Zergatik aukeratu Admf-Butterfly Puff produkzio linea?
-A Tximeleta Puff produkzio linea Elikagaien fabrikazioko industrian paper garrantzitsua du, soluzio eraginkorra eta eskalagarria eskaintzen du pintxo argia, kurruskaria eta gozoak sortzeko. Momentu honetatik osagai gordinak produkzio-lerroan amaitutako produktuak kontsumitzaileetara iristen direnean, prozesuaren urrats bakoitza arretaz optimizatu behar da. Tximeleta Puff produkzio linea arintzeak kostu murrizketen, kalitatearen hobekuntzan eta produktibitate orokorrean abantaila garrantzitsuak sor ditzake.
28000-30000 pieza / ordu (eskuzko orea harrapatzeko abiadura makinarekin bat etorri behar da)
Potentzia osoa
11.4kw
Lan printzipioak
Makinak automatikoki prozesu ugari osatzen ditu, esaterako, gainazaleko elikadura, izozteak, pastelak, gainjarriak, birritan tolestutzea, eta ondoren, bukatzen da. Gaztelaren ekoizpen prozesuan gabeziak gainditzen ditu eta egonkortasuna hobetzen du. Aukera ezin hobea da daniarreko pasteletarako.
1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,
2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,
3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,
4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,
5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.
6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.
Osau
Eraginkortasun handia: Denbora gutxian tximeleta-puffs kantitate handiak sortzen ditu.
Koherentzia: Tamaina, forma eta kalitatea uniformea bermatzen ditu.
Lan Aurrezpena: Eskuzko eskulanaren beharra murrizten du.
Higienea: Giza kontaktua minimizatzen du, elikagaien segurtasuna bermatuz.
Pertsonalizazioa: Tximeleta puffs tamaina eta diseinu desberdinak ekoizteko egokitu daiteke.
Ekoitzitako ogi motak
Tximeleta Puff produkzio linea oso polifazetikoa da eta txuleta kurruskari haratagoko pastel eta merientzako produktuen aukera zabala ekoizteko egokitu daiteke. Hona hemen produkzio-lerro bera erabiliz fabrikatu daitezkeen beste produktu batzuen adibide batzuk:
Puff pastelak
Palmiers (elefante belarriak): pastel gozoak eta kurruskaria, orea eta azukrearekin egindakoak.
Txandak: fruta, txokolatea edo osagai gaziez betetako pastel tolesturak.
Vol-au-Vents: hamaiketakoa edo postreetarako erabilitako pastel maskorrak.
Gozotegiak
Croissants: bete edo lautada bete daitezkeen pastel malkartsuak.
Danimarkako pastelak: gozoak, geruza geruza, fruta, krema edo gaztaz beteta.
Pastel beteak
Strudels: fruituz, fruitu lehorrez edo gaztaz betetako pastel mehe eta malkartsuak.
Krema-puffs: pastel arinak eta aireztatuak kremaz edo kremaz beteta.
Eklokiak: kremaz betetako pastelak eta txokolatearekin beteak.
Pastel gozoak eta gaziak
Empanadas: haragi, gazta edo barazkiz betetako pastel tolesturak.
Samosak: pastel triangeluarrak patata, ilarrak edo haragiz beteak.
Pies: mini edo neurri osoko pastelak betegarri gozoak edo gaziak dituztenak.
Eska
Tamaina txikiko okindegiak
Ogi-bolumen moderatuak sortzen dituzten okindegietarako aproposa da, baina oraindik eraginkortasuna hobetu nahi dute sistema oso konplexuetan inbertitu gabe.
Artisau ogiak
Ogi ekoizpen-lerro sinple batzuk egokitu daitezke artisau edo espezialitateko ogiak sortzeko, eskuz egindako sentimendua eta ehundura mantentzen diren bitartean.
Txikizkako okindegiak
Txikizkako okindegi txikiek ekoizpen lerro sinpleak erabil ditzakete ogi freskoaren eskaria asetzeko, ekoizpen kostuak baxuak mantentzen dituen bitartean.
Handizkako ogiaren ekoizpena
Ideal ogia ekoizten duten ogia ekoizten duten ogia ekoizten duten janari dendetara eta beste saltoki batzuetarako.
Ekoizpen-ahalmena aldatu egiten da ekipamenduaren eta eskalaren arabera. Lerro txikiek 500-1.000 puta lor ditzakete orduko, industria-lerro handiek 5.000-10.000 pufs ekoiztu ditzaketen ordu bakoitzeko edo gehiago.
Energiaren kontsumoa ekipamenduaren tamainaren eta motaren araberakoa da. Energia kontsumitzen duten funtsezko osagaiak orea nahasteak, laminatzaileak, labean labeak eta hozte sistemak daude.
Operadoreek eta teknikariek ekipamenduaren funtzionamendua eta mantentze lanak, elikagaien segurtasuna eta higiene praktikak, arazoak konpontzeko eta kalitate kontrolerako prozedurak behar dituzte.