Andrew Mafu mašine za pečenje pojavljuju se kao Breakout Star u pekari Kina 2025 sa naprednim rješenjima za automatizaciju
Kavernozne dvorane Šangajne nacionalne izložbe i kongresnog centra (NECC) svjedoci su svjedokom novog Titana u industrijskom pedjelu ove sedmice kao Andrew Mafure za pečenje Očarani polaznici u pekari Kina 2025. godine. Radi od 19. do 22. maja na mestu od 330.000 m2, najveća izložba za pekarstvo u svijetu je bila domaćin 2200+ izlagača i 400.000+ profesionalnih posetilaca iz 130+ zemalja. Protiv ove pozadine žestokog globalnog takmičenja, tehnološki napredne proizvodne linije Andrew Mafura - uključujući njegov revolucionarni Formiranje kroasana, hamburger lepinja i sustavi kruha visokog vlage-Drijali su pretrpjele gužve i zaradili jednoglasno priznanje industrijskih pekara, dobavljača QSR-a i veterana industrije.
Globalna faza: Neubirljiva obima pekara Kine
U organizaciji udruženja Kineska pekara i konditorskih proizvoda, Pekara Kina se razvila od 1997. u Asia-Pacific definitivni izlog za pečenje. Izdavanje 2025. razbijenih zapisa, s namjenskim zonama koji se protežu sa sastojcima, ambalažom, maloprodajnim rješenjima i teška mehanizacije. Značajno je preko 20% izlagača predstavljalo globalne elektrane za pečenje poput Njemačke, Italije i Japana, postavljajući visoki bar za inovacije. Andrew Mafurovo strateško pozicioniranje u okviru strojeva paviljon omogućilo je sjaj da zasjaju prije koncentrirane publike visokokvalitetnih kupaca - uključujući multinacionalni zamrznuti proizvođači tijesta i lanaca za umjetničke pekare koji traže skalabilnu automatizaciju.
Inženjering Marvels: Tehnologija koja stoji iza priznanja
1. Croissant formiranje proizvodne linije: preciznost u industrijskoj skali
Potpuno automatizirani Croasant Sistem Andrew Mafua postao je trenutni magnet za evropske i azijske rasisne proizvođače. Linija integrirana testo za telo, precizno slanje maslaca, oblikovanje i provjeravanje u jedinstvenom kontinuiranom radu, postizanje zapanjujuće izlaže 12.000 savršeno slojeviti kroasana na sat. Demonstracije su istaknule svoju sposobnost upravljanja formulacijama visokih leptira bez kompromisa temperature - kritična tačka boli za masovne proizvođače. "Ovo rješava našu noćne more sa dva odvojena u nedosljednosti i sezonski maslac pitao", napomenuo je Zhang Wei, upravitelj proizvodnje velikog kineskog pekarskog lanca, nakon što je svedočio besprijekoran integritet laminacije.
2. Hamburger formiranje proizvodne linije: fleksibilnost za QSR procvat
Dizajniran za uhvatljivanje ASIA-e za eksplodiranje brze servisnog tržišta restorana, hamburger lepinja Andrew Mafu, izložila je neviđenu okretnost. Njegov modularni dizajn omogućen Sub-3-minutne promjene Između standardnih peciva, Brioche Rolls, sjemenjenih sorti i ciabatta nosača ciabatta. Vlasnička tehnologija divizije tijesta zagarantovana tačnost težine unutar 0,5 grama-Krijati za kontrolu troškova QSR-a. "Opskrbljujemo tri globalna lanca burgera", napomenuo je indonezijski smrznuti producent tijesta Arif Santoso. "Ovo eliminira težinu 'poklopca' dok održava strukturni integritet kroz cikluse smrzavanja i tostiranja - to je mjenjač igre."
