Estonian

Miks valida Andrew Mafu masinate pagariäri tootmisliinilahendused？

ADMF-Automaatne leivatootmisliin

Möödas on päevad, mil küpsetamine oli lihtsalt jahu ja tule afäär väikese poe tagaosas. Tänapäeva kiire tempoga toidutööstuses, Pagariäri tootmisliini lahendused on küpsetiste valmistamise ajal täielikult revolutsiooni teinud - tainas iga tunni tagant tuhandeteks täiuslikeks toodeteks. Ükskõik, kas toodate kohevaid saiasid, kuldseid sarvesaiasid või krõbedaid kuklid, tagab automatiseerimine täpsuse, kiiruse ja järjepidevuse, millega traditsioonilised meetodid lihtsalt ei vasta.

Kui tegelete pagariäriga ja soovite minna suureks - või suuremaks - on MAFU masinad nimi, mida soovite teada. Automatiseeritud küpsetussüsteemide väljatöötamisel on see Hiinas asuv tootja muutunud ülemaailmseks jõuks Pagariäri tootmisliini lahendused. Nad tarnivad usaldusväärseid masinaid, mis aitavad pagaritöödel toota pidevalt kvaliteetseid tooteid mastaabis.

Võtke meiega ühendust

Sisukord

Tooteparameetrid

MudelADMF-400-640
MasinasuurusL24500 × W7700 × H3400 mm
Tootmisvõimsus1–2 t/h (reguleeritav kliendi kohta)
Võimsus98,2 kW

Miks pagariäri tootmisliinilahendused on olulised

Möödas on masstootjatele käsitsi kulgemise ja partiide küpsetamise päevad. Tarbijad nõuavad tänapäeval värskust, pehmust ja täiuslikku tekstuuri - iga kord.

Manuaarist tööstusliku küpsetamiseni

Automatiseerimine pole enam luksus - see on ellujäämine. Andrew Mafu seadmed aitavad tootjatel täita kasvavat nõudlust ilma kvaliteeti ohverdamata.

Turunõudlus järjepideva kvaliteedi ja tõhususe järele

Ükskõik, kas see on 1000 truut või 10 000 kuklit tunnis, peab iga toode olema just õige. Masinad ei väsi ja nad ei tee vigu. See on nutika pagariliini võlu.

Andrew Mafu pagari tootmisliinide põhikategooriad

Uurime Andrew Mafu Machinery pakutavaid peamisi lahendusi:

Leivatootmisliin

Leivaliinid on tööstuslike pagarikodade selgroog. Andrew Mafu leivalahendused hõlmavad laia spektrit-alates tihedatest käsitöölistest kuni pehmete, suure moad-võileivaga leivateni-ning need on mõeldud pidevaks, suure läbilaskevõimega tootmiseks, millel on ühtlane kaal, koor ja koor.
Põhiseadmed ：
(1) Kausi tõstuk / konveieri doseerimissüsteemid
(2) Jagaja ja ümaram (täpsuse jaoks servo-kontrollitud)
(3) moulded (horisontaalsed või vertikaalsed erinevate pätsikujude jaoks)
Tüüpilised võimsused
(1) Väikesed/kompaktsed jooned: 500–2000 tingi tunnis
(2) Keskmine tööstuslik: 2000–6000 leiba tunnis
(3) Suure mahutavusega: 6 000–20 000+ saia tunnis (võimalik modulaarne skaleerimine)
Kohandamisvalikud
(1) muutuvad pätsisuurused ja panni tüübid
(2) Pannide ja kandikute automaatne laadimine/mahalaadimine
(3) integreeritud viilutaja ja kott või aluse pakkimine
(4) Erinevate hüdratsiooni- ja kääritusprofiilide retseptimälu

Kõrge moistrent leivalahendused

Ülevaade

Mõeldud leibadele, millel on väga kõrge veesisaldus (nt Jaapani piimaleib, teatud võileivasabad). Need vajavad struktuuri hoidmiseks ja kokkuvarisemise vältimiseks õrna käitlemist.

Peamised erinevused

Madala nihkega segamine ja pikemad aeglased sõtkutsüklid

Spetsiaalsed jagunemis-/ümardamisjaamad koos kleepuvate kattetega

Niiskuse kontrollitud tõestamine ja aeglasemad küpsetusrambid

Miks see on oluline?

Pehmus ja säilivusaeg sõltuvad gaasirakkude puutumatust hoidmisest ja tärklise nõuetekohase želatiinimise tagamisest-saavutatud hoolika temperatuuri/õhuniiskuse kontrolli abil kogu joonel.

