Belarusian

Чаму выбіраюць лінейку вытворчай лініі хлеба ADMF-высокай вільгаці？

Лінія вытворчай лініі хлеба з высокай вільгаццю гэта цалкам інтэграваная, аўтаматызаваная сістэма, спецыяльна распрацаваная для атрымання хлеба з высокай гідратацыяй у маштабе. У адрозненне ад традыцыйных налад, ён выкарыстоўвае разумныя датчыкі, маніторынг AI, і дакладныя машыны для апрацоўкі далікатных, вільготных цеста, не парушаючы тэкстуру і густ.

Звяжыцеся з намі

Змест

Параметры прадукту

МадэльADMF-GSFTS
Памер машыны (LWН)L22.3m × w9.3m × h3.1m
Вытворчая магутнасць1,5-2 тоны/гадзіну
Моц25 кВт
Вага цеста300-600 г
Змест вады60-80 ％

 

Прынцыпы працы

Працэс вытворчай лініі з высокай стойкай:

  1. Цеста пад'ёмнага залівання цеста → 02. Падзел цеста → 03. Паскараючы паясы, які выцягвае прамежак → 04. Паварот сеткавага павароту рулонаў → 05. Цеста

Пракат → 06. Цэнтраванне закручвання → 07. Расслабляльная загрузка цеста → 08. Пахабленне → 09. Расслабленне цеста расслабляльнае разраду → 10.

Цэнтраванне закручвання → 11. Паскараючы паясы, які цягне разбор → 12. Уладкаванне цэнтралізацыі паясоў → 13. Націск на ролікі з электрычным ціскам

→ 14. Шэсць ролікаў Націсніце ліст цеста → 15.90 ° Блакавальная і рэгуляванне кірунку → 16. Сэткавыя поясныя ролікі → 17. Зацягваючыся ролікі → 18.

Камера фатаграфуецца → 19. Модуль, які кіруецца ролікамі цеста → 20. Складаная м форма → 21. Размахванне латка

Атрымаць каталогі

Крокі працэсу

Вакуумнае пад'ём і дзельнік

Цыліндрычнае круглая машына для цеста

Каўвеерная сістэма дугі ў форме дугі

Камера рэлаксацыі цеста

Цэнтраванне і сістэма выраўноўвання цеста

Шэсць каларытных цеста

Пракатная і скручванне прасціны для цеста

М-форма для складання цеста і машыны для размяшчэння латка

Рысы

1. Гэтая лінія выкарыстоўваецца для вытворчасці тоста з высокім утрыманнем вады (да 60-80% утрымання вады).

2. Вырабляе выдаткі на працоўную сілу шляхам аўтаматызацыі працэсу ад машыны для пад'ёмніка да латка.

3. Даданне разумнага кіравання рашэннем для рэалізацыі аўтаматычнага складання ролікаў з цеста і аўтаматычнага размяшчэння паддона для дакладнага блокавага дзялення цеста з невялікім грам -памылкай.

4. Імітацыя ручной працы, не знішчаючы першапачатковую арганізацыю цеста, каб забяспечыць тэкстуру вагі цеста хлеба, час рэлаксацыі, стан фарміравання рэгулюецца

5. Дадайце шмат рэгуляванага і хуткага механізму, які змяшчае зручны для рэгулявання параметраў, абслугоўванне і чыстка.

6. Аптымальны канвеерны канвеер зручны для вырабу іншых прадуктаў.

7. Накіруйце кантроль экрана, лёгкая і зручная праца

Тыпы вырабленага хлеба

Лінія вытворчай лініі хлеба з высокім узроўнем магісту вельмі універсальная і можа вырабляць шырокі спектр тыпаў хлеба за межамі стандартнага белага тоста.    Вось некалькі агульных тыпаў:

Белы хлеб з высокай стойкай

Белы хлеб з высокай стойкай

Мяккі, пухнаты і злёгку салодкі, ідэальна падыходзіць для бутэрбродаў і штодзённых тостаў.

2. Суцэльны хлеб з пшаніцы

Хлеб з суцэльнай пшаніцы

Зроблена з суцэльнай зернявай мукі, прапаноўваючы больш абалоніны і больш багатага, наканаванага водару.

3. Шматгранная хлеба тостаў

Шматгранны хлеб з тостам

Змяшчае сумесь зерня і насення, такіх як авёс, лён і сланечнік, забяспечваючы тэкстуру і пажыўную каштоўнасць.

Малочны хлеб (Shokupan)

Ультра-мяккая і злёгку салодкі хлеб у японскім стылі з падушкай.

Прыкладанне

Мы працуем хутка. Па меры павелічэння колькасці кліентаў, якія набліжаюцца да нас, у нас няма іншага выйсця, акрамя як расставіць прыярытэты. Давайце паглядзім на ўвесь працэс вытворчасці і дастаўкі:

Маштабныя камерцыйныя бакіі-2.png

Камерцыйныя пякарні

Вялікія камерцыйныя пякарні, якія вырабляюць масавыя колькасці сэндвіч -хлеба для прадуктовых крам, супермаркетаў і рэстаранаў, разлічваюць на аўтаматызаваныя вытворчыя лініі для падтрымання паслядоўнай якасці і задавальнення попыту кліентаў.

Супермаркеты і рознічныя гандляры

Супермаркеты і рознічныя гандляры

Шмат маштабных пякарняў супермаркетаў выкарыстоўваюць гэтыя вытворчыя лініі для стварэння свежага сэндвіч-хлеба для продажаў у крамах. Лінія дапамагае захаваць нізкія выдаткі, забяспечваючы якасць прадукцыі.

Рознічныя пякарні

Рознічныя пякарні

Невялікія гандлёвыя пякарні могуць выкарыстоўваць простыя вытворчыя лініі для задавальнення мясцовага попыту на свежы хлеб, захоўваючы выдаткі на вытворчасць.

Аптовая пляцоўка-вытворчасць-1.png

Аптовая вытворчасць хлеба

Ідэальна падыходзіць для хлебазаводаў, якія вырабляюць хлеб оптам для аптовага размеркавання прадуктовых крам і іншых рознічных прадаўцоў.

Часта задаюць пытанні

Аўтаматызацыя забяспечвае паслядоўны ўзровень вільгаці, форму і выпяканне, зніжаючы адходы і паляпшаючы гігіену.

Звычайна ад 60% да 80%, у залежнасці ад рэцэпту і тыпу мукі.

Так, з правільнымі мадыфікацыямі рэцэптаў і карэкціроўкамі ў кіраванні магчымыя глютен з высокай вільгаццю тостам.

З пункту гледжання паслядоўнасці, тэрміну захоўвання і гігіены аўтаматызаваныя лініі хлеба часта пераўзыходзяць ручныя працэсы - асабліва ў маштабе.

У большасці сістэм ёсць прагнастычныя абвесткі аб тэхнічным абслугоўванні, а сістэмы CIP дапамагаюць захаваць рэчы ў чысціні без частага адключэння.

Адпраўце свой запыт сёння

    Імя

    * Электронны ліст

    Тэлефон

    Кампанія

    * Што я павінен сказаць



    Адпаведныя тавары