Pour toute boulangerie visant à créer des pâtisseries exquises avec une texture parfaite et une floconneuse irrésistible, la Sheeter de pâtisserie est un outil indispensable. Cet équipement spécialisé est méticuleusement conçu Pour gérer la tâche cruciale de rouler et de plastifier la pâte. Que vous prépariez des croissants, des pâtisseries bouffantes ou des pâtisseries danoises, la pâte à pâtisserie garantit que la pâte est déployée à la minceur et à la régularité idéales. Son mécanisme précis garantit des couches cohérentes, qui sont essentielles pour atteindre la structure feuilletée et délicate souhaitée de vos pâtisseries. Améliorez votre processus de cuisson avec la pâte à pâtisserie et élevez la qualité de vos produits de pâtisserie à de nouveaux sommets.
Modèle | AMDF-560 |
Puissance totale | 1,9 kW |
Dimensions (LWH) | 3750 mm x 1000 mm x 1150 mm |
Tension | 220V |
Spécifications de convoyeur unique | 1800 mm x 560 mm |
Quantité de pâte | 7 kg |
Temps de pressage | Environ 4 minutes |
La pâte à pâtisserie est un équipement de cuisson spécialisé conçu pour rouler et stratifier précisément la pâte, garantissant la texture et la floconneuse idéales pour les pâtisseries telles que les croissants, les pâtisseries bouffantes et les pâtisseries danoises. Il présente un fonctionnement facile, un nettoyage et une entretien pratique et est composé de matériaux de haute qualité pour la durabilité. C'est un choix idéal pour les boulangers d'améliorer la qualité de la pâte et l'efficacité de la production.