Andrew Mafu Baking Machinery ekaperas kiel rompa stelo ĉe bakejo Ĉinio 2025 kun altnivelaj aŭtomataj solvoj
La kavernaj salonoj de la Nacia Ekspozicio kaj Kongresejo de Ŝanhajo (NECC) atestis novan Titan Rise in Industrial Baking ĉi -semajne kiel Andrew Mafu Baking Machinery Kaptitaj ĉeestantoj ĉe Bakery China 2025. Kurante de la 19-22 de majo ĉe la disverŝado de 330.000 sqm-ejo, la plej granda ekspozicio de bakado de la mondo gastigis 2200+ ekspoziciaĵojn kaj 400.000+ profesiajn vizitantojn el 130+ landoj. En ĉi tiu kunteksto de furioza tutmonda konkurenco, la teknologie progresintaj produktlinioj de Andrew Mafu - inkluzive de ĝia revolucia Croissant Forming, Hamburger Bun, kaj High Histure Pano-Sistemoj—Diris subtenajn homamasojn kaj gajnis unuaniman aklamon de industriaj bakistoj, QSR -provizantoj, kaj industriaj veteranoj egale.
La Tutmonda Stadio: La Senvalora Skalo de Bakery Ĉinio
Organizita de la Ĉina Bakejo kaj Konfesta Industria Asocio, Bakery China evoluis ekde 1997 al la La Definitiva Bakanta Teknologio de Azio-Pacifiko. La 2025 -eldono frakasis rekordojn, kun dediĉitaj zonoj, kiuj ampleksas ingrediencojn, pakaĵojn, podetalajn solvojn kaj pezan maŝinaron. Notinde, pli ol 20% de ekspoziciantoj reprezentis tutmondajn bakajn centralojn kiel Germanio, Italio kaj Japanio, starigante altan stangon por novigado. La strategia poziciigado de Andrew Mafu ene de la maŝinaro-pavilono permesis al siaj solvoj brili antaŭ koncentrita spektantaro de altvaloraj aĉetantoj-inkluzive de multnaciaj frostigitaj pastaj produktantoj kaj metiistaj bakejaj ĉenoj serĉantaj skaleblan aŭtomatigon.
Inĝenieristiko Marvels: La teknologio malantaŭ la aklamo
1. Croissant Formanta Produktadlinion: Precize
La tute aŭtomatigita Croissant -sistemo de Andrew Mafu fariĝis tuja magneto por eŭropaj kaj aziaj patismaj fabrikantoj. La linio integrita pasto -tuko, preciza butero -laminado, formado kaj provado en ununura kontinua operacio, atingante senĉesan eliron de 12.000 perfekte mantelitaj kroĉoj hore. Manifestacioj emfazis ĝian kapablon trakti altajn buterfat-formulojn sen temperaturkompromiso-kritika doloro-punkto por masaj produktantoj. "Ĉi tio solvas niajn ĝemelajn koŝmarojn: Laborista malkonsekvenco kaj laŭsezonaj buteraj agoj", komentis Zhang Wei, produktadministranto de grava ĉina bakejo, post atestado de la senmova laminado de la sistemo.
2. Hamburgaĵo Formanta Produktlinion: Fleksebleco por la QSR -Eksplodo
Desegnita por kapti la eksplodan rapidan servan restoracion de Azio, la Hamburger Bun-linio de Andrew Mafu montris senprecedencan lertecon. Ĝia modula dezajno ebligis sub-3-minutaj ŝanĝoj Inter normaj bulkoj, brioche-ruloj, semitaj varioj, kaj metiistaj stilaj ciabatta portantoj. Proprieta pasto-divida teknologio garantiis pezan precizecon ene de 0,5 gramoj—Kritika por QSR -kosto -kontrolo. "Ni provizas tri tutmondajn hamburgerajn ĉenojn," rimarkis Arif Santoso, indonezia frosta pasto -produktanto. "Ĉi tio forigas pezon de" donaco "konservante strukturan integrecon per frostaj kaj tostaj cikloj-ĝi estas lud-ŝanĝilo."
3.
