Dealbh ceum-ceum: Loidhne Admf a 'cumadh baguette, rolla, agus taois croisant

1. Ìre Ceannairc

• • Lèirsinneach: Earrann ceart-cheàrnach den loidhne Admf far a bheil taois bulk air a bhiathadh a-steach do exruman còmhnard le truinnsearan meatailt a ghabhas atharrachadh.

• • Label: "A 'dol à bith airson leud èideadh"

• • Mion-fhiosrachadh: Bidh an à bith a 'cur cuideam socair air taois a phutadh tro fhosgladh slotted, a' cruthachadh duilleag còmhnard tiugh) air leth fichead) air leth freagarrach airson cumadh baguette airson cumadh baguette. Bidh mothachadh a 'cumail sùil air cunbhalachd mì-ghiùlain gus casg a chuir air cus teannachadh.

2. Ìre Rolling & Elighe

• • Lèirsinneach: Trì seataichean de rolairean calibrated (a 'meudachadh de dh'fhaid) a' stiùireadh na taois taois a 'dol a-mach.

• • Label: "A 'roiligeadh airson faid agus teannachadh"

• • Mion-fhiosrachadh: Tha a 'chiad rolair a' sìneadh an taois gu 30cm, an dàrna fear gu 50cm, agus an treas cuid gu 70cm (fad Baguette àbhaisteach). Bidh gach rolair a 'freagairt cuideam mean air mhean gus teannachadh GLUTE a thogail, a' dèanamh cinnteach gu bheil an cumadh a 'cumail a chumadh aig a bheil an cumadh aca aig àm Dearbhadh.

3. A 'cuingealachadh deireannach & ròin

• • Lèirsinneach: giùlain lùbte far a bheil an taois fada a 'dol fo lann meatailt tana a tha a' brùthadh seam fo-thalamh air aon oir.

• • Label: "Seaming airson ionracas structarail"

• • Mion-fhiosrachadh: Bidh an lann a 'cruthachadh ròn teann, a' cur casg air an taois bho bhith a 'sgoltadh mar a tha e ag èirigh. Bidh an Baguette crìochnaichte a 'dol a-mach an loidhne le cumadh rèidh, spìosraichte.

1. Ìre Porionaidh

• • Lèirsinneach: roinneadh dìreach le Catinging Cuting Heads a 'leigeil bàlaichean mì-mhodhail 50g downs air a dhol gu giùlain.

• • Label: "Roinn mionaideach (± 1g cruinneas)"

• • Mion-fhiosrachadh: Bidh an dionger a 'cleachdadh mothalairean cuideam gus astar gearraidh atharrachadh, dèanamh cinnteach gu bheil gach cuibhreann co-ionann. Bidh an co-chòrdadh seo a 'cur a chuireas e a-mach bèicearachd neo-chòmhnard ann an ìrean nas fhaide air adhart.

2. Ìre cruinneachaidh

• • Lèirsinneach: druma rothating le claisean snìomhach a bhios Tuck Peop a 'dol a-steach, a' cruthachadh raointean rèidh.

• • Label: "Cruinneachadh airson leasachadh gluten"

• • Mion-fhiosrachadh: Bidh an gluasad snìomhail a 'sìor dhol gu socair an còmhdach a-muigh Douis, a' neartachadh bannan glutening. Bidh seo a 'cruthachadh inneach èideadh anns an rolla deireannach.

3. Cumadh deireannach (roghainneil)

• • Lèirsinneach: Press mold a 'flat a-steach cuid de chuairtean gu cumaidhean bu thama coruntruig, ach tha cuid eile fhathast spherical.

• • Label: "A 'chrith de mholltadh (30+ rèiteachadh)"

• • Mion-fhiosrachadh: Atharraich molltair luath le bhith a 'cur atharrachadh eadar stoidhlichean rolla (m.e., seamrag, snaidhm) ann an fo aois 2 mhionaid, atharrachadh gu iarrtas taigh-fuine.

1. Ìre Glèitheas Launction

• • Lèirsinneach: Giùlain brisidh ìosal air aodach le sreathan (ìm + taois) tro thunail fuaraich.

• • Label: Gluasad le smachd air a ghiùlan (16 ° C) "

• • Mion-fhiosrachadh: Bidh an tunail a 'cumail sùil air teòthachd fionnar gus ìm a chumail, casg a chuir air bho bhith a' leaghadh a-steach don taois. Bidh seo a 'gleidheadh ​​na 72+ sreathan a' ceadachadh airson flakiness.

2. Ìre gearradh triantanach

• • Lèirsinneach: inneal-gearraidh uisgeachaidh a 'slaodadh na taois a-steach do thriantanan co-ionnan (bonn 15cm × 8cm àirde).

• • Label: "Gearradh mionaideachd airson eadhon a bhith a 'dol"

• • Mion-fhiosrachadh: Tha an gearradair a 'co-thaobhadh le gràn an taois, a' dèanamh cinnteach nach bi sreathan a 'reubadh. Bidh triantanan triantan èideadh a 'gealltainn meudan croisstion cunbhalach.

3. Ìre Rolling & crolaidh

• • Lèirsinneach: Gàirdean meacanaigeach a 'roiligeadh gach triantan bho bhonn gu tip, an uairsin a' lùbadh na h-oirean gu corran.

• • Label: "Teannachadh teannachaidh a 'roiligeadh"

• • Mion-fhiosrachadh: Tha an gàirdean a 'cur cuideam solais gus sgaradh fiadhaich a chumail suas fhad' s a bhios iad a 'roiligeadh, an uairsin cuir stad air an taois gun a bhith ga chopadh. Bidh seo a 'gleidheadh ​​pòcaidean adhair, a tha a' leudachadh rè bèicearachd gus sreathan flaky a chruthachadh.

Làrach-lìn: https:://www.andllamafugroup.com/

https:/dardwafugroup.en.alibaba.com/

YouTube: www.youtube.com/@dandlewMafu

Tiktok:https://www.tiktok.com/@mandwomachy

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=615666666668188&mextid=jrokgi

Instagram: https:://www.instagram.com/ cùileanafugroup/