Croissant moodustab tootmisliini

Ülevaade

Kormisenid vajavad õrna lamineerimist ja täpset kihi kontrolli. Andrew Mafu Croissant Lines eesmärk on paljundada käsitööliste lamineerimist mastaabis, kahjustamata või -kihte.

Tuumaseadmed

Taigna lits koos temperatuurikontrolliga

Või kihi söötur / võiplokk laminaator

Mitmekäiguline lehtjaam (kokkuklapitavad ja puhkekonveierid)

Lõikur ja lokirullid (täpne vormimine)

Vahepealsed kapid (lühikesed, kontrollitud tõendid)

Tunneli ahjud auru süstimisega (optimaalse tõusu ja läikiva kooriku jaoks)

Tüüpilised võimsused

Väike joon: 1000–3000 tükki tunnis

Keskmine: 3000–10 000 tükki tunnis

Kõrge: 10 000–30 000+ tükid tunnis

Ühised probleemid ja parandused

Või leke → jahe lamineerimiskeskkond, kiirem puhkus voldide vahel.

Ebaühtlane kihiline → kalibreeritud linerullid ja tavaline labade hooldus.

Hamburgeri kaku tootmisliin

Ülevaade

Alates ümardamisest kuni seesamiga tembeldamise ja topsimiseni, see liin raputab tunnis tuhandeid identseid pehmeid hamburgeribukke - nii kiirtoidu tarnijatele kui ka jaemüügi pagariäridele.

Tuumaseadmed

Jagaja ja ümara kiire servokontrolliga

Kukil tembeldamine/lamendusüksus (fikseeritud läbimõõduga kuklite jaoks)

Topping Appelor (munapesu, seemned)

Automaatsed asekad, viilutajad (valikuline)

Maht

Tüüpiline: sõltuvalt automaatika tasemest 2000–15 000 kuklit tunnis.

Puff -saia ja Taani tootmisliin

Ülevaade

Saialiinid peavad haldama mitut voldi, täidiseid ja delikaatseid lõplikke kujusid. Andrew Mafu kavandab need read, et vältida lamineerimispause ja käsitseda mitmesuguseid täidiseid.

Võtmemasinad

Raskeveokite ja voldide jaamad

Dudeerija täitekontrolliga

Lamineerivad konveierid puhkejaamadega

Täpsemad lõikurid ja kaustaüksused

PAR-küpsetise või jahutamise töövoogude vahepealsed külmumisvõimalused

Ühised kujundusfunktsioonid

Õrn konveieri kiirus, et vältida rebenemist

Täpsed portsjonisüsteemid ületäitumise vältimiseks

Spetsiaalsed pagariliinid

Kas peate tootma täidetud kuklid, moosirullid või keerlevad leiba? Andrew Mafu saab kohandada ka nišitoodete tootmisliinid.

Andrew MAFU tootmisseadmete põhifunktsioonid

1.Paretehnoloogia ja intelligentne kontroll

Tööstuslike materjalidega ehitatud Andrew Mafu masinad sisaldab täpset kontrolli kaalu, kuju, temperatuuri ja aja üle-iga partii tagamine on identne.

 

2.hügieenilised disaini- ja toidukvaliteedilised materjalid

Seadmed on valmistatud roostevabast terasest, sujuva keevitamise ja hõlpsasti puhastatavate pindadega, et täita rahvusvahelisi hügieenistandardeid.

 

3.Kasumisvõime läbilaskevõime ja modulaarne paindlikkus

Ükskõik, kas juhite väikest lavastust või skaleerite rahvusvahelise eksporditasemeni, kasvavad read teie ettevõttega.

 

4.PLC ja puutetundliku ekraani juhtimissüsteemid

Programmeeritava mäluga kasutajasõbralikud puutetundlikud ekraanid muudavad toimingu intuitiivseks. Muutke partii suurust või retsepte mõne kraaniga.

 

5. integreerimine tööstuse 4.0 standarditega

Kaugseire, andmete jälgimine ja nutiagnostika on sisseehitatud. See küpsetamine kohtub nutika tehnikaga.

Küsige kohe

Masina tähelepanu keskpunktis

 Kõrge mägedega leivajoone sees

Kas soovite näha, kuidas terve rida praktikas töötab? Kõndime läbi tüüpilise kõrge moistrent leivajoone Andrew Mafu-st.

