Bosnian

Zašto odabrati ADMF-High Moisturu Tost Liniju za proizvodnju hljeba?

Visoka vlažna proizvodna linija za tost hljeb je potpuno integriran, automatizirani sustav posebno dizajniran za proizvodnju hljebskog kruha visoke hidratacije na skali. Za razliku od tradicionalnih postavki, koristi pametne senzore, ai upravljaće i precizne mašine za rukovanje osjetljivim, vlažnim tijestima bez kompromisiranja teksture ili ukusa.

Kontaktirajte nas

Sadržaj

Parametri proizvoda

ModelADMF-GSFTS
Veličina mašine (lWH)L22.3m × W9,3m × H3,1m
Proizvodni kapacitet1,5-2 tona / sat
Snaga25kw
Težina tijesta300-600g
Sadržaj vode60-80%

 

Principi rada

Proces proizvodnje visokog vlage:

  1. Dizalica tijesta sipajući tijesto → 02. Dijeljenje tijesta → 03. Ubrzavajući pojas izvlačenja razmaka → 04. Mrežni remen koji se okreću rolne → 05. Tijesto

Rolling Round → 06. Center za zaokruživanje remena → 07. Tijesto opuštajuće opterećenje → 08. Prepuštanje opuštanja → 09. Tijesto opuštajuće ispuštanje → 10.

Center za zaokruživanje remena → 11. Ubrzavajući pojas koji se razdvaja razmak → 12. Organiziranje centiranja remena → 13. Električni valjci pritiska

→ 14. Šest valjka Pritisnite list tijesta → 15,90 ° Pljuskovi i podešavanje smjera → 16. Mrežni valjci remena → 17. Valjci za zatezanje remena → 18.

Fotoaparat slika → 19. Valjci za tijesto vođen modulom → 20. Sklopivi m obliku → 21. Zavrtanje ladice za uređenje

Nabavite kataloge

Procesni koraci

Dizanje i razdjelnik vakuumskog tijesta

Cilindrični kružni stroj za tijesto

Transportni sistem u obliku luka u obliku luka

Komora za opuštanje tijesta

Sistem centiranja i poravnanja tijesta

Šesterostruko tijesto sheeter

Mašina za kotrljanje i uvijanja tijesta

M-oblika tijesta sa sklopivanjem i aranžmanom ladicom

Karakteristike

1.Ova linija koristi se za proizvodnju tosta visoke vode (do 60-80% sadržaja vode).

2.Redi na teret rada automatiziranjem procesa iz stroja za dizanje tijesta na aranžman ladice.

3.Opstvovanje Smart Control Solution za realizaciju automatskog preklopa valjka za tijesto i automatskog rasporeda ladice za precizno blokiranje tijesta, s malom greškom gram.

4.Imitacija ručno rađene, bez uništavanja originalne organizacije tijesta, kako bi se osigurala tekstura težine hljeba, vrijeme opuštanja, stanje oblikovanja, su podesivo

5.Opt Mnogo podesivih i brzog isključivanja mehanizma za jednostavno podešavanje parametara, održavanje i čišćenje.

6.Optionalna grana transportna pojasa pogodna je za izradu drugih proizvoda.

7.Touch kontrola ekrana, jednostavan i praktičan rad

Proizvedene vrste kruha

Proizvodna linija za proizvodnju hljeba visoke vlage vrlo je svestrana i može proizvesti širok izbor tipova kruha iznad standardnog bijelog tosta.    Evo nekih zajedničkih vrsta:

Bijeli hljeb visoke vlage

Bijeli hljeb visoke vlage

Meka, pahuljast i malo slatka, idealna za sendviče i svakodnevni tost.

2. CILJNI HRUG PHEATNOSNIH KORIŠTA

Hljeb za cijeli pšenični tost

Napravljeno sa punim zrnatom brašnom, nudeći više vlakana i bogatije, okus nuttier.

3. MULTIGRAIN KORIŠTENJE HLENICE

MULTIGRAIN KORIJSKI HLEL

Sadrži mješavinu žitarica i sjemenki poput zobi, lana i suncokreta, pružajući teksturu i hranjivu vrijednost.

Mliječni kruh (Shokupan)

Ultra mekan i blago sladak japanski kruh sa jastučnim teksturom.

Aplikacije

Radimo brzo. Uz sve veći broj kupaca koji su nam približavali, nemamo drugu opciju već da prioritetnu brzinu. Pogledajmo čitav proces proizvodnje i otpreme:

Velike-komercijalne pekare-2.png

Komercijalne pekare

Velike komercijalne pekare koje proizvode masovne količine sendvič kruha za trgovine, supermarketi i restorani oslanjaju se na automatizirane proizvodne linije za održavanje konzistentne kvalitete i zadovoljavaju potrebu kupca.

Supermarketi i trgovci na malo

Supermarketi i trgovci na malo

Mnogo velikih pekara supermarketa koriste ove proizvodne linije za stvaranje svježeg sendviča za prodaju za prodaju u trgovini. Linija pomaže u održavanju troškova niskim tijekom osiguranja kvaliteta proizvoda.

Maloprodajne pekare

Maloprodajne pekare

Mala maloprodajna pekara mogu koristiti jednostavne proizvodne linije za susret lokalne potražnje za svježim hljebom, a zadržavajući troškove proizvodnje niskim.

Veleprodaja-hljeb-proizvodnja-1.png

Veleprodajna proizvodnja hljeba

Idealno za pekare koje proizvode hljeb u rasutom stanju za veleprodaju distribucije u trgovine prehrambenim proizvodima i ostalim trgovcima na malo.

Često postavljana pitanja

Automatizacija osigurava konzistentne razine vlage, oblik i pečenje dok smanjuje otpad i poboljšanje higijene.

Obično između 60% i 80%, ovisno o vrsti recepata i brašna.

Da, s desnim izmjenama recepata i podešavanja u rukovanju, moguća je visoka vlažna tost bez glutena.

U pogledu konzistencije, rok trajanja i higijene, automatizirane linije hljeba često nadmašuju ručne procese - posebno na skali.

Većina sistema ima prediktivne upozorenja o održavanju, a CIP sistemi pomažu u održavanju stvari čistih bez čestih isključivanja.

Pošaljite svoj upit danas

    Ime

    * E-pošta

    Telefon

    Društvo

    * Šta moram reći



    Srodni proizvodi