Finnish

Miksi valita ADMF - Leivonnaiset？？

Leivonnainen on erikoistunut laite, jota käytetään leipomoissa taikinan valmistukseen erilaisille leivonnaisille, kuten croissanteille, leivonnaisille ja tanskalaisille leivonnaisille. Tämän koneen ensisijainen tehtävä on rullata ja laminoi taikinaa, joten se on ohuempi ja tasaisempi, mikä on ratkaisevan tärkeää halutun tekstuurin ja leivonnaisten saavuttamiseksi.

Ota yhteyttä

Sisällysluettelo

Tuoteparametrit

MalliAMDF-560
Kokonaisvoima1,9 kW
Mitat (lWH)3750 mm x 1000mm x 1150mm
Jännite220 V
Yhden sivukuljettimen tekniset tiedot1800 mm x 560 mm
Taikina7kg
PainavaikaNoin 4 minuuttia

Työperiaatteet

Työperusteet-3.png

Kone toimii ottamalla taikina ja kuljettamalla sitä rullaryhmän läpi, joka vähitellen tasoittaa sen haluttuun paksuuteen. Se voi sisältää myös laminoinnin ominaisuuksia, joissa voi tai rasva taitetaan taikinaan kerrosten luomiseksi, mikä antaa leivonnaisille niiden allekirjoituksen hiutaleista tekstuuria.

Hanki luetteloita

Prosessivaiheet

  1. Taikina -arkki: Kone tasoittaa taikinaa tasaiselle paksuudeksi, mikä on välttämätöntä leivonnaisille, kuten croissanteille, jotka vaativat taikinan ja voin kerroksia hiutaleisen tekstuurin luomiseksi.
  2. Laminointi: Kone auttaa taittamaan voita taikinaan, prosessiin, joka tunnetaan nimellä laminointi. Tämä luo taikinan ohuita kerroksia, myötävaikuttaen leivonnaisten kevyeen, hiutaleiseen tekstuuriin.
  3. Nopeus ja johdonmukaisuus: Tämä kone automatisoi prosessin varmistaen, että taikina rullataan tasaisesti ja tasaisella paksuudella, mikä johtaa tasaisiin tuloksiin suurten erien välillä.
  4. Vähentynyt työ: Automatisoimalla taikinan avaaminen tämä kone vähentää merkittävästi leivonnaisten taikinan valmistukseen tarvittavaa käsityötä, mikä tekee tuotantoprosessista tehokkaamman.

Piirteet

  1. Se soveltuu leivonnaisiin, lyhentämiseen ruoan tyyppiin, ja sitä voidaan käyttää myös taikinan jauhamiseen.
  2. Pääkoneella sijaitsee alueen, ja kuljetin on irrotettava, mikä on helppo puhdistaa ja ylläpitää.
  3. Hieno työtaito, kaunis ja runsas ulkonäkö.
  4. Valittu korkealaatuinen teräs, täydellinen lämmönkäsittelyprosessi. Sileä siirto, pieni melu ja pitkä käyttöikä.
  5. Painapyörä on jauhettu, ei tahmea kuori, ei helppo naarmuuntua.
  6. Yksinkertainen toiminta, helppo aloittaa; Säästä aikaa ja työvoimaa, yksi henkilö voi käyttää 2 sarjaa.
  7. Valitut johdot ovat läpäisseet kansallisen 3C -sertifikaatin ja hyväksymisen, mikä tekee koneesta turvallisen ja vakaan.
  8. Kosketusnäytön hallinnan omaksuminen voit säätää kunkin paksuusnuudelin paksuutta tarpeen mukaan, ohjelmoitu toimenpide on kolmen tyyppinen.

Tuotettu leipätyypit

Leivonnaisia ​​voidaan käyttää laajan valikoiman leipien tuottamiseen, kuten:

Croissantit.

Croissantit

Tanskalaiset

Leivonnaiset

Puff-palkkiot

Tanskalaiset leivonnaiset

Perhonen kakku

Palmierit

Liikevaihto

Liikevaihto

Sovellukset

Tukkumyynti-leipä-suppliers.png

Pienet ja keskisuuret leipomot

Täydellinen leipomoille, jotka tuottavat kohtalaisia ​​volyymeja leipää, mutta haluavat silti parantaa tehokkuutta sijoittamatta erittäin monimutkaisiin järjestelmiin.

Vähittäiskaupan bakerit.png

Käsityöläiset

Joitakin yksinkertaisia ​​leiväntuotantolinjoja voidaan säätää käsityöläisten tai erikoisleivien luomiseksi säilyttäen samalla käsintehty tunne ja rakenne.

Käsityöläiset

Vähittäiskauppa

Pienet vähittäiskaupan leipomot voivat käyttää yksinkertaisia ​​tuotantolinjoja vastaamaan tuoreen leivän paikallista kysyntää pitäen tuotantokustannukset alhaisina.

Tukkumyynnin tuotanto.png

Leipätuotanto

 Ihanteellinen leipomoille, jotka tuottavat leipää irtotavarana tukkumyynnin jakelua varten ruokakauppoihin ja muihin jälleenmyyjiin.

Usein kysyttyjä kysymyksiä

Leivonnaiset ovat erikoistuneet laitteet, joita käytetään tasoittamiseen, rullaamiseen ja laminaatti taikinaan leivonnaisille, kuten croissanteille, leivonnaisille ja tanskalaisille leivonnaisille. Se automatisoi taikinalevyn prosessin, varmistaen tasaisen paksuuden ja yhdenmukaisuuden korkealaatuisille, hiutaleille leivonnaisille.

Vaikka leivonnaisheetri on tyypillisesti suunniteltu laminoiduille taikaille (kuten croissantit ja leivonnaiset), sitä voidaan usein säätää muun tyyppisten taikinojen käsittelemiseksi koneen suunnittelusta riippuen. Se ei kuitenkaan sovellu taikinoille, jotka eivät vaadi laminointia tai arkkia.

Suurin osa nykyaikaisista leivonnaisleetteristä on suunniteltu käyttäjäystävällisillä säätimillä, mikä tekee niistä suhteellisen helppoa käyttää. On kuitenkin tärkeää kouluttaa henkilöstöä asianmukaisiin käsittelyyn ja asetuksiin tehokkaan ja turvallisen käytön varmistamiseksi.

Kyllä, suurin osa teollisesta leivonnaisheeteristä on suunniteltu suuren määrän tuotantoon. He voivat käsitellä suuria määriä taikinaa nopeasti ja johdonmukaisesti, mikä tekee niistä ihanteellisia kaupallisille leipomoille tai suuremmille tuotantolaitoksille.

Kyllä, säännöllinen puhdistus, voitelu ja säännölliset tarkastukset ovat välttämättömiä koneen toimimiseksi sujuvasti. Valmistajan ohjeiden mukaisesti suositellaan.

Lähetä tiedustelu tänään

    Nimi

    * Sähköposti

    Puhelin

    Yritys

    * Mitä minun on sanottava



    Aiheeseen liittyvät tuotteet