Andrew Mafu masinad avalikustab täiustatud automatiseeritud võileiva tootmisliini, mis on suunatud globaalsetele toidutootjatele

Andrew Mafu masinad avalikustab täiustatud automatiseeritud võileiva tootmisliini, mis on suunatud globaalsetele toidutootjatele

Olulise sammuna, mis on valmistatud tõhususe ja järjepidevuse standarditele ettevalmistatud toidusektoris, on toidutöötlemisseadmete juhtiv uuendaja Andrew Mafu Machinery ametlikult käivitanud oma tervikliku, täielikult automatiseeritud võileiva tootmisliini. See integreeritud lahendus käsitleb suure mahuga võileiva tootmise põhiprobleeme, ühendades neli spetsialiseerunud, sujuvalt integreeritud masinat: röstsaia koorimismasin, pidev leivaviilutusmasin, leivatäidise masin ja ultrahelilõikemasin. Liin lubab kogu maailmas tootjate jaoks olulist kasu toodangu, täpsuse, hügieeni ja tööjõukulude vähendamisel.

Globaalne võileivaturg, mis hõlmab jaemüügi-, toiduteenuseid ja institutsionaalseid segmente, jätkab oma tugevat kasvutrajektoori. Tootjad seisavad silmitsi püsiva survega: kasvavad tööjõukulud, ranged toiduohutuseeskirjad, nõudlus järjepideva kvaliteedi järele ja vajadus mahu nõuete täitmiseks kiirema läbilaskevõime järele. Andrew Mafu uus liin on spetsiaalselt nende takistuste ületamiseks konstrueeritud, pakkudes võtmed kätte lahendust laias valikus täidetud võileibade tootmiseks mastaabis.

„Kaasaegne võileivatootja nõuab enamat kui lihtsalt kiirust; nad vajavad usaldusväärsust, täpset täidist, puhast jaotustükki ja laitmatut hügieeni, mis on integreeritud ühte ühtsesse süsteemi,”Ütles Andrew Mafu Machinery müügi- ja turundusjuht hr Alex Chen. "Meie uus tootmisliin välistab traditsioonilised kitsaskohad, minimeerib käsitsi käitlemist ja pakub järjekindlalt täiuslikku toodet, viilu pärast viilu. See pole ainult automatiseerimine; see on intelligentne võileivatehnika."

Liini dekonstrueerimine: põhikomponendid ja funktsioonid

1. röstsaia koorimismasin:
Funktsioon: See kriitiline esimene etapp käsitleb automatiseeritud võileivaliinide ühist probleemi: tõhusalt eraldades röstitud või eelnevalt viilutatud leivaviilusid, mis kipuvad pärast pakendamist või käitlemise ajal kokku kleepuma. Masin koorib õrnalt ja usaldusväärselt virnast üksikuid viilusid, orienteerudes neid järgmise etapi jaoks õigesti. See kasutab spetsiaalseid mehhanisme (kasutades sageli iminapsusid, õrnaid õhujosid või täpseid mehaanilisi sõrme), mis on loodud õrna röstsaia käsitsemiseks ilma rebenemise või deformatsioonideta.
Mõju: Tagab viilutamismasinasse sujuva, katkematu sööda, hoides ära ummistunud viilude põhjustatud moosid ja seisakuid. Line kiiruse säilitamiseks ja käsitsi eraldamise vajaduse välistamiseks on oluline töömahukas samm.

2. Pidev leiva viilutamise masin:
Funktsioon:Pärast koorimist paigutatud kiire masin võtab individuaalselt eraldatud viilud ja lõikab need täpselt võileiva tüübi jaoks vajaliku täpse paksuseni (nt õhukese võileibade jaoks õhuke, lõunavõileibade standard). See töötab pidevalt, sünkroonides ideaalselt koorimise ja täitejaama COODEED -iga. Funktsioonide hulka kuuluvad ultra-teravad, toidukvaliteediga roostevabast terasest terad, reguleeritavad paksuse sätted ja sageli automaatsete terade teritamise või määrdestussüsteemid järjepidevaks jõudluseks.
Mõju: Tarnib ühtlast leivaviilu, mis on hädavajalikud võileiva ühtlase kaalu, välimuse ja automatiseeritud käitlemise jaoks allavoolu. Asendab aeglasema, vähem täpse käsitsi või poolautomaatseid viilutajaid, suurendades dramaatiliselt läbilaskevõimet ja viilude järjepidevust.

3. leivatäidise masin:
Funktsioon: Võileivakomplekti süda. See keerukas masin ladestub täpselt mõõdetud täidise koguse (levib võima/majoneesi, viilutatud liha, juustud, köögiviljad, salatid või kombinatsioonid) põhjale leivaviilule, kui see läbib jaama. Sõltuvalt mudelist ja konfiguratsioonist saab see hakkama mitme täidisega samaaegselt või järjestikuselt, erinevate ladestumistehnoloogiatega (kolbpumbad levimiseks, tükkide mahulised tassid, täpne kiht viilude jaoks). Keerukad mudelid pakuvad retseptide haldamist erinevatele võileiba tüüpidele.
Mõju:Saavutab täpse portsjoni kontrolli, kriitilise kulude haldamise ja toote spetsifikatsioonide täitmise. Tagab järjepideva täitmise ja jaotuse, suurendades toote kvaliteeti ja välimust. Vähendab oluliselt käsitsi täitmisega seotud tööjõukulusid ja minimeerib jäätmete täitmise. Säilitab hügieeni, ümbritsedes täitmisprotsessi.