Taigna tõstmismasin ja jagamismasin

1. Pange segatud tainas tõstetainaspaaki ja valage see tõstemasina kaudu jagamismasina punkrisse.

2. Taigna raskuse vahemik (3 porti): 300–600g.

3. Kohadus (3 porti): 3500 tk/tunnis.

4. Taignamoistri sisu: 60%-80%

Silindriline taigna ümardamismasin

1.Tefloni kattekiht muudab ümardamisprotsessi sujuvamaks

2.Kaba nurga vahekaugust saab reguleerida, et kohaneda erinevate toote spetsifikatsioonidega

3. pulbri levitamismasinaga

4. Vastupäeva või vastupäeva on valikuline

5.LT -d saab kasutada üksi või jagajaga katusekatte keskosa ja nii masinal, et moodustada tootmisliin

Taigna lõdvestuskamber

1. koos 218 võrgusilma korviga, iga riiul 6 võrgusilma korviga, kokku 1308 võrgukorvi.
2.Meshi korviriiulid ja võrgusilma korvid on konstrueeritud kiireks lahtiütlemiseks, mehhanismi hõlpsasti puhastamiseks
3. 3-pordilise jagajaga, et jagada tainas 3500 tk tunnis ja lõdvestus võib olla kuni 20 minutit, vastavalt kliendi vajadustele saab lõõgastumisaega suurendada
4. Vastuvõtva jäägi kujundus võib võõrkeha tõhusalt takistada taignasse segamist
5. Varustatud redeliga hõlpsaks puhastamiseks
6. Söötmismehhanismiga, et tagada taigna korrapärane ja täpne söötmine konveierilindil.
7. Sööda ja tühjendage 6 palli taigna korraga

M-kujuline taigna kokkupandamis- ja salvestusmasin

1. Pange tainas M-kujuks ja korraldage tainas kallutamiseks

2. Taigna pikkus 400–600 mm

3. Taigna kaal 300 g-600 g

4. Masutamisvõime 1,5–2 tonni tunnis

5.Smarti juhtimissüsteem, et tagada taignarulli kokkuklapitamise ja moodustamise stabiilsus

6.ülindri vahetuspositsioon ja suurendamine konveierilindil võib teha muid käsitsi valmistatud tooteid

7.Kontrolli kapi saab pöörata, et hõlpsalt puhastada seadme sisemust

8. Taignarulli voltimise ja salve korraldamine, säästes tööjõukulusid oluliselt

Croissant tootmisliin tipptase

Särkajad pole nali - nad nõuavad tõelist peensust, et saada see allkiri helbe tekstuur ja võine aroom just õigesti. Andrew Mafu sarvesate tootmisliin on loodud käsitööliste viimistlemise korraldamiseks tööstuslikul tasandil, tagades, et iga hammustus vastab kõrgeimatele kvaliteedistandarditele.

Süsteemi keskmes on selle lamineeriv tehnoloogia, mis lisab taignalehtede vahele täpsed või kihid. Mitmeastmeline shetters töötab harmoonias, rakendades täpset rõhku ja säilitades optimaalse temperatuurikontrolli, et säilitada või terviklikkus ja vältida sulamist töötlemise ajal. See täpsus tagab selged, õhulised kihid, mida sarvesaia armastajad ihkavad.
Pärast lamineerimist liigub tainas läbi voltimise, lõikamise, lokkimise ja vormimissüsteemid. Iga etapp on täielikult automatiseeritud, kuid õrn, takistades taigna ületöötamist. Kokkupandumismehhanism tagab täiusliku või jaotuse, samal ajal kui lõikeseade tekitab veeremiseks valmis ühtsed kolmnurgad.
Curlingu ja vormimismoodul on see, kus maagia juhtub - iga ikoonilise poolkuu vormi saavutamiseks veeretatakse tükk just õige pingega. Tulemus? Täiuslikult kujuga sarvesaiad, millel on ühtlane struktuur, kuldne koorik ja õrn sisekujundus, partii järel.
Kiire vahelduse sätetega saavad pagarid kohandada toote suurust, täitmistüüpe ja kujundusstiile, muutes selle joone ideaalseks nii klassikaliste kui ka täidetud sarvesaid sortide jaoks.

Andrew Mafu Machinery Global Vision: kohandatud küpsetuslahendused

Kohandamine kohalike ja ülemaailmsete turgude jaoks

Kohatamine mitmekesiste retseptide ja kultuuriliste maitsetega

Andrew Mafu kohandab masinaid igat tüüpi taigna jaoks-glutenivabad, suhkruvabad, rikastatud või kleepuvad taignad-, nii et pagariärid kogu maailmas saaksid oma kohalikke lemmikuid mastaabis.

