خط تولید نان ساندویچ یک سیستم خودکار است که توسط نانوایی ها برای تولید انبوه نان ساندویچ استفاده می شود. این مجموعه شامل یک سری دستگاه های به هم پیوسته است که با هم کار می کنند تا کل فرآیند تولید را ساده تر کنند ، از آماده سازی خمیر گرفته تا بسته بندی. این خطوط برای اطمینان از توان بالا ضمن حفظ کیفیت نان تولید شده طراحی شده اند.
لایه برداری نان تست ، برش نان ، پر کردن ساندویچ ، برش اولتراسونیک
ظرفیت تولید
60-120 pcs/min
قدرت
20 کیلووات
اصول کار
یک خط تولید ساندویچ یک سیستم خودکار یا نیمه اتوماتیک است که برای تولید کارآمد ساندویچ در مقیاس بزرگ طراحی شده است. به طور معمول شامل تجهیزات مربوط به برش ، پر کردن ، مونتاژ ، برش و ساندویچ بسته بندی است.
برای استفاده از پراکندگی مانند کره ، سس مایونز یا خردل.
ایستگاه های پر کردن
برای افزودن مواد اولیه مانند کاهو ، گوجه فرنگی و گوشت.
نقاله های مونتاژ
برای حرکت ساندویچ از طریق فرآیند تولید.
دستگاه های برش اولتراسونیک
برای برش ساندویچ ها به صورت نیمه یا چهارم.
ویژگی
1. خط مونتاژ ساندویچ تولید می کند و باعث صرفه جویی در هزینه های کار می شود.
2. این عملیات ساده و راحت است ، کیفیت محصول بالا است و قیمت آن برای برنده شدن مشتری مناسب است.
3. می توان از آن به عنوان یک دستگاه مستقل یا یک محلول تعبیه شده استفاده کرد.
4. با سیستم ایمنی با کیفیت بالا همراه است.
5. حالت کار پایدار است ، برای کار مداوم طولانی مدت مناسب است.
6. 2+1 ، 3+2 ، 4+3 بیسکویت ساندویچ با توجه به نیاز مشتری می تواند ساخته شود.
7. نان ساندویچ با خامه ، مربا ، شکلات و غیره
انواع نان تولید شده
یک خط تولید ساندویچ می تواند انواع ساندویچ ها را از جمله:
ساندویچ های سرد
به عنوان مثال ، ژامبون و پنیر ، بوقلمون ، سبزیجات.
ساندویچ های داغ
به عنوان مثال ، پنیر کبابی ، Paninis.
ساندویچ های باشگاه ،.
بسته
زیر
برنامه
نانوایی های تجاری
نانوایی های بزرگ تجاری که مقادیر انبوهی از نان ساندویچ را برای فروشگاه های مواد غذایی ، سوپر مارکت ها و رستوران ها برای حفظ کیفیت مداوم و برآورده کردن تقاضای مشتری به خطوط تولید خودکار متکی می کنند.
سوپر مارکت ها و خرده فروشان
بسیاری از نانوایی های سوپر مارکت در مقیاس بزرگ از این خطوط تولید برای ایجاد نان ساندویچ تازه برای فروش درون فروشگاه استفاده می کنند. این خط به کاهش هزینه ها در ضمن تضمین کیفیت محصول کمک می کند.
عمده فروشان نان
عمده فروشی نان هایی که در مدارس ، هتل ها و رستوران ها توزیع می شوند از خطوط تولید نان ساندویچ استفاده می کنند تا اطمینان حاصل کنند که می توانند حجم زیادی از نان را به طور کارآمد تولید و تحویل دهند.
تولید نان ساندویچ منجمد
برخی از خطوط تولید برای تولید نان ساندویچ منجمد طراحی شده اند که می توانند برای استفاده بعدی بسته بندی و فروخته شوند ، که مخصوصاً برای عملیات خدمات غذایی بزرگتر مفید است.
اتوماسیون کار دستی را کاهش می دهد ، سرعت را افزایش می دهد و قوام را تضمین می کند. این می تواند کارهایی مانند برش ، گسترش ، پر کردن و بسته بندی با حداقل مداخله انسان را انجام دهد.