چرا خط تولید نان نان تست رطوبت بالا را انتخاب کنید

خط تولید نان نان تست بالا یک سیستم کاملاً یکپارچه و خودکار است که به طور خاص برای تولید نان نان تست هیدراتاسیون بالا در مقیاس طراحی شده است. بر خلاف تنظیمات سنتی ، از سنسورهای هوشمند ، مانیتورینگ AI محور و ماشینهای دقیق برای کنترل خمیرهای ظریف و مرطوب و بدون به خطر انداختن بافت یا طعم استفاده می کند.

فهرست مطالب

پارامترهای محصول

مدلadmf-gsfts
اندازه دستگاه (LWح)L22.3m × W9.3m × H3.1m
ظرفیت تولید1.5-2 تن در ساعت
قدرت25 کیلو وات
وزن خمیر300-600 گرم
محتوای آب60-80

 

اصول کار

فرآیند تولید نان تست با پراکندگی بالا:

  1. بالابر خمیر خمیر 02 → 02. تقسیم خمیر 03. تسریع کمربند با فاصله از فاصله 04. چرخش کمربند مش 05. خمیر

Rolling Round → 06. محوریت کمربند گرد 07. بارگذاری آرامش خمیر → 08. مرخصی آرامش خمیر 10.

محوریت کمربند گرد 11. تسریع کمربند با فاصله 12. تنظیم مرکز کمربند 13. فشار دادن غلطک های فشار الکتریکی

→ 14. شش غلطک ورق خمیر → 15.90 درجه مسدود کردن و تنظیم جهت 16 را فشار دهید. غلتک های کمربند مش 17. غلتک های کمربند محکم 18.

عکس گرفتن از دوربین 19. غلطک های خمیر محور ماژول 20. شکل تاشو M 21. نوسان تنظیم سینی

مراحل پردازش

بلند کردن خمیر خلاء و تقسیم کننده

ماشین Rounder Rounder Rounder

سیستم نقاله خمیر قوس شکل

محفظه آرامش خمیر

سیستم محور و تراز خمیر

خمیر شش رولر

دستگاه نورد و پیچ ورق خمیر

دستگاه تنظیم و تنظیم سینی خمیر M-Shape

ویژگی

1. این خط برای تولید نان تست با آب زیاد (تا 60-80 ٪ محتوای آب) استفاده می شود.

2. هزینه های نیروی کار را با خودکار کردن فرآیند از دستگاه بلند کردن خمیر به ترتیب سینی کاهش می دهد.

3. استفاده از راه حل کنترل هوشمند برای تحقق تاشو خودکار غلتک های خمیر و ترتیب خودکار سینی برای تقسیم دقیق بلوک خمیر ، با خطای گرم کوچک.

4- برای اطمینان از بافت وزن خمیر نان ، زمان آرامش ، حالت شکل گیری قابل تنظیم است.

5. مکانیسم اتصال قابل تنظیم و سریع برای تنظیم پارامتر آسان ، نگهداری و تمیز کردن.

6. کمربند نوار نقاله شعبه مناسب برای ساخت سایر محصولات مناسب است.

7. کنترل صفحه نمایش ، عملکرد آسان و راحت

انواع نان تولید شده

یک خط تولید نان نان تست با رطوبت بالا بسیار متنوع است و می تواند طیف گسترده ای از انواع نان را فراتر از نان تست سفید استاندارد ایجاد کند.    در اینجا برخی از انواع مشترک وجود دارد:

نان نان تست با رطوبت بالا سفید

نان نان تست با رطوبت بالا سفید

نرم ، کرکی و کمی شیرین ، ایده آل برای ساندویچ ها و نان تست روزمره.

2. نان نان تست گندم کامل

نان نان تست گندم کامل

ساخته شده با آرد غلات کامل ، فیبر بیشتری و عطر و طعم غنی تر و غنی تر را ارائه می دهد.

3. نان نان تست چندگوش

نان نان تست چندگوش

حاوی ترکیبی از دانه ها و دانه ها مانند جو دوسر ، کتان و آفتابگردان ، ارائه بافت و ارزش غذایی است.

نان شیر (Shokupan)

نان فوق العاده نرم و کمی شیرین به سبک ژاپنی با بافت بالش.

برنامه

ما سریع کار می کنیم با افزایش تعداد مشتریانی که به ما نزدیک می شوند ، ما گزینه دیگری جز اولویت بندی سرعت نداریم. بیایید به کل فرایند تولید و حمل و نقل نگاه کنیم:

نانوایان در مقیاس بزرگ-تجاری-2.png

نانوایی های تجاری

نانوایی های بزرگ تجاری که مقادیر انبوهی از نان ساندویچ را برای فروشگاه های مواد غذایی ، سوپر مارکت ها و رستوران ها برای حفظ کیفیت مداوم و برآورده کردن تقاضای مشتری به خطوط تولید خودکار متکی می کنند.

سوپر مارکت ها و خرده فروشان

سوپر مارکت ها و خرده فروشان

بسیاری از نانوایی های سوپر مارکت در مقیاس بزرگ از این خطوط تولید برای ایجاد نان ساندویچ تازه برای فروش درون فروشگاه استفاده می کنند. این خط به کاهش هزینه ها در ضمن تضمین کیفیت محصول کمک می کند.

نانوایی های خرده فروشی

نانوایی های خرده فروشی

نانوایی های خرده فروشی کوچک می توانند از خطوط تولید ساده برای تأمین تقاضای محلی برای نان تازه استفاده کنند و در عین حال هزینه های تولید را کم نگه دارند.

عمده فروشی-نان-تولید-1.png

عمده فروشی نان

ایده آل برای نانوایی هایی که برای توزیع عمده فروشی در فروشگاه های مواد غذایی و سایر خرده فروشان نان تولید می کنند.

سوالات متداول

اتوماسیون ضمن کاهش زباله ها و بهبود بهداشت ، رطوبت ، شکل و پخت و پز را تضمین می کند.

به طور معمول بسته به نوع دستور العمل و آرد ، بین 60 ٪ تا 80 ٪.

بله ، با استفاده از اصلاحات و تنظیمات درست در کار ، نان تست رطوبت بدون گلوتن امکان پذیر است.

از نظر قوام ، ماندگاری و بهداشت ، خطوط نان خودکار اغلب از فرآیندهای دستی بهتر - به ویژه در مقیاس.

بیشتر سیستم ها هشدارهای مربوط به تعمیر و نگهداری را دارند و سیستم های CIP به تمیز نگه داشتن چیزها بدون خاموش شدن مکرر کمک می کنند.

امروز استعلام خود را ارسال کنید

    نام

    * ایمیل

    تلفن

    شرکت

    * آنچه من باید بگویم