Sgrùdadh cùise: Pròiseact Factaraidh Arain - Fuasgladh Loidhne Riochdachaidh Arain fèin-ghluasadach

Sealladh farsaing air a’ phròiseact

Cliant: Factaraidh Bèicearachd Gnìomhachais Malaysia
Loidhne riochdachaidh: Siostam cinneasachaidh arain gu tur fèin-ghluasadach
Comas: 3,000 pcs / uair
Air a lìbhrigeadh le: Zhangzhou Anndra Ma Fu Machinery Co., Ltd.

B’ iad prìomh dhùbhlain an neach-dèiligidh:

• Càileachd toraidh neo-chunbhalach mar thoradh air pròiseasan làimhe

• Àrd-eisimeileachd saothair

• Comas toraidh cuibhrichte

• Duilgheadas a bhith a 'cumail suas ìrean slàinteachais

Dhealbhaich an sgioba innleadaireachd againn a loidhne toraidh arain iomlan gus obrachaidhean làn fèin-ghluasadach, slàinteil agus lùth-èifeachdach a choileanadh.

Gnìomh Fuasgladh

Am measg an loidhne toraidh a chaidh a thoirt seachad bha:

• Measgadair taois chòmhnard aig astar àrd - a’ dèanamh cinnteach à inneach èideadh

• Roinneadh taois fèin-ghluasadach agus cruinn - airson smachd cuideam ceart

• Siostam fermentation & dearbhaidh - smachd teothachd agus taiseachd mionaideach

• Àmhainn tunail - càileachd bèicearachd seasmhach le dealbhadh lùth-èifeachdach

• Inneal-giùlain fuarachaidh - airson an cothromachadh taiseachd as fheàrr

• Siostam slicing arain agus pacaidh - a 'lùghdachadh làimhseachadh làimhe

Tha na modalan uile ceangailte tro a siostam meadhan PLC a’ ceadachadh sioncronadh fèin-ghluasadach agus sgrùdadh fìor-ùine. Thathas air dearbhadh gu bheil smachd stèidhichte air PLC agus smachd baidse modular a’ lìbhrigeadh toradh nas cunbhalaiche agus riaghladh lùth nas fhasa.

Toraidhean pròiseict

Prìomh Bhuilean:

• Lùghdachadh cosgais obrachaidh iomlan le 35%

• Meudachadh cunbhalachd toraidh agus gèilleadh slàinteachas

• Cumail suas nas sìmplidhe agus trèanadh gnìomhaiche

Faodaidh ceumannan sàbhalaidh lùtha leithid dealbhadh àmhainn tunail làn-leasaichte agus faighinn air ais teas sgudail caitheamh connaidh agus sgaoilidhean CO₂ ann an gnìomhachd bèicearachd tionnsgalach a lughdachadh gu mòr - tha grunn sgrùdaidhean innleadaireachd agus pròiseactan gnìomhaichte ag aithris sàbhalaidhean a ghabhas tomhas nuair a thèid faighinn seachad air teas no teasachadh èadhair làn-leasaichte.

Beachdan eòlaichean - fèin-ghluasad bèicearachd agus smachd càileachd

Pannal Eòlaichean: Roinn R&D Anndra Ma Fu

1. Carson a tha fèin-ghluasad deatamach ann an cinneasachadh arain an latha an-diugh?
   Bidh fèin-ghluasad a’ dèiligeadh ri gainnead saothair leantainneach agus cosgaisean saothair ag èirigh fhad ‘s a tha e a’ leasachadh cunbhalachd toraidh agus sàbhailteachd - gluasadan air an deagh chlàradh thar margaidhean bèicearachd cruinne.

2. Ciamar a tha amalachadh PLC a’ leasachadh earbsachd obrachaidh?
   Bidh PLCan a’ ceadachadh sgrùdadh fìor-ùine agus smachd lùb dùinte air teòthachd, ùine dearbhaidh, astar giùlain agus àmhainnean - a’ lughdachadh cus bèicearachd / fo-chòcaireachd agus ag àrdachadh toradh. Tha siostaman smachd modular PLC / baidse air am moladh gu farsaing ann an stiùireadh gnìomhachais.

3. Dè na stuthan a thathas a’ moladh airson loidhnichean toraidh ìre bìdh?
   Airson uachdar conaltraidh bìdh tha sinn a’ moladh 304 no 316 stàilinn a rèir na h-àrainneachd (316 ma tha dùil ri salann/meadhan searbhagach). Thathas den bheachd gu bheil an dà chuid ìre bìdh agus air an cleachdadh gu cumanta ann an dealbhadh uidheamachd slàinteachais.

4. Ciamar a chuidicheas loidhnichean arain fèin-ghluasadach seasmhachd?
   Le bhith a ’cothlamadh àmhainnean lùth-èifeachdach le siostaman ath-bheothachaidh teas agus smachd pròiseas làn-leasaichte a’ lughdachadh caitheamh lùtha; tha rannsachadh a’ sealltainn ro-innleachdan obrachail faighinn air ais teas sgudail airson àmhainnean bèicearachd agus sàbhalaidhean connaidh a ghabhas tomhas.

