Võileivaleiva tootmisliin on automatiseeritud süsteem, mida pagariärid kasutavad võileivaleiva massi tootmiseks. See hõlmab rida omavahel ühendatud masinaid, mis töötavad koos kogu tootmisprotsessi sujuvamaks muutmiseks, alates taigna ettevalmistamisest kuni pakenditeni. Need read on loodud suure läbilaskevõime tagamiseks, säilitades samal ajal toodetud leiva kvaliteedi.
Võileiva tootmisliin on automatiseeritud või poolautomaatne süsteem, mis on loodud suures mahus võileibade tõhusaks tootmiseks. Tavaliselt sisaldab see seadmeid viilutamiseks, täitmiseks, kokkupanemiseks, lõikamiseks ja pakkimiseks.
Selliste levikute jaoks nagu või, majonees või sinep.
Täitmisjaamad
Koostisosade nagu salat, tomatite ja liha lisamiseks.
Montaažikonveierid
Võileibade liikumiseks läbi tootmisprotsessi.
Ultrahelilõikemasinad
Võileibade lõikamiseks pooleks või kvartalitesse.
Omadused
1. Montaažiliin toodab võileibu, säästes tööjõukulusid.
2. Toiming on lihtne ja mugav, toote kvaliteet on kõrge ning hind on klientide võitmiseks mõistlik.
3. Seda saab kasutada eraldiseisva masina või manustatud lahusena.
4. on kaasas kvaliteetne turvasüsteem.
5. tööriik on stabiilne, sobib pikaajaliseks pidevaks tööks.
6. 2+1, 3+2, 4+3 Sandwich -küpsiseid saab teha vastavalt kliendi nõuetele.
7. Võileivaleib kreemi, moosi, šokolaadiga jne.
Toodetud leiva tüübid
Võileiva tootmisliin saab hakkama mitmesuguste võileibadega, sealhulgas:
Külma võileivad
nt sink ja juust, kalkun, köögivilja.
Kuumad võileivad
nt grillitud juust, paninis.
Klubi võileivad ,.
Mähised
Subs
Rakendused
Kaubanduslikud pagariärid
Suured kaubanduslikud pagariärid, mis toodavad toidupoodide, supermarketite ja restoranide jaoks massikoguses võileiva leiba, sõltuvad järjepideva kvaliteedi säilitamiseks ja klientide nõudluse rahuldamiseks automatiseeritud tootmisliinidele.
Supermarketid ja jaemüüjad
Paljud suuremahulised supermarketite pagariärid kasutavad neid tootmisliinid poesiseseks müügiks värske võileivaleiva loomiseks. Liin aitab hoida kulusid madalal, tagades samal ajal toote kvaliteedi.
Hulgimüüjad
Koolidele, hotellidele ja restoranidele levitavatele leivatarnijad kasutavad võileivaleiva tootmisliine, et tagada, et nad suudavad tõhusalt toota ja tarnida suuri leiba.
Külmutatud võileivaleib tootmine
Mõned tootmisliinid on mõeldud külmutatud võileivaleiva tootmiseks, mida saab hilisemaks kasutamiseks pakendada ja müüa, mis on eriti kasulik suuremate toiduteenuste toimingute jaoks.
Jah, paljud võileivaleiva tootmisliinid on reguleeritavad ja neid saab kasutada muude leivatüüpide jaoks, näiteks rullide või pätsileiva jaoks, koos väikeste modifikatsioonidega.
Jah, enamik võileivaleiva tootmisliinid on mõeldud kasutajasõbralikuks, juhtpaneelide ja automatiseeritud seadetega, mis nõuavad minimaalset operaatori sekkumist.
Automatiseerimine vähendab käsitsitööd, suurendab kiirust ja tagab järjepidevuse. See saab hakkama selliste ülesannetega nagu viilutamine, levimine, täitmine ja pakendamine minimaalse sekkumisega.