4. ultrahelilõikemasin:
Funktsioon: See tähistab liini tipptasemel (sõna otseses mõttes). Traditsiooniliste labade asemel kasutab see masin kõrgsageduslike ultraheli vibratsioonide asemel, et tekitada kuumust molekulaarsel tasemel piki lõiketee. See lõikab täidetud võileiba poole, kvartalitesse, kolmnurkadeks või muudeks kujunditeks, mis põhinevad programmeeritud seadetel.
Mõju:
Puhtad lõiked: Praktiliselt välistab terade lõikamisega tavalised puru, määrimise ja täidise nihke (välja pigistamise), mille tulemuseks on põline, turuvalmis toode.
Pitseeritud servad:Ultraheliprotsessi teel tekkiv lokaliseeritud kuumus võib teatud täidiste (nagu juust) ja leiva servad pisut sulada või tihendada, aidates sisaldada niiskeid täidisi ja laiendades säilivusaega pisut.
Hügieen ja hooldus: kontaktideta lõikamine (sarv ei puuduta toitu otse) ja terade lõhede puudumine parandab drastiliselt hügieeni ja lihtsustab puhastamist. Ultraheli süsteemid vajavad tavaliselt vähem hooldust kui keerulised mehaanilised lõikurid.
Mitmekülgsus: Paistab silma kleepuvate, niiskete või mitmekihiliste täidistega võileibade lõikamisel, mis seaksid väljakutse tavapärastele labadele.

Integreeritud süsteemi eelised:

Andrew Mafu liini tõeline jõud seisneb nende nelja spetsialiseeritud masina sujuvas integreerimises. Konveierisüsteemid sünkroniseerivad toote liikumist iga etapi vahel, tagades sujuva ja pideva töö. Programmeeritavad loogikakontrollerid (PLCS) haldavad kogu protsessi, võimaldades retseptide lihtsat muudatust, kiiruse reguleerimist ja võtmeparameetrite jälgimist. Liin on ehitatud kogu toidukvaliteediga roostevabast terasest, rõhutades ülemaailmsete toiduohutuse standardite täitmiseks vastupidavust, korrosioonikindlust ja sanitaartingimuste lihtsust (HACCP, ISO 22000).

Tootjate peamised eelised hõlmavad järgmist:

Dramaatiliselt suurenenud väljund: Võimalik toota sadu, isegi tuhandeid võileibu tunnis, ületades kaugelt käsiraamatut või pooljutulisi meetodeid.
Täiustatud järjepidevus ja kvaliteet: Ühtne viilu paksus, täpne täitekaalu, järjepidev paigutus ja puhtad ultrahelilõiked tagavad iga võileiva spetsifikatsioonidele.
Tööjõu märkimisväärne vähendamine:Automatiseerib kõige töömahukamad sammud (koorimine, viilutamine, täitmine, lõikamine), töötajate vabastamine kõrgema väärtusega ülesannete täitmiseks ja vähendades sõltuvust suurtest tööjõududest.
Täiustatud hügieen ja toiduohutus: Inimeste kontaktid, suletud täitmisprotsessid, hõlpsasti puhastatud disain ja ultraheli lõikamine aitavad kõik kaasa ohutumale tootmiskeskkonnale.
Vähendatud jäätmed:Täidiste täpne portsjon ja puhas lõikamine minimeerige toote kingitus ja leke.
Skaleeritavus:Moodulkujundus võimaldab laienemist või integreerimist ülesvoolu/allavoolu protsessidega (küpsetamine, jahutus, pakend).

Turu positsioneerimine ja saadavus:

Andrew Mafu võileiva tootmisliin on suunatud keskmise ja suuremahulise toidutootjate jaoks, kes tarnivad supermarketit, lähiturusid, lennufirma toitlustamist, koolitoiduprogramme ja toiduteenuste levitajaid. Ettevõte rõhutab oma võimet kohandada erinevaid leivatüüpe (valge, täistera, brioche, rullid), täidised (delikaatsetest salatitest viilutatud lihani) ning lõpptoote kuju ja suurusteni.

See turuletoomine Andrew Mafu masinad on kindlalt valitud toidutööstuse täielike automatiseerimislahenduste kasvava suundumuse piires. Kuna tööjõupuudus püsib ja kvaliteedinõuded suurenevad, pakuvad sellised integreeritud read tõhususe kasvu ja suurenenud toote terviklikkuse kaudu veenvat investeeringutasuvust.

Müügipäringute ja üksikasjalike spetsifikatsioonide jaoks:

Andrew Mafu Sandwichi tootmisliini kohta rohkem teada saanud ettevõtteid, tsitaatide taotlemist või sõiduplaanide demonstratsioone julgustatakse ühendust võtma Andrew Mafu müügimeeskonnaga:

Telefon / wechat / whatsapp: +86 184 0598 6446
E -post: [email protected]
Veebisait:https://www.andrewmafugroup.com/

Andrew Mafu masinate kohta:
Andrew Mafu masinad on Hiinas asuvate kvaliteetsete toiduainete töötlemise masinate tuntud tootja ja eksportija. Aastatepikkuse tööstuse kogemusega on ettevõte spetsialiseerunud usaldusväärsete, tõhusate ja uuenduslike seadmete kavandamisele ja tootmisele erinevate toidusektorite jaoks, sealhulgas pagariäri, liha töötlemine, suupistetoit ja valmis söögikordade jaoks. Nende pühendumus kvaliteedile, klienditeenindusele ja tehnoloogilisele edusammudele on neid kogu maailmas toidutootjate usaldusväärse partnerina kehtestanud.