5. Dè na teicneòlasan a bheir cumadh air fèin-ghluasad taigh-fuine a dh’ aithghearr?
   Tha smachd càileachd air a stiùireadh le AI, optimization pròiseas stèidhichte air ionnsachadh innealan, agus cumail suas iomallach / ro-innseach a’ luathachadh uchd-mhacachd - tha sgrùdaidhean gnìomhachais agus pròiseactan o chionn ghoirid a ’nochdadh cleachdadh AI a’ fàs thairis air factaraidhean bèicearachd.

Teisteanas teachdaiche

“Le loidhne cinneasachaidh arain fèin-ghluasadach Andrew Ma Fu, fhuair an fhactaraidh againn toradh trì-fhillte le nas lugha de luchd-obrach. Tha an siostam a’ ruith gu rèidh agus tha cumail suas sìmplidh. Tha sinn a-nis a’ leudachadh gu dàrna loidhne an ath-bhliadhna.”
- Stiùiriche Riochdachaidh, Malaysia Bread Factory

Ceistean Cumanta (FAQ)

1. C: Dè an ùine stiùiridh airson loidhne cinneasachaidh arain iomlan?
   A: Tha an ùine lìbhrigidh àbhaisteach 12-18 seachdainean às deidh cead dealbhaidh deireannach airson rèiteachaidhean àbhaisteach; Is dòcha gum feum planntaichean làn-ghnàthaichte 18-26 seachdainean.

2. C: An urrainnear an loidhne a ghnàthachadh airson diofar mheudan aran agus reasabaidhean?
   A: Tha. Tha an roinneadh / rounder, cinn tasgaidh agus astaran giùlain comasach atharrachadh. Bidh sinn a’ toirt seachad innealan àbhaisteach agus reasabaidhean PLC airson làimhseachadh diofar cuideaman aran agus ìrean uisgeachaidh taois.

3. C: Dè an seòrsa barantas agus seirbheis às dèidh reic a tha thu a 'tabhann?
   A: Tha barantas àbhaisteach 12 mìosan bho choimiseanadh. Tha taic às deidh reic a’ toirt a-steach diagnosachd iomallach, solar pàirtean a bharrachd, agus cùmhnantan cumail suas roghainneil air an làrach.

4. C: Ciamar a làimhsicheas tu stàladh agus coimiseanadh thall thairis?
   A: Bidh sinn a’ toirt seachad làn thaic stàlaidh - stiùireadh iomallach agus innleadairean air an làrach mar a dh’ fheumar. Is urrainn dhuinn loidsistigs, sgrùdaidhean gèillidh ionadail, agus trèanadh gnìomhaiche a riaghladh.

5. C: Dè na feartan sàbhalaidh lùth a tha aig na h-àmhainnean tunail agad?
   A: Tha roghainnean a’ toirt a-steach smachd teasachaidh sòn, dealbhadh àth inslithe, cothlamadh leasaichte no eileamaidean dealain, agus amalachadh faighinn seachad air teas sgudail airson a bhith a’ dearbhadh èadhar ro-teas no a’ gineadh smùid pròiseas.

6. C: A bheil na h-innealan agad a’ gèilleadh ri CE / sàbhailteachd bìdh?
   A: Tha - faodar sgrìobhainnean co-chòrdalachd CE a thoirt do dh’ innealan agus an togail a ’cleachdadh stuthan ìre bìdh agus prionnsapalan dealbhaidh slàinteachais.

7. C: Ciamar a nì thu cinnteach à càileachd toraidh agus a ’lughdachadh diùltadh?
   A: Tro smachdan lùb dùinte PLC, cuideam / roinneadh mionaideach, àrainneachd dearbhaidh cunbhalach, agus sgrùdaidhean càileachd roghainneil stèidhichte air lèirsinn (modalan AI) gus toraidhean neo-riaghailteach a lorg mus tèid am pacadh.

Carson a thagh Anndra Ma Fu?

• 15+ bliadhna de eòlas ann an fèin-ghluasad taigh-fuine agus innleadaireachd loidhne-riochdachaidh

• Dealbhadh gnàthaichte fuasglaidhean airson diofar sheòrsaichean aran agus dealbhadh factaraidh

• Lìonra seirbheis cruinne airson stàladh agus taic às dèidh reic

• CE agus gèilleadh ri sàbhailteachd bìdh innealan air an togail le stàilinn gun staoin 304/316 ann an raointean conaltraidh bìdh

• Eachdraidh dearbhte le teachdaichean ann an 120+ dùthaich

Iomraidhean & Stòran

1. Innealan-fuadain bèicearachd: Mar a tha fèin-ghluasad a’ fuasgladh dhùbhlain cinneasachadh bèicearachd, HowToRobot.

2. Chowdhury JI et al., Roghainnean amalachaidh teas sgudail airson àmhainnean bèicearachd malairteach (ScienceDirect).

3. Ag obair gu fèin-ghluasadach air loidhnichean cinneasachaidh bèicearachd gnìomhachais, stiùireadh teicnigeach Naegele Inc. (PDF).

4. Stàilinn ìre bìdh: 304 vs 316, AZoM.

5. AI, ML & Dàta: Automation ag ath-nuadhachadh bèicearachd & greimean-bìdh, BèicearachdAndSnacks.