એડીએમએફ કેમ પસંદ કરો - પેસ્ટ્રી શીટર?

પેસ્ટ્રી શીટર વિવિધ પેસ્ટ્રી ઉત્પાદનો, જેમ કે ક્રોસન્ટ્સ, પફ પેસ્ટ્રીઝ અને ડેનિશ પેસ્ટ્રીઝ માટે કણક તૈયાર કરવા માટે બેકરીમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા ઉપકરણોનો એક વિશિષ્ટ ભાગ છે. આ મશીનનું પ્રાથમિક કાર્ય કણકને રોલ અને લેમિનેટ કરવાનું છે, તેને પાતળા અને વધુ પણ બનાવે છે, જે પેસ્ટ્રીમાં ઇચ્છિત પોત અને ફ્લેકીનેસ પ્રાપ્ત કરવા માટે નિર્ણાયક છે.

વિષયવસ્તુ

ઉત્પાદન પરિમાણો

નમૂનોએએમડીએફ -560
કુલ સત્તા1.9kw
પરિમાણો (એલWએક))3750 મીમી x 1000 મીમી x 1150 મીમી
વોલ્ટેજ220 વી
એક બાજુ કન્વેયર સ્પષ્ટીકરણો1800 મીમી x 560 મીમી
કણકનો જથ્થો7 કિલો
દબાવીનેલગભગ 4 મિનિટ

કાર્યકારી સિદ્ધાંત

કાર્યકારી-સિદ્ધાંત -3. png

મશીન કણક લઈને અને તેને રોલરોના સમૂહ દ્વારા રોલ કરીને કામ કરે છે જે ધીમે ધીમે તેને ઇચ્છિત જાડાઈ પર ચપટી કરે છે. તેમાં લેમિનેટિંગ માટેની સુવિધાઓ શામેલ હોઈ શકે છે, જ્યાં સ્તરો બનાવવા માટે માખણ અથવા ચરબી કણકમાં બંધ કરવામાં આવે છે, પેસ્ટ્રીને તેમની સહી ફ્લેકી પોત આપે છે.

પ્રક્રિયા પગલાં

  1. કણક ચાદર: મશીન કણકને સતત જાડાઈમાં ફ્લેટ કરે છે, જે ક્રોસન્ટ્સ જેવા પેસ્ટ્રીઝ માટે જરૂરી છે, જેને ફ્લેકી પોત બનાવવા માટે કણક અને માખણના સ્તરોની જરૂર પડે છે.
  2. લેમિનેશન: મશીન કણકમાં માખણના સ્તરોને ફોલ્ડ કરવામાં મદદ કરે છે, જે પ્રક્રિયા લેમિનેશન તરીકે ઓળખાય છે. આ કણકમાં પાતળા સ્તરો બનાવે છે, પેસ્ટ્રીઝના પ્રકાશ, ફ્લેકી ટેક્સચરમાં ફાળો આપે છે.
  3. ગતિ અને સુસંગતતા: આ મશીન પ્રક્રિયાને સ્વચાલિત કરે છે, સુનિશ્ચિત કરે છે કે કણક સમાનરૂપે અને સતત જાડાઈ પર રોલ કરવામાં આવે છે, જેનાથી મોટા બ ches ચેસમાં સમાન પરિણામો આવે છે.
  4. ઘટાડેલું મજૂર: કણકના ઉદઘાટનને સ્વચાલિત કરીને, આ મશીન પેસ્ટ્રી કણક તૈયાર કરવા માટે જરૂરી મેન્યુઅલ મજૂરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે.

લક્ષણ

  1. તે પફ પેસ્ટ્રી, ટૂંકા પ્રકારનાં ખોરાક માટે યોગ્ય છે, અને તેનો ઉપયોગ મીલિંગ કણક માટે પણ થઈ શકે છે.
  2. મુખ્ય મશીન એક ક્ષેત્ર પર કબજો કરે છે, અને કન્વેયર અલગ પાડી શકાય તેવું છે, જે સાફ કરવું અને જાળવવું સરળ છે.
  3. સરસ કારીગરી, સુંદર અને ઉદાર દેખાવ.
  4. પસંદ કરેલ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્ટીલ, સંપૂર્ણ ગરમીની સારવાર પ્રક્રિયા. સરળ ટ્રાન્સમિશન, ઓછા અવાજ અને લાંબી સેવા જીવન.
  5. પ્રેસ વ્હીલ ગ્રાઉન્ડ છે, સ્ટીકી પોપડો નહીં, ખંજવાળી સરળ નથી.
  6. સરળ કામગીરી, પ્રારંભ કરવા માટે સરળ; સમય અને મજૂરી બચાવો, એક વ્યક્તિ 2 સેટ્સ ચલાવી શકે છે. એડ op પ્ટ બ્લુ આયાત કરાયેલ વંધ્યીકૃત પટ્ટો, મજબૂત વસ્ત્રો પ્રતિરોધક, કોઈ લિન્ટિંગ નહીં.
  7. પસંદ કરેલા વાયરોએ રાષ્ટ્રીય 3 સી પ્રમાણપત્ર અને સ્વીકૃતિ પસાર કરી છે, જે મશીનને સલામત અને સ્થિર બનાવે છે.
  8. ટચ સ્ક્રીન કંટ્રોલને અપનાવીને, તમે જરૂરી મુજબ દરેક પ્રેસિંગ નૂડલની જાડાઈને સમાયોજિત કરી શકો છો, ત્યાં ત્રણ પ્રકારના પ્રોગ્રામ કરેલા ઓપરેશન છે.

બ્રેડના પ્રકારો ઉત્પન્ન થાય છે

પેસ્ટ્રી શીટરનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની બ્રેડ બનાવવા માટે થઈ શકે છે, જેમ કે:

ક્રોસન્ટ્સ.

નારાજી કરનારાઓ

ડેનિશ પેસ્ટ્રીઝ

ફફડાટ

ફાળવણી

ડેનિશ પેસ્ટ્રીઝ

બટરફ્લાય કેક

ખલાસી

ટર્નઓવર

ટર્નઓવર

અરજી

જથ્થાબંધ-બ્રેડ-સપ્લાયર્સ.પીએનજી

નાનાથી મધ્યમ કદના બેકરીઓ

બેકરીઓ માટે યોગ્ય છે જે બ્રેડના મધ્યમ વોલ્યુમ ઉત્પન્ન કરે છે પરંતુ હજી પણ ખૂબ જટિલ સિસ્ટમોમાં રોકાણ કર્