi, qablaşdırma, pərakəndə hələtlər və ağır maşınları əhatə edən xüsusi zonalar olan 2025 Edition sıçradı. Qeyd edək ki, sərgi iştirakçılarının 20% -dən çoxu, Almaniya, İtaliya və Yaponiya kimi qlobal çörək sahələrini təmsil etmiş, yenilik üçün yüksək bar qoyur. Andrew Mafu'nun maşın pavilyonu daxilində strateji mövqeyi, yüksək dəyərli alıcıların konsentrasiyalı bir auditoriyasından əvvəl, çoxmillətli dondurulmuş xəmir istehsalçıları və genişlənə bilən avtomatlaşdırma axtaran sənətkar çörək zəncirləri daxil olmaqla, həllərinin qarşısını aldı.
Mühəndislik heykəlləri: Boşalanmanın arxasında texnologiya
1. İstehsal xətti meydana gətirən kruvay: sənaye miqyasında dəqiqlik
Andrew Mafu'nun tam avtomatlaşdırılmış kruizpərvər sistemi Avropa və Asiya patisserie istehsalçıları üçün ani maqnit oldu. Xətt inteqrasiya edilmiş xəmir təbəqəsi, dəqiq kərə yağı laminasiyası, formalaşması və tək başına bir əməliyyat əldə edərək, məəttəl bir nəticə əldə edərək Saatda 12,000 mükəmməl laylı kruvasan. Nümayişlər, temperatur güzəşt olmadan yüksək kəpənək formulalarını idarə etmək qabiliyyətini vurğuladı - kütləvi istehsalçılar üçün kritik bir ağrı nöqtəsi. "Bu, əkiz kabuslarımızı həll edir: əməyin uyğunsuzluğu və mövsümi kərə yağı performansları," Sistemin qüsursuz laminasyon bütövlüyünün şahidi olduqdan sonra əsas Çin çörək zəncirinin istehsal meneceri, istehsal meneceri.
2. Hamburger istehsal xətti təşkil edir: QSR bumu üçün rahatlıq
Asiyanın partlayan sürətli xidmət restoran bazarını, Andrew Mafu'nun hamburger bun line görünməmiş bir çeviklik nümayiş etdirilmişdir. Modul dizaynı effektivdir Sub-3-dəqiqəlik dəyişikliklər Standart çörəklər, brioche rulonları, toxumlu çeşidlər və sənətkar tərzi ciabatta daşıyıcıları arasında. Xüsusi xəmir-divizion texnologiyası içərisində çəki dəqiqliyi təmin edilir 0,5 qramQSR xərc nəzarəti üçün crity. "Üç qlobal burger zəncirini təqdim edirik" dedi İndoneziya dondurulmuş xəmir istehsalçısı Arif Santoso. "Bu, donma və tostlar vasitəsilə struktur bütövlüyünü qoruyarkən" bu, 'hədiyyə' çəkisini aradan qaldırır - bu oyun dəyişdiricisidir. "
3. Yüksək nəmli çörək istehsalı xətti: Artisan keyfiyyəti, sənaye çıxışı
Bəlkə də ən texniki cəhətdən əhəmiyyətli bir aşkar, Asia'nın inkişaf edən sənətkarlıq tərzi üçün xüsusi olaraq hazırlanmış Andrew Mafu'nun yüksək nəmli çörək sistemi idi. Rəftar Xəmir nəmləndirmə səviyyəsi 60-80% -ə qədər, Xətt, xüsusi aşağı stresli ekstruderlər və fermentasiya ilə idarə olunan konveyerlər Yapon süd çörəyi və ciabatta kimi çörəklərdə incə qırıntı quruluşlarını qorumaq üçün fermentasiya-idarə olunan konveyerlər daxildir. Yapon çörəkçilik mühəndisi Kenji Tanaka, "nəhayət, onu məhv etməkdənsə, gluten inkişafına hörmət edən avtomatlaşdırma. Onların xəmir işləyən fəlsəfəsi, sənətkar sənətkarların texnikasını əks etdirir."
