Pagtuon sa Kaso: Projector sa Tinapay nga Tinapay - Solusyon sa Pag-uswag sa Awtomatikong Tinapay

Project Overview

Kliyente: Malaysia Industrial Bakery Factory
Linya sa produksiyon: Hingpit nga Sistema sa Produkto sa Tinapay nga Tinapay
Kapasidad: 3,000 PC / oras
Giluwas sa: Zhangzhou Andrew Ma Fu Minchinery Co., Ltd.

Ang panguna nga mga hagit sa kliyente mao ang:

• Dili managsama nga kalidad sa produkto tungod sa mga proseso sa manual

• Taas nga pagsalig sa taas nga labor

• Limitado nga kapasidad sa produksiyon

• Kalisud sa pagpadayon sa mga sumbanan sa paghinlo

Gidisenyo sa among team sa engineering a Kompleto nga linya sa produksiyon sa tinapay Aron makab-ot ang hingpit nga awtomatikong, kahinlo, ug mga operasyon nga epektibo sa enerhiya.

Implementasyon sa Solusyon

Ang gihatag nga linya sa produksiyon naglakip sa:

• High-Speed ​​nga Horizontal Dough MIXER - nagsiguro sa managsama nga texture

• Awtomatik nga Dough Divider ug Rounder - alang sa tukma nga pagpugong sa timbang

• Fermentation & Proofing System - tukma nga temperatura ug pagpugong sa kaumog

• Tunnel Oven - Malig-on nga kalidad sa pagluto sa sulud nga sulud sa kusog nga kusog

• Pagbugnaw sa conveyor - alang sa labing maayo nga balanse sa umog

• Tinapay nga hiwa ug sistema sa packaging - pagkunhod sa manual nga pagdumala

Ang tanan nga mga module konektado pinaagi sa usa ka Sistema sa Central PLC nagtugot sa awtomatikong pag-synchronize ug pag-monitor sa real-time. Ang pagkontrol nga nakabase sa PLC ug modular batch control napamatud-an nga maghatag sa labi ka makanunayon nga output ug dali nga pagdumala sa enerhiya.

Mga Resulta sa Proyekto

KEY AWATECOMES:

• Pagkunhod sa kinatibuk-ang gasto sa operasyon 35%

• Nagkadaghan nga pagkamakanunayon sa produkto ug pagsunod sa kahinlo

• Gipasimple nga pagmentinar ug pagbansay sa operator

Ang mga lakang nga makaluwas sa enerhiya sama sa gi-optimized nga laraw sa Tunnel Oven ug pag-ayo sa init nga pag-ayo sa mga operasyon sa pagluto sa industriya ug gipadapat ang mga proyekto sa pag-ayo sa pag-ayo sa pag-ayo o pag-ayo sa pag-ayo sa hangin.

Eksperto nga Insights - Pag-ot sa Pag-automation ug Pagdumala sa Kalidad

Eksperto sa Panel: Andrew Ma Fu R & D Department

1. Ngano nga kritikal ang automation sa modernong tinapay sa tinapay?
   Ang Automationsirasyon naghisgot sa kanunay nga mga kakulangan sa pagtrabaho ug pagtaas sa mga gasto sa labor samtang nag-ayo sa pagkamakanunayon sa produkto ug sa kaluwasan - mga uso nga maayo nga nasulat sa tibuuk kalibutan nga merkado sa panadero.

2. Giunsa ang pag-inom sa PLC nagpauswag sa kasaligan sa operasyon?
   Gitugotan sa mga PLCS ang real-time nga pag-monitor ug sirado nga pagpugong sa temperatura, pag-uswag sa oras, conveyor nga tulin ug pag-ovens sa ovenshing ug pagdugang sa ani. Ang mga sistema sa pagkontrol sa modular plc / batch kaylap nga girekomenda sa mga giya sa industriya.

3. Unsa nga mga materyal ang girekomenda alang sa mga linya sa produksiyon sa grade-grade?
   Alang sa mga nawong nga kontak sa pagkaon nga girekomenda namon 304 o 316 stainless steel Depende sa kalikopan (316 kung ang pagkaladlad sa mga asin / acidic media gipaabut). Ang duha giisip nga grade-grade ug sagad nga gigamit sa disenyo sa paggamit sa gamit sa kahinlo.

4. Giunsa ang mga awtomatikong linya sa tinapay makatabang sa pagpadayon?
   Ang paghiusa sa kusog nga pag-oven sa enerhiya nga adunay mga sistema sa pag-ayo sa kainit ug pag-optimize sa pagpugong sa proseso sa pagkunhod sa pag-konsumo sa enerhiya; Gipakita sa panukiduki nga mabuhi ang mga estratehiya sa pag-ayo sa init nga pag-ayo alang sa panahong sa Bakery ug masukod nga pagtipig sa gasolina.

