Selle liblikate tootmisliin Mängib toidutööstuses kriitilist rolli, pakkudes tõhusat ja skaleeritavat lahendust kergete, krõbedate ja maitsvate suupistete tootmiseks. Alates hetkest, kui toorkomponendid sisenevad tootmisliinile, kui valmistoode jõuab tarbijatele, tuleb protsessi iga samm hoolikalt optimeerida. Liblikate puff -tootmisliini sujuvamaks muutmine võib põhjustada olulisi eeliseid kulude vähendamisel, kvaliteedi suurendamisel ja üldisel tootlikkusel.
28000-30000 tk tunnis (käsitsi taigna püügi kiirus tuleb sobitada masinaga)
Koguvõimsus
11.4KW
Tööpõhimõtted
Masin täidab automaatselt rea protsesse, näiteks pinna söötmine, külmutamine, veeremine, kondiitritooted, kattuvad kokkupandavad, kaks korda veerevad, kaks korda kattuvad kokkupandamisega ja seejärel saia teise külmumiseni pärast viimistlemist, sobivad taanliku sarvesaia jaoks, käsikäes räsitud leiba ja muude lühirohtude jaoks, mis on õli, kondensaatide ja muude protsesside esimene osa. Ületab kondiitritootmisprotsessi puudused ja parandab stabiilsust. See on ideaalne valik Taani saia jaoks.
1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,
2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,
3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,
4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,
5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.
6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.
Omadused
Suur tõhusus: Toodab lühikese aja jooksul suures koguses liblikate punkte.
Järjepidevus: Tagab ühtlase suuruse, kuju ja kvaliteedi.
Kohandamine: Saab kohandada, et saada erineva suuruse ja liblikate kujunduse.
Toodetud leiva tüübid
Butterfly Puff tootmisliin on väga mitmekülgne ja seda saab kohandada nii, et see toota mitmesuguseid saia- ja suupistetooteid, mis ületavad ainult liblikate krõpsud. Siin on mõned näited muudest toodetest, mida saab toota sama tootmisliini abil:
Pandiitritooted
Palmiers (elevantide kõrvad): magusad, krõbedad kondiitritooted, mis on valmistatud kihilisest taignast ja suhkrust.
Käibed: puuvilja-, šokolaadi- või soolaste koostisosadega täidetud volditud saiakesed.
Vol-au-vendid: eelroogade või magustoitude jaoks kasutatavad õõnsad lehttainad.
Kihilised kondiitritooted
Kormisesandid: helbed, võid kondiitritooted, mida saab täita või tavalised.
Taani kondiitritooted: magusad, kihilised kondiitritooted, mis on sageli täidetud puuviljade, koore või juustuga.
Täidetud saiakesed
Strudelid: õhukesed, helbed kondiitritooted, mis on täidetud puuvilja, pähklite või juustuga.
Kreemipuhvid: kerged, õhulised saiakesed, mis on täidetud vanilivõte või vahukoorega.
Eclairs: koorega täidetud ja šokolaadiga täidetud piklikud küpsetised.
Armsad ja soolased saiad
Empanadas: liha, juustu või köögiviljadega täidetud volditud saiad.
Samosas: vürtsitatud kartuli, herneste või lihaga täidetud kolmnurkse saiakesed.
Pirukad: mini- või täissuuruses pirukad, millel on magusad või soolased täidised.
Rakendused
Väikesed ja keskmise suurusega pagariärid
Ideaalne pagariäridele, mis toodavad mõõdukat leiba, kuid soovivad siiski tõhusust parandada ilma väga keerukatesse süsteemidesse investeerimata.
Käsitööleiba
Mõnda lihtsat leivatootmisliini saab reguleerida, et luua käsitöölisi või spetsiaalseid leivaid, säilitades samal ajal käsitsi valmistatud tunde ja tekstuuri.
Jaemüügikogud
Väikesed jaemüügikohad saavad kasutada lihtsaid tootmisliinid, et rahuldada kohalikku nõudlust värske leiva järele, hoides samal ajal tootmiskulud madalad.
Leiva hulgimüügi tootmine
Ideaalne pagariäridele, mis toodavad hulgimüügi leiba toidupoodidele ja teistele jaemüüjatele.
Tootmisvõimsus varieerub sõltuvalt seadmest ja skaalast. Väikesed liinid võivad toota 500–1000 punkte tunnis, samas kui suured tööstusliinid võivad toota 5000–10 000 pausi tunnis või rohkem. Saate kohandada vastavalt mahutavuse nõuetele.
Energiatarbimine sõltub seadmete suurusest ja tüübist. Peamised energiat tarbivad komponendid hõlmavad taigna miksereid, laminaatoreid, ahjusid ja jahutussüsteeme.