Market-İdarəetmə Mühəndisliyi: Sənayenin təsdiqlənməsinin sirri
Mexanik innovasiya xaricində, Andrew Mafu'nun zəfərini dayandı 18 ay intensiv sahə araşdırması Asiya çörəkləri arasında. Avropa Maşınlarının tez-tez regional problemləri, aşağı protein un və ya tropik iqlim şəraiti ilə rəftar, yerli istehsal reallıqlarına uyğun olan şirkət mühəndis həlləri ilə əlaqəli regional problemləri həll edə bilmədi. "Çox sayda Avropa istehsalçısı bir ölçülü uyğunluq edir -" Şanxayın Sunrise Çörək bişiricilərinin texniki direktoru olan Chen Li "müşahidə olunur. "Andrew Mafu'nun mühəndisləri ağrı nöqtələrimizi araşdırdılar. Onların sistemləri standartlaşdırılmış platformalar olmasına baxmayaraq bacak hiss edir".
Bu müştəri mərkəzli bir yanaşma istifadə edərək canlı nümayişlər tərəfindən gücləndirildi Bölgə Xüsusi Tərkibi, yüksək nəmli Asiyadan yapışqan meyvə doldurmalarına qədər. Texniki komandalar - mühəndislərin yanında usta çörəkçiləri də daxil olmaqla, fermentasiya idarəetmə və enerji səmərəliliyinə dair nuanslı məsləhətləşmələr, standart satış meydançalarını birgə problem həll edən sessiyalara çevirir.
Sənayedə aksorum və kommersiya təsiri
Bənövrəyi tamaşaçı heyranlığı: 20 Mayda Çörək Çinin Təşkilat Komitəsi Andrew Mafu'nun yüksək nəmli xəttini təqdim etdi "Ən yaxşı 10 çörəkçilik yeniliyi" Mükafat, optimallaşdırılmış çörək protokolları vasitəsilə tullantıları azaltmaq üçün potensialını istəmək. Eyni zamanda, üç çoxmillətli tərkibli tədarükçüləri, o cümlədən Avropanın aparıcı maya prodüseri, məhsullarını rəsmi uyğunluq sertifikatı üçün Andrew Mafu'nun sınaq laboratoriyalarına inteqrasiya etmək üçün təşkili ilə bağlı danışıqlar.
Ticarət nəticələri dərhal idi: Sərginin yaxınlığı ilə Andrew Mafu bildirdi 120+ ciddi sorğular və 23 müvəqqəti müqavilə Çin, Cənub-Şərqi Asiya və Avstraliya arasında avadanlıq sınaqları üçün. Strateji bir hərəkətdə uzunmüddətli öhdəliyi vurğulayan şirkət elan etdi Şanxay əsaslı texniki mərkəzi Asiyanın çörək sənayesi böyüməsinin episentrində 2025-ci ildə 2025-ci yerləşdirilməsi ilə açılmaq.
Ağıllı çörək avtomatlaşdırmasının gələcəyi
Çörək Çində Çin 2025, Sənaye analitikləri Andrew Mafu'nun həllərinin hadisənin əsas mövzuları ilə necə uyğunlaşdığını vurğuladılar: Əmək çatışmazlığı arasında avtomatlaşdırma dayanıqlığı, Mükəmməl miqyaslı məhsullara və enerji səmərəliliyi imperativlərinə tələbat. "Söhbət saf çıxış həcmindən ağıllı çıxışa keçdi" dedi Foodtech Consultech Consultech Consultech Consultech Grace Wang qeyd etdi. "Andrew Mafu dəqiq, rahatlıq və məhsul bütövlüyü - Trifecta müasir çörəkçilərə ehtiyac duydu."
David Chen, Andrew Mafu'nun baş direktoru, lövhənin sökülməsinə nəzarət edərkən əks olundu: "Burada təsdiqləmə R & D istiqamətimizi təsdiqləyir. Biz yalnız maşınlar satmırıq; avtomatlaşdırılmış çörəkləri yenidən təyin etmək üçün ortaqlıq qururuq." Rəqibləri onsuz da yenilikləri parçalayaraq, Andrew Mafu'nun Şanxay vitrini, İnşaat Baking'in Engineering Engineering'in ağıllı, uyğunlaşdırıla bilən avtomatlaşdırılması və harada sənətkarlıq balansının nəhayət sənətini qiymətləndirdiyi kimi xatırlana bilər.
Andrew Mafu'nun məhsul portfeli haqqında daha çox məlumat üçün, ziyarət edin www.andrewmafugroup.com.
Admf tərəfindən
