Galician

Por que escoller ADMF - Sheeter de pastelería？

Sheeter de pastelería é un equipo especializado usado nas panaderías para preparar a masa para varios produtos de pastelería, como croissants, pastelería e pastelería danesa. A función principal desta máquina é rodar e laminar a masa, tornándoa máis fina e uniforme, o que é crucial para lograr a textura e a escampeza desexados en pastelería.

Póñase en contacto connosco

Táboa de contidos

Parámetros do produto

ModeloAMDF-560
Potencia total1,9kw
Dimensións (lWH)3750 mm x 1000 mm x 1150 mm
Tensión220V
Especificacións do transportador único1800mm x 560 mm
Cantidade de masa7kg
Tempo de prensadoAproximadamente 4 minutos

Principios de traballo

Principios de traballo-3.png

A máquina funciona tomando masa e rodándoa por un conxunto de rolos que gradualmente a aplanan ao grosor desexado. Tamén pode incluír funcións para laminar, onde a manteiga ou a graxa se dobre na masa para crear capas, dándolle a pastelería a súa textura escamosa.

Obter catálogos

Pasos do proceso

  1. Folla de masa: A máquina aplana a masa ata un grosor consistente, que é esencial para pastelería como os croissants, que requiren capas de masa e manteiga para crear unha textura escamosa.
  2. Laminación: A máquina axuda a dobrar capas de manteiga na masa, un proceso coñecido como laminación. Isto crea capas finas na masa, contribuíndo á luz e escamosa textura de pastelería.
  3. Velocidade e coherencia: Esta máquina automatiza o proceso, asegurando que a masa se enrole uniformemente e cun grosor consistente, dando lugar a resultados uniformes en lotes grandes.
  4. Traballo reducido: Ao automatizar a apertura da masa, esta máquina reduce significativamente o traballo manual necesario para preparar a masa de pastelería, facendo máis eficiente o proceso de produción.

Características

  1. É adecuado para pastelería, acurtar o tipo de comida e tamén se pode usar para a masa de fresado.
  2. A máquina principal ocupa unha área e o transportador é desmontable, que é fácil de limpar e manter.
  3. Fina man de obra, aspecto fermoso e xeneroso.
  4. Proceso de tratamento térmico de aceiro de alta calidade seleccionado. Transmisión suave, baixo ruído e longa vida útil.
  5. A roda de prensa é chan, non codia pegajosa, non é fácil de rabuñar.
  6. Operación sinxela, fácil de comezar; Aforrar tempo e man de obra, unha persoa pode operar 2 conxuntos. Cinto esterilizado importado azul, forte resistente ao desgaste, sen folgos.
  7. Os fíos seleccionados aprobaron a certificación e aceptación nacional 3C, facendo que a máquina estea segura e estable.
  8. Adoptando o control da pantalla táctil, pode axustar o grosor de cada fideo prensado segundo sexa necesario, hai tres tipos de funcionamento programado.

Tipos de pan producidos

Pódese usar un pastelería para producir unha gran variedade de pans, como:

Croissants.

Croissants

Pastreos daneses

Pastelería

Puff-Pastre

Pastelacións danesas

Bolo de bolboreta

Palmiers

Turnos

Turnos

Aplicacións

Por xunto-Bread-Suppliers.png

Panaderías pequenas a medianas

Perfecto para panaderías que producen volumes moderados de pan pero aínda queren mellorar a eficiencia sen investir en sistemas altamente complexos.

Bakeries polo miúdo.png

Pans artesáns

Algunhas liñas de produción de pan sinxelas pódense axustar para crear pans artesanais ou especializados mantendo a sensación e a textura feitas a man.

Breads artesanais

Panaderías polo miúdo

As pequenas panaderías polo miúdo poden usar liñas de produción sinxelas para satisfacer a demanda local de pan fresco e manter os custos de produción baixos.

Por xunto-Bread-Production.png

Produción de pan por xunto

 Ideal para panaderías que producen pan a granel para a distribución por xunto ás tendas de comestibles e outros venda polo miúdo.

Preguntas frecuentes

Un pastel de pastelería é un equipo especializado que se usa para aplanar, rolo e masa laminada para pastelería como croissants, pastelería e pastelería danesa. Automatiza o proceso de folla de masa, garantindo un grosor e uniformidade para pastelería escamosa de alta calidade.

Mentres un pastel de pastelería está normalmente deseñado para masa laminada (como os croissants e a pastelería), a miúdo pódese axustar para manexar outros tipos de masa, segundo o deseño da máquina. Non obstante, non é adecuado para masa que non precisen laminación ou folla.

A maioría dos modernos pastelería están deseñados con controis fáciles de usar, tornándoos relativamente fáciles de operar. Non obstante, é importante formar ao persoal sobre a manipulación e configuracións adecuadas para garantir un funcionamento eficiente e seguro.

Si, a maioría das pastas industriais son deseñadas para a produción de alto volume. Poden procesar grandes cantidades de masa de forma rápida e coherente, tornándoos ideais para panaderías comerciais ou instalacións de produción máis grandes.

Si, a limpeza regular, a lubricación e as inspeccións periódicas son esenciais para que a máquina funcione sen problemas. Seguindo as directrices do fabricante recoméndase.

Envía a túa consulta hoxe

    Nome

    * Correo electrónico

    Teléfono

    Empresa

    * O que teño que dicir



    Produtos relacionados