Czech

Proč zvolit ADMF - pečivo Sheeter？

Pečivo Sheeter je specializovaný kus vybavení používaného v pekárnách k přípravě těsta na různé pečivo, jako jsou croissanty, pečivo a dánské pečivo. Primární funkcí tohoto stroje je valit a laminovat těsto, díky čemuž je tenčí a rovnoměrnější, což je zásadní pro dosažení požadované textury a vločky v pečivu.

Kontaktujte nás

Obsah

Parametry produktu

ModelAMDF-560
Celková síla1,9 kw
Rozměry (lWH)3750 mm x 1000 mm x 1150 mm
Napětí220V
Specifikace jednorázových dopravníků1800 mm x 560 mm
Množství těsta7kg
Stisknutí časuAsi 4 minuty

Pracovní principy

Pracovní principy-3.png

Stroj pracuje tím, že těsto a válcoval přes sadu válečků, které jej postupně vyrovnávají do požadované tloušťky. Může také zahrnovat vlastnosti pro laminování, kde je máslo nebo tuk složeno do těsta, aby se vytvořily vrstvy, což dává pečivo jejich podpisové šupinaté textury.

Získejte katalogy

Kroky procesu

  1. List těsto: Stroj narovná těsto na konzistentní tloušťku, která je nezbytná pro pečivo, jako jsou croissanty, které vyžadují vrstvy těsta a másla, aby vytvořily šupinaté texturu.
  2. Laminace: Stroj pomáhá složit vrstvy másla do těsta, což je proces známý jako laminace. To vytváří tenké vrstvy v těle, což přispívá k světlu, šupinaté textury pečiva.
  3. Rychlost a konzistence: Tento stroj automatizuje proces a zajišťuje, aby se těsto rozvinulo rovnoměrně a při konzistentní tloušťce, což vede k jednotným výsledkům napříč velkými dávkami.
  4. Snížená práce: Automatizací otevření těsta tento stroj výrazně snižuje manuální práci potřebnou pro přípravu těsto, což zefektivňuje výrobní proces.

Funkce

  1. Je vhodný pro listové pečivo, zkrácení druhu jídla a lze jej také použít pro frézování těsta.
  2. Hlavní stroj zabírá oblast a dopravník je odnímatelný, který se snadno čistí a udržuje.
  3. Jemné zpracování, krásný a velkorysý vzhled.
  4. Vybraný vysoce kvalitní ocel, perfektní proces tepelného zpracování. Hladký přenos, nízký hluk a dlouhá životnost.
  5. Stisknutím kola je mleté, ne lepivé krusty, není snadné být poškrábaný.
  6. Jednoduchý provoz, snadné spuštění; Ušetřete čas a práci, jeden člověk může provozovat 2 set. Adopt Blue importovaný sterilizovaný pás, silný odolný vůči opotřebení, žádné vlákno.
  7. Vybrané dráty prošly národní certifikací a přijetí 3C, díky čemuž byl stroj bezpečný a stabilní.
  8. Přijetí ovládání dotykové obrazovky můžete podle potřeby upravit tloušťku každého lisovacího nudle, existují tři druhy naprogramované operace.

Typy vyrobených chleba

Pečivo Sheeter lze použít k výrobě široké škály chlebů, například:

Croissants.

Croissants

Dánské pustiny

Puff Pečirie

Puff-Pustries

Dánské pečivo

Butterfly dort

Palmiers

Obraty

Obraty

Aplikace

Velkoobchod-bread-suppliers.png

Malé až střední pekárny

Ideální pro pekárny, které produkují mírné objemy chleba, ale přesto chtějí zlepšit účinnost bez investování do vysoce složitých systémů.

Maloobchodní Bakeries.png

Řemeslní chléb

Některé jednoduché linie výroby chleba lze upravit tak, aby vytvořily řemeslníky nebo speciální chleby při zachování ručně vyráběného pocitu a textury.

Řemeslníky

Maloobchodní pekárny

Malé maloobchodní pekárny mohou používat jednoduché výrobní linky k uspokojení místní poptávky po čerstvém chlebu a přitom udržovat nízké náklady na výrobu.

Velkoobchod-produkce-produkce.png

Velkoobchodní produkce chleba

 Ideální pro pekárny, které produkují chléb ve velkém pro velkoobchodní distribuci do obchodů s potravinami a další maloobchodníky.

Často kladené otázky

Pečivo Sheeter je specializovaná zařízení používaná k zploštění, válcování a laminátu těsta pro pečivo jako croissanty, nafouknutí a pečivo a dánské pečivo. Automatizuje proces plechu těsta a zajišťuje rovnoměrnou tloušťku a uniformitu pro vysoce kvalitní a šupinaté pečivo.

Zatímco pečivo Sheeter je obvykle navrženo pro laminované těsto (jako je croissanty a nafouknutí), lze jej často upravit tak, aby zvládl jiné typy těsta, v závislosti na designu stroje. Není však vhodné pro těsta, která nevyžadují laminování nebo fólie.

Většina moderních pečivo Sheeter je navržena s uživatelsky přívětivými ovládacími prvky, což je usnadňuje provozování. Je však důležité vyškolit zaměstnance na správném zacházení a nastavení, aby byl zajištěn efektivní a bezpečný provoz.

Ano, většina průmyslového pečiva Sheeter je navržena pro výrobu s vysokým objemem. Mohou zpracovat velké množství těsta rychle a důsledně, což z nich činí ideální pro komerční pekárny nebo větší výrobní zařízení.

Ano, pravidelné čištění, mazání a periodické inspekce jsou nezbytné pro hladký chod stroje. Doporučuje se podle pokynů výrobce.

Zašlete svůj dotaz ještě dnes

    Jméno

    * E-mail

    Telefon

    Společnost

    * Co musím říct



    Související produkty