5. Kinsa sa mga teknolohiya ang mag-ihap sa Osakery Automation sa umaabot nga umaabot?
   Ang kontrol sa kalidad sa AI nga gipadagan sa AI, ang proseso sa pagkat-on nga nakabase sa makina nag-optimize, ug ang pag-amping sa hilit / pangisip nga pag-amping sa industriya ug bag-o nga mga proyekto nagpaila sa pagtubo sa AI nga pag-deploy sa mga pabrika sa Bakery.

Pagpamatuod sa Customer

"Uban sa awtomatikong linya sa pag-uswag sa Andrew Ma Fu Fu Fu Fu, ang among pabrika nakab-ot nga triple output nga adunay gamay nga mga trabahante. Ang sistema nga hapsay ug pagpadayon sa usa ka ikaduha nga linya sa sunod tuig."
- Director sa Produktor, pabrika sa tinapay sa Malaysia

Kanunay nga gipangutana nga mga pangutana (FAQ)

1. Q: Unsa ang oras sa pagpanguna alang sa usa ka kompleto nga linya sa paghimo sa tinapay?
   A: Kasagaran nga paghatud sa oras sa paghatud 12-18 nga mga semana Pagkahuman sa katapusan nga pag-apruba sa laraw alang sa standard nga mga pagsumpo; Ang hingpit nga gipahiangay nga mga tanum mahimong manginahanglan 18-26 ka semana.

2. Q: Mahimo ba nga ipasadya ang linya alang sa lainlaing mga gidak-on sa tinapay ug mga resipe?
   A: Oo. Ang divider / rounder, mga ulo sa pagdeposito ug mga tulin sa conveyor na-adjustable. Naghatag kami kostumbre nga pag-tool ug mga resipe sa PLC aron pagdumala sa lainlaing mga gibug-aton sa tinapay ug lebel sa hydration.

3. Q: Unsang mga matang sa garantiya ug pag-alagad sa ulahi ang imong gitanyag?
   A: Standard nga Warranty 12 ka bulan gikan sa commissioning. Pagkahuman sa pagsuporta sa Sales naglakip sa hilit nga diagnostics, super sa mga bahin sa mga bahin, ug opsyonal nga mga kontrata sa pagpadayon sa site.

4. Q: Giunsa nimo pagdumala ang pag-instalar ug pag-commissioning sa gawas sa nasud?
   A: Naghatag kami bug-os nga suporta sa pag-install - Remote Guidance Plus On-Site Engineers kung gikinahanglan. Mahimo naton madumala ang mga logistik, lokal nga mga tseke sa pagsunod, ug pagbansay sa operator.

5. Q: Unsa ang mga dagway sa pagluwas sa enerhiya sa imong tunel nga ovens?
   A: Ang mga kapilian naglakip sa pagpugong sa pag-init sa zoned, insulated disenyo sa kiln, gi-optimize ang mga elemento sa elektrisado, ug pag-ayo sa pag-ayo sa pag-ayo sa pag-uswag sa hangin.

6. P: Ang imong mga makina ba sa KE CE / PAGSULAY SA FACE-KONSETA?
   A: Oo - Ang mga makina mahimong ihatag sa CE CAFICTIRITURIDAD nga dokumentasyon ug gitukod gamit ang mga materyales sa grade and lygienic.

7. Q: Giunsa nimo masiguro ang kalidad sa produkto ug makunhuran ang mga pagsalikway?
   A: Pinaagi sa sirado nga loop plc nagkontrol, tukma nga timbangon / pagbahinbahin, makanunayon nga pamatuod sa ebidensya, aron mahibal-an ang mga dili regular nga mga produkto sa wala pa ang packaging.

Nganong pilia si Andrew ma?

• 15+ ka tuig nga kasinatian sa panlery automation ug inhenering-line sa linya

• Custom nga Disenyo Mga Solusyon alang sa lainlaing mga tipo sa tinapay ug layout sa pabrika

• Global Service Network Alang sa pag-instalar ug pagkahuman sa suporta sa pagbaligya

• KE UG PAGTUON-Kaluwas nga Kahimtang Ang makinarya gitukod nga adunay 304/316 stainless steel sa mga lugar nga kontak sa pagkaon

• Napamatud-an nga track record sa mga kliyente sa 120+ nga mga nasud

Mga paghisgot ug gigikanan

1. Mga Bakinado sa Bakery: Giunsa ang pag-antos sa mga hagit sa produksiyon sa Bakery, Howorkobot.

2. Chowdhury ji et al., Mga kapilian sa pag-ayo sa pag-ayo sa init nga pag-ayo alang sa mga komersyal nga panely sa panakot (ScienceDirect).

3. Ang mga linya sa pag-aktibo sa industriya sa bakery, NEGEELE Inc. Teknikal nga Giya (PDF).

4. Steelless Steelless Steel: 304 vs 316, Azom.

5. AI, ML & DATA: Pag-usab sa automation Bakery & Snacks, Bakaryandssnacks.