Kaikille leipomolle, jotka pyrkivät luomaan hienoja leivonnaisia täydellisellä rakenteella ja vastustamattomalla flakenssilla, Leivonnainen on välttämätön työkalu. Tämä erikoistunut laite on suunniteltu huolellisesti taikinan liikuttamisen ja laminoinnin ratkaisevan tehtävän käsittelemiseksi. Valmistatko croissantteja, leivonnaisia tai tanskalaisia leivonnaisia, leivonnaiset varmistavat, että taikina on rullattu ihanteelliseen ohuuteen ja tasaisuuteen. Sen tarkka mekanismi takaa johdonmukaiset kerrokset, jotka ovat välttämättömiä leivonnaisten halutun hiutaleisen ja herkän rakenteen saavuttamiseksi. Päivitä leivontaprosessi leivonnaisheetrillä ja nosta leivonnaisten laatu uusiin korkeuksiin.
Malli | AMDF-560 |
Kokonaisvoima | 1,9 kW |
Mitat (lWH) | 3750 mm x 1000mm x 1150mm |
Jännite | 220 V |
Yhden sivukuljettimen tekniset tiedot | 1800 mm x 560 mm |
Taikina | 7kg |
Painavaika | Noin 4 minuuttia |
Leivonnaiset ovat erikoistuneet leivontalaitteet, jotka on suunniteltu rullaamaan ja laminaatti taikina tarkasti, varmistaen leivonnaisten, kuten croissanttien, leivonnaisten ja tanskalaisten leivonnaisten, ihanteellisen tekstuurin ja liekkyyden. Siinä on helppo käyttö, kätevä puhdistus ja huolto, ja se on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista kestävyyden vuoksi. Se on ihanteellinen valinta leipomoille leivonnaisten laadun ja tuotannon tehokkuuden parantamiseksi.