3. Visoko vlažna linija za proizvodnju hljeba: Artisan kvalitet, industrijska proizvodnja
Možda je najteži najznačajniji otkrivanje Andrew Mafurski sistem hljebskog kruha visokog vlage, konkretno je konkretno za Azijeve marketing za pričvršćivanje na Artisan-u. Sposobna za rukovanje Razina hidratacije tijesta do 60-80%, Linija je ugrađena specijalizirane ekstrudere sa niskim stresom i kontroliranim transplantacijom za očuvanje nježnih mrvićih konstrukcija u kruhovima poput japanskog mliječnog kruha i ciabatta. Japanski inženjer pečenja Kenji Tanaka primijetio je: "Konačno, automatizacija koja poštuje razvoju glutena, a ne uništavajući ga. Njihova filozofija za rukovanje tijesto ogledalama vještih tehnika zanatlija."
Tržišni inženjering: tajna validacije industrije
Iza mehaničke inovacije, Trijumf Andrew Mafula je stala iz 18 meseci intenzivnog terenskog istraživanja širom azijske pekare. Prepoznavanje da se evropske mašine često nisu uspjeli obratiti regionalnim izazovima - poput rukovanja s niskim proteinskim brašno ili tropskim klimatskim uvjetima - inženjerska rješenja prilagođena lokalnim proizvodnim stvarnostima. "Previše evropskih proizvođača pretpostavlja sve-sve veličine", promatrano Chen Li, tehnički direktor Šangajnih izlaska pekara. "Andrew Mafurovi inženjeri proučavali su našim bolovima na licu mjesta. Njihovi sustavi osjećaju se da su uprkos standardiziranim platformama".
Ovaj pristup centrnistom je pojačao demonstracijama uživo koristeći Sastojci specifični za regiju, od azijskih brašna visokog vlage do ljepljivih voćnih punjenja. Tehnički timovi - uključujući master pekare zajedno sa inženjerima - pružili su nijansane konsultacije o upravljanju fermentacijom i energetskoj efikasnosti, transformirajući standardne prodaje nalaze u susednice u suradničkim rješavanjem problema.
Industrija i komercijalni uticaj
Prihvatalo je precizno divljenje publike: 20. maja, pekara kineska organizovavajuća odbor nagradila je Andrew Mafurovu liniju visokog vlage A "Top 10 inovacija za pečenje" Nagrada, navodeći svoj potencijal za smanjenje otpada kroz optimizovane protokole pečenja. Istovremeno, tri multinacionalnih dobavljača sastojaka - uključujući vodeće pregovore o proizvođaču europskih kvasca koji su integrirali svoje proizvode u testiranje u Andrew Mafuru za službenu opreznost.
Komercijalni rezultati bili su neposredni: Izložba je izložbi, izvijestio Andrew Mafu 120+ ozbiljnih upita i 23 privremene sporazume za ispitivanja opreme širom Kine, jugoistočne Azije i Australije. U strateškom potezu podvlači dugoročnu posvećenost, kompanija je najavila a Tehnički centar sa sjedištem u Šangaju Da bi se otvorio sa samom Q4 2025 na epicentru rasta za pečenje u Aziji.
Budućnost inteligentne automatizacije za pečenje
Kao što je izvršila pekara Kina 2025, analitičari u industriji istaknuti kako Rješenja Andrewa Mafula usklađena sa osnovnim temama događaja: Otpornost automatizacije usred manjak rada, Potražnja za premium-at-at-om proizvodima i imperativ energetske učinkovitosti. "Razgovor se prebacio iz čiste izrade zapremine na inteligentni izlaz", zapamtala Grace Wang Foodtech Consulting Azija. "Andrew MAFU pokazao je preciznost, fleksibilnost i integritet proizvoda - trifecta modernim pekarima."
David Chen, Andrew Mafurov izvršni direktor, koji se odražava za vrijeme demontaže kabine: "Ovdje potvrđuje validaciju naši R & D pravac. Nismo samo prodajni strojevi; gradimo partnerstva za redefiniranje automatiziranog pečenja." S takmičarima koji već seciraju inovacije, Šangajski izlog Andrewa Mafua može se sjećati kao trenutak ravnoteže industrijskog pečenja nagnuto prema inteligentnoj, prilagodljivoj automatizaciji - gdje se nailazi na automatizaciju.
Za više informacija o portfelju Andrew Mafura, posjetite www.andrewmafugroup.com.
Od strane admf
