Bosnian

Zašto birati ADMF - pecivo sheeter?

Pecioni je specijalizirani komad opreme koji se koristi u pekarama za pripremu tijesta za razne slastičarne proizvode, poput kroasana, lisnatog peciva i danske peciva. Primarna funkcija ove mašine je kotrljanje i laminat tijesto, čineći ga tanjim i više, što je ključno za postizanje željene teksture i mahanje u pecivama.

Kontaktirajte nas

Sadržaj

Parametri proizvoda

ModelAMDF-560
Ukupna snaga1.9kW
Dimenzije (lWH)3750mm x 1000mm x 1150mm
Napon220V
Specifikacije s jednim bočnim transporterima1800mm x 560mm
Količina tijesta7kg
Vrijeme pritiskaOko 4 minuta

Principi rada

Radni principi-3.png

Mašina radi uzimanjem tijesta i kotrljajući je kroz set valjka koji ga postepeno sprječava na željenu debljinu. Može sadržavati i funkcije za laminiranje, gdje se maslac ili masnoća presavijeni u tijesto za stvaranje slojeva, dajući pecivama njihovu potpis u obliku teksture.

Nabavite kataloge

Procesni koraci

  1. Obloga za tijesto: Mašina lagano tijesto do dosljedne debljine, koja je od suštinskog značaja za peciva poput kroasana, koja zahtijevaju slojeve tijesta i maslaca kako bi se stvorila lagana tekstura.
  2. Laminiranje: Mašina pomaže savladati slojeve putera u tijesto, proces poznat kao laminacija. To stvara tanke slojeve u tijestu, doprinoseći svjetlu, lakšnom teksturu peciva.
  3. Brzina i konzistencije: Ova mašina automatizira proces, osiguravajući da se tijesto ravnomjerno i u dosljednoj debljini vari, što dovodi do ujednačenih rezultata u velikim serijama.
  4. Smanjeni rad: Automatiziranje otvaranja tijesta, ova mašina značajno smanjuje ručni rad potreban za pripremu tijesto tijesta, čineći proizvod proizvodnje efikasnijim.

Karakteristike

  1. Pogodan je za lisnato tijesto, skraćivanje vrste hrane, a može se koristiti i za glodanje tijesta.
  2. Glavna mašina zauzima područje, a transporter je odvojiv, što je lako očistiti i održavati.
  3. Fina izrada, lijep i velikodušan izgled.
  4. Odabrani visokokvalitetni čelik, savršen proces toplinske obrade. Glatki prijenos, nizak buka i dugotrajni radni vijek.
  5. Kotač za štampu je tlo, a ne ljepljiva kora, nije lako ogrebati.
  6. Jednostavan rad, jednostavan za početak; Uštedite vrijeme i rad, jedna osoba može upravljati 2 sets.adopt plavom uvezenom steriliziranom pojasu, snažnim otpornim na habanje, bez obloga.
  7. Odabrane žice su položile nacionalnu 3C certificiranje i prihvaćanje, čineći stroj sigurnim i stabilnim.
  8. Usvajanje kontrole dodirnog ekrana, možete podesiti debljinu svake rezance za prešanje prema potrebi, postoje tri vrste programiranog rada.

Proizvedene vrste kruha

Pecioni se može koristiti za proizvodnju širokog raznolikog kruha, kao što su:

Croissants.

Kroasani

Danska-peciva

Puff peciva

Puff-peciva

Danska peciva

Torta od leptira

Palmiers

Trmovers

Trmovers

Aplikacije

Veleprodaja-hljeb-dobavljači.png

Male do pekare srednje veličine

Savršeno za pekare koje proizvode umjerene količine hljeba, ali još uvijek žele poboljšati efikasnost bez ulaganja u vrlo složene sustave.

Maloprodajne pekare.png

Artisan Hlebs

Neke jednostavne proizvodne linije za proizvodnju hljeba mogu se prilagoditi za stvaranje umjetničkih ili specijalnih hljeba uz održavanje ručno rađenog osjećaja i teksture.

Artisan-hljeb

Maloprodajne pekare

Mala maloprodajna pekara mogu koristiti jednostavne proizvodne linije za susret lokalne potražnje za svježim hljebom, a zadržavajući troškove proizvodnje niskim.

Veleprodaja-hljeb-produkcija.png

Veleprodajna proizvodnja hljeba

 Idealno za pekare koje proizvode hljeb u rasutom stanju za veleprodaju distribucije u trgovine prehrambenim proizvodima i ostalim trgovcima na malo.

Često postavljana pitanja

Pecioni sheeter je specijalizirani komad opreme koji se koristi za spljoštavanje, kotrljanje i laminat za peciva poput kroasana, lisnatih peciva i danske peciva. Automatizira proces veže od testa, osiguravajući ravnomjernu debljinu i ujednačenost za visokokvalitetnu, lapetnu pecivu.

Dok je pecivo sheeter obično dizajniran za laminirane tijesto (poput kroasana i lisnatog tijesta), često se može prilagoditi za rukovanje drugim vrstama tijesta, ovisno o dizajnu uređaja. Međutim, nije pogodan za tijesto koje ne zahtijevaju laminaciju ili oblogu.

Najmodernijeg peciva dizajniran je s korisničkim kontrolama, čineći ih relativno jednostavnim za rad. Međutim, važno je obučiti osoblje na pravilno rukovanje i postavke kako bi se osigurala efikasna i sigurna operacija.

Da, većina industrijskih peciva sheeter dizajnirana je za proizvodnju velike količine. Oni mogu brzo i dosljedno obrađivati ​​velike količine tijesta, čineći ih idealnim za komercijalne pekare ili veće proizvodne pogone.

Da, redovno čišćenje, podmazivanje i periodične inspekcije su od suštinske važnosti za održavanje stroja koja se može naglasiti. Nakon preporučene su smjernice proizvođača.

Pošaljite svoj upit danas

    Ime

    * E-pošta

    Telefon

    Društvo

    * Šta moram reći



    Srodni proizvodi