Erinevate tehase suuruste kohandatud paigutused

Lühike kosmoses? Pole probleemi. Andrew Mafu kujundab jooned, mis sobivad igale jalajäljele-ühendusele, L-kujule või U-kujule.

Andrew Mafu rahvusvaheline klientuur

Juhtumianalüüs: Venemaa partnertehase seadistamine

Hiljuti aitas Andrew Mafu uute sarvesate ja kõrge mägedega leivaliinidega vene küpsetamise tehase sujuvamaks muuta. Väljund kahekordistus ja toote puudused langesid 40%.

Installatsioonid Aasias, Euroopas ja Aafrikas

Vietnamist Lõuna-Aafrikasse on Andrew Mafu aidanud lugematul hulgal pagaritöökodadel automatiseerida ja kasvada kohandatud masinate abil.

Andrew MAFU tootmisseadmete põhifunktsioonid

Eelised tööstuslikele pagaritele

1. vähendatud tööjõud, suurem väljund

Üks operaator saab hallata kogu liini, vabastades inimressursid kvaliteedikontrolli ja innovatsiooni jaoks.

 

2. JÄTKAKE Toote kvaliteet

Automatiseerimine tagab iga kord ühtlase maitse, kuju ja tekstuuri.

 

3. Võimeline tootmine minimaalse seisakuga

Lihtsalt hooldatavad komponendid ja ööpäevaringne teenindus tähendavad vähem seiskumist ja rohkem kasumit.

Tugi-, koolitus- ja müügijärgne teenus

1.On-saidi paigaldus- ja operaatori koolitus

Andrew Mafu ei tarnita ainult masinaid-nad paigaldavad need, testivad neid ja koolitavad oma meeskonda kohapeal.

 

2.24/7 Kaugtehniline tugi

Kas vajate keskööl abi? Kaugdiagnostika ja globaalne tugi tähendavad, et te pole kunagi üksi jäetud.

Kuidas alustada Andrew Mafu masinatega

1. Ülesandmine ja vajaduste hindamine

Lihtsalt visake neile sõnum. Need aitavad teil välja mõelda, mis teie retseptide, sihtväljundi ja tehaseruumi põhjal kõige paremini sobib.

 

2.Faktiline paigutuse kujundus ja seadmete konfiguratsioon

Nende meeskond koostab paigutuse, soovitab masinaid ja juhendab teid kogu töövoogu.

 

3. sujuv saatmine ja paigaldus

Alates mereveost kuni täieliku paigaldamiseni käsitlevad nad logistikat.

Korduma kippuvad küsimused

Alustage konsultatsioonist. Andrew Mafu insenerid analüüsivad teie vajadusi ja soovitavad kõige paremini sobivust.

Meie lahendused ühendavad täiustatud automatiseerimise, täpse inseneri- ja kohandatud kujundusvõimaluse, et pakkuda toote järjepidevat kvaliteeti, suurt tõhusust ja pikaajalist vastupidavust, mida toetab globaalne tehniline tugi.

Jah. Pakume kohandatud konfiguratsioone, mis vastavad teie retseptide nõuetele, taignaomadustele ja toote mõõtmetele, olgu siis käsitööleiba või suure mahuga kondiitritooteid.

Absoluutselt. Pakume lahendusi käsitööpagaritooriumidele, kes soovivad laieneda, aga ka suure mahutavusega tööstustaimed, mis vajavad täielikult automatiseeritud tootmisliine.

Rutiinsed puhastamine, määrimine ja kavandatud ülevaatused on hädavajalikud. Pakume hooldusjuhendit ja valikulisi hoolduslepinguid, et hoida teie seadmeid tipptasemel.

Kõik masinad on ehitatud toidukvaliteediga materjalide, hügieeniliste disainipõhimõtetega ja vastavalt rahvusvaheliste toiduohutuse eeskirjadele nagu CE ja ISO standardid.

Jah. Me tegeleme globaalse logistika, kohapealse paigaldamise, kasutuselevõtu ja operaatori väljaõppega, et tagada sujuv käivitamine kõikjal maailmas.

Saatke oma päring juba täna

    Nimetus

    * E -kiri

    Telefon

    Ettevõte

    * Mida mul öelda on



    Seotud tooted