Eble la plej teknike signifa malkaŝo estis la alta humideca pano-sistemo de Andrew Mafu, kreita specife por la kreskanta metiista stila pano-merkato de Azio. Kapabla pritrakti pasto hidratado niveloj ĝis 60-80%, La linio korpigis specialajn malaltajn streĉajn extruders kaj ferment-kontrolitajn transportilojn por konservi delikatajn krutajn strukturojn en panoj kiel japana lakta pano kaj ciabatta. Japana bakanta inĝeniero Kenji Tanaka rimarkis, "Fine, aŭtomatigo respektanta gluten-disvolviĝon anstataŭ detrui ĝin. Ilia pasto-uzanta filozofio spegulas lertajn teknikojn de artistoj."
Merkat-movita inĝenierado: La sekreto por industria validumado
Preter mekanika novigado, la triumfo de Andrew Mafu devenis de 18 monatoj da intensa kampa esplorado trans aziaj bakejoj. Rekonante, ke eŭropa maŝinaro ofte malsukcesis trakti regionajn defiojn-kiel pritrakti malalt-proteinajn farunojn aŭ tropikajn klimatajn kondiĉojn-la kompanion inĝenierajn solvojn adaptitajn al lokaj produktadaj realaĵoj. "Tro multaj eŭropaj fabrikistoj supozas unu-grandecajn taŭgojn," rimarkis Chen Li, teknika direktoro de la sunleviĝoj de Ŝanhajo. "La inĝenieroj de Andrew Mafu studis niajn dolorajn punktojn surloke. Iliaj sistemoj sentas sin tajloritaj malgraŭ esti normigitaj platformoj".
Ĉi tiu klienta centra aliro estis amplifita per vivaj demonstracioj uzante region-specifaj ingrediencoj, de alt-humidaj aziaj farunoj ĝis gluecaj fruktaj kompletigoj. Teknikaj teamoj-inkluzive de majstraj bakistoj kune kun inĝenieroj-provizis nuancajn konsultojn pri fermenta administrado kaj energia efikeco, transformante normajn vendajn fosaĵojn en kunlaborajn problemojn por solvi problemojn.
Industriaj premioj kaj komerca efiko
La aklamo transcendis admiron de aŭdienco: la 20-an "Supra 10 bakanta novigado" Premio, citante sian potencialon redukti malŝparon per optimumigitaj bakaj protokoloj. Samtempe, tri multnaciaj ingrediencaj provizantoj - inkluzive de ĉefa eŭropa feĉo -produktanto - iniciatis interparolojn por integri siajn produktojn en la testajn laboratoriojn de Andrew Mafu por oficiala kongrua atestado.
Komercaj rezultoj estis tujaj: per la proksima ekspozicio, Andrew Mafu raportis 120+ Gravaj Enketoj kaj 23 Provizoraj Interkonsentoj por ekipaĵaj provoj tra Ĉinio, Sudorienta Azio kaj Aŭstralio. En strategia movado substrekante longtempan devontigon, la kompanio anoncis Ŝanhaja bazita teknika centro Malfermiĝi de Q4 2025 - poziciigante sin ĉe la epicentro de la bakanta industria kresko de Azio.
La estonteco de inteligenta bakanta aŭtomatigo
Kiel Bakery China 2025 finis, industriaj analizistoj emfazis kiel la solvoj de Andrew Mafu konformas al la kernaj temoj de la evento: aŭtomata rezisto meze de manko de laboro, Postulo pri premio-ĉe-skalaj produktoj, kaj energi-efikaj imperativoj. "La konversacio ŝanĝiĝis de pura elira volumo al inteligenta eligo," rimarkis Grace Wang de Foodtech Consulting Asia. "Andrew Mafu pruvis precizecon, flekseblecon kaj produktan integrecon - la trifecta modernaj bakistoj bezonas."
David Chen, la ĝenerala direktoro de Andrew Mafu, pripensis dum kontrolado de budo -malmuntado: "La validumado ĉi tie konfirmas nian R & D -direkton. Ni ne nur vendas maŝinojn; ni konstruas partnerecojn por redifini aŭtomatan bakadon." Kun konkurantoj jam disigantaj siajn novigojn, la Ŝanhaja Montrofenestro de Andrew Mafu eble estos memorita kiel la momento, kiam la ekvilibro de la industria bakado kliniĝas al inteligenta, adaptebla aŭtomatigo - kie la inĝenierado finfine honoras la metion.
Por pliaj informoj pri la produkta biletujo de Andrew Mafu, bonvolu viziti www.andrewmafugroup.com.
De ADMF
