Danish

Hvorfor vælge ADMF-høj fugtighedsskålbrødproduktionslinje？

Høj fugt toast brødproduktionslinje er et fuldt integreret, automatiseret system specifikt konstrueret til fremstilling af høj hydreringsskålbrød i skala. I modsætning til traditionelle opsætninger bruger den smarte sensorer, AI-drevne overvågning og præcisionsmaskiner til at håndtere delikate, fugtige dej uden at gå på kompromis med tekstur eller smag.

Kontakt os

Indholdsfortegnelse

Produktparametre

ModelADMF-GSFTS
Maskinstørrelse (lWH)L22.3m × W9.3m × H3.1m
Produktionskapacitet1,5-2 ton/time
Magt25 kW
Dejvægt300-600g
Vandindhold60-80 ％

 

Arbejdsprincipper

Produktion af højfugtig toastproduktionslinje:

  1. Dejløfter hælder dej → 02. Dej deler → 03. Accelererer bæltet, der trækker afstand fra hinanden → 04. Mesh Belt drejer ruller → 05. Dej

rullende runde → 06. Runding af bæltecentrering → 07. Dej afslappende belastning → 08.Dough afslappende → 09. Dej afslappende udledning → 10.

Runding af bæltecentrering → 11. Accelererer bæltet, der trækker afstand fra hinanden → 12. Arrangering af bæltecentrering → 13. Elektriske trykruller, der trykker på

→ 14. Seks ruller trykker dejen → 15,90 ° blokering og justering af retning → 16. Mesh Belt Rollers → 17. Stramning af bælteuller → 18.

Kamera tager billeder → 19. Moduldrevne dejruller → 20. Foldning m form → 21. Svingende arrangering af bakke

Få kataloger

Processtrin

Vakuumdej løft og skillelinje

Cylindrisk dejrundere maskine

ARC-formet dejtransportør system

Dej afslapningskammer

Dough Centering & Alignment System

Seks-roller dej Sheeter

Dough Sheet Rolling & Twisting Machine

M-form dejen foldning og bakke arrangeringsmaskine

Funktioner

1. Denne linje bruges til produktion af højt vandindholdsskål (op til 60-80% vandindhold).

2. Reducerer arbejdsomkostninger ved at automatisere processen fra dejløftemaskine til bakkearrangement.

3. Adopting Smart Control -løsning til at realisere automatisk foldning af dejruller og automatisk bakkearrangement til nøjagtig dejblokdelafdeling med lille gramfejl.

4.imitation af håndlavet, uden at ødelægge den originale organisering af dejen, for at sikre strukturen af ​​brøddejens vægt, afslapningstid, formning af tilstand er justerbare

5. Adopt en masse justerbar og hurtig-disconnecting mekanisme til let parameterjustering, vedligeholdelse og rengøring.

6.Optional grentransportbånd er praktisk til fremstilling af andre produkter.

7.Touch skærmkontrol, let og praktisk drift

Produceret brødstyper

En højfugtet toast-brødproduktionslinje er meget alsidig og kan producere en lang række brødtyper ud over standard hvid toast.    Her er nogle almindelige typer:

Hvid højfugtig toastbrød

Hvid højfugtig toastbrød

Blød, fluffy og lidt sød, ideel til sandwich og hverdagsskål.

2. fuld hvede toast brød

Hele hvede toast brød

Lavet med fuldkornsmel, der tilbyder mere fiber og en rigere, nødders smag.

3. multigrain toast brød

Multigrain toast brød

Indeholder en blanding af korn og frø som havre, hør og solsikke, der giver tekstur og ernæringsværdi.

Mælkebrød (Shokupan)

Ultra-blød og lidt sød japansk stil brød med en pudebetræk.

Applikationer

Vi arbejder hurtigt. Med det stigende antal kunder, der nærmer sig os, har vi ingen anden mulighed end at prioritere hastighed. Lad os se på hele processen med fremstilling og forsendelse:

Storskala-kommerciel-bakerier-2.png

Kommercielle bagerier

Store kommercielle bagerier, der producerer massemængder af sandwichbrød til købmandsforretninger, supermarkeder og restauranter, er afhængige af automatiserede produktionslinjer for at opretholde ensartet kvalitet og imødekomme kundernes efterspørgsel.

Supermarkeder og detailhandlere

Supermarkeder og detailhandlere

Mange store supermarkedsbagerier bruger disse produktionslinjer til at skabe frisk sandwichbrød til salg i butikken. Linjen hjælper med at holde omkostningerne lave, mens de sikrer produktkvalitet.

Detailbagerier

Detailbagerier

Små detailbagerier kan bruge enkle produktionslinjer til at imødekomme den lokale efterspørgsel efter frisk brød, mens produktionsomkostningerne er lave.

Engros-brødproduktion-1.png

Engrosbrødproduktion

Ideel til bagerier, der producerer brød i bulk til engrosfordeling til købmandsforretninger og andre detailhandlere.

Ofte stillede spørgsmål

Automation sikrer ensartede fugtighedsniveauer, form og bages, mens man reducerer affald og forbedrer hygiejne.

Typisk mellem 60% og 80%, afhængigt af opskrift og mel -type.

Ja, med de rigtige opskriftsændringer og justeringer i håndtering er glutenfri høj fugtighedsskål mulig.

Med hensyn til konsistens, holdbarhed og hygiejne, overgår automatiserede brødlinjer ofte manuelle processer - især i skala.

De fleste systemer har forudsigelige vedligeholdelsesvarsler, og CIP -systemer hjælper med at holde tingene rene uden hyppige nedlukninger.

Send din forespørgsel i dag

    Navn

    * E -mail

    Telefon

    Selskab

    * Hvad jeg har at sige



    Relaterede produkter