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Por qué elegir la línea de producción de pan tostado de tostada de humedad ADMF？

Línea de producción de pan tostado de alta humedad es un sistema automatizado totalmente integrado específicamente diseñado para producir pan de tostadas de alta hidratación a escala. A diferencia de las configuraciones tradicionales, utiliza sensores inteligentes, monitoreo impulsado por IA y máquinas de precisión para manejar masas delicadas y húmedas sin comprometer la textura o el gusto.

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Tabla de contenido

Parámetros del producto

ModeloADMF-GSFTS
Tamaño de la máquina (LWH)L22.3M × W9.3M × H3.1M
Capacidad de producción1.5-2 toneladas/hora
Fuerza25kw
Peso de la masa300-600G
Contenido de agua60-80 ％

 

Principios de trabajo

Proceso de línea de producción de tostadas de alta humedad:

  1. LIBER DE LIBRA DE MASA MAYA → 02. División de masa → 03. Acelerar el cinturón separando el espaciado → 04. Rollos de giro del cinturón de malla → 05. Masa

rodar ronda → 06. Centrado de cinturón de reducción → 07. Masa de carga relajante → 08. Relajación de la vida → 09. Descarga relajante de masa → 10.

Centrado de cinturón de reducción → 11. Acelerar el cinturón separando el espaciado → 12. Centrado de correa de organización → 13. Rolleros de presión eléctrica presionando

→ 14. Seis rodillos presionan la hoja de masa → 15.90 ° Bloqueo y dirección de ajuste → 16. Rodillos de cinturón de malla → 17. Apretado de los rodillos del cinturón → 18.

Cámara tomando fotos → 19. Rodillos de masa impulsados ​​por el módulo → 20. Forma m plegable → 21. Bandeja de arreglo

Obtener catálogos

Pasos de proceso

Elevación de masa de vacío y divisor

Máquina redondeadora de masa cilíndrica

Sistema de transportador de masa en forma de arco

Cámara de relajación de masa

Sistema de centrado y alineación de la masa

Sheeter de masa de seis rolas

Máquina de rodillos y torceduras de masa

Máquina de pliegue de masa en forma de M

Características

1. Esta línea se utiliza para la producción de altos tostadas de contenido de agua (hasta 60-80% de contenido de agua).

2. Reduce los costos de mano de obra al automatizar el proceso desde la máquina de elevación de la masa hasta la disposición de la bandeja.

3. Solución de control inteligente para realizar el plegamiento automático de los rodillos de masa y la disposición automática de la bandeja para una división precisa de bloques de masa, con un pequeño error de gramo.

4.imitación de hecho a mano, sin destruir la organización original de la masa, para garantizar la textura del peso de la masa de pan, el tiempo de relajación y el estado de configuración son ajustables

5. Adopta mucho mecanismo ajustable y de disconección rápida para un fácil ajuste de parámetros, mantenimiento y limpieza.

6. La cinta transportadora de rama opcional es conveniente para hacer otros productos.

7. Control de pantalla de Touch, operación fácil y conveniente

Tipos de pan producidos

Una línea de producción de pan tostado de alta humedad es altamente versátil y puede producir una amplia variedad de tipos de pan más allá de la tostada blanca estándar.    Aquí hay algunos tipos comunes:

Pan tostado blanco de alta humedad

Pan tostado blanco de alta humedad

Suave, esponjoso y ligeramente dulce, ideal para sándwiches y tostadas cotidianas.

2. Pan de tostada de trigo integral

Pan de tostada de trigo integral

Hecho con harina de grano integral, ofreciendo más fibra y un sabor más rico y nuez.

3. Pan de tostadas multigrans

Pan de tostadas multigrano

Contiene una mezcla de granos y semillas como avena, lino y girasol, proporcionando textura y valor nutricional.

Pan de leche (Shokupan)

Pan de estilo japonés ultra suave y ligeramente dulce con una textura de almohada.

Aplicaciones

Trabajamos rápido. Con el creciente número de clientes que se nos acercan, no tenemos otra opción que priorizar la velocidad. Veamos todo el proceso de fabricación y envío:

Bakeries-Bakeries-Bakeries-2.png a gran escala

Panaderías comerciales

Las grandes panaderías comerciales que producen cantidades masivas de pan sándwich para tiendas de comestibles, supermercados y restaurantes dependen de líneas de producción automatizadas para mantener una calidad constante y satisfacer la demanda de los clientes.

Supermercados y minoristas

Supermercados y minoristas

Muchas panaderías de supermercados a gran escala usan estas líneas de producción para crear pan de sándwich fresco para ventas en la tienda. La línea ayuda a mantener los costos bajos al tiempo que garantiza la calidad del producto.

Panaderías minoristas

Panaderías minoristas

Las pequeñas panaderías minoristas pueden usar líneas de producción simples para satisfacer la demanda local de pan fresco, mientras mantienen bajos los costos de producción.

Producción al por mayor-Bread-1.png

Producción de pan al por mayor

Ideal para panaderías que producen pan a granel para la distribución mayorista de tiendas de comestibles y otros minoristas.

Preguntas frecuentes

La automatización garantiza niveles de humedad consistentes, forma y hornea mientras reduce los desechos y mejora la higiene.

Típicamente entre 60% y 80%, dependiendo de la receta y el tipo de harina.

Sí, con las modificaciones de recetas y ajustes correctos en el manejo, es posible tostada de humedad alta sin gluten.

En términos de consistencia, vida útil e higiene, las líneas de pan automatadas a menudo superan los procesos manuales, especialmente a escala.

La mayoría de los sistemas tienen alertas de mantenimiento predictivas, y los sistemas CIP ayudan a mantener las cosas limpias sin cierres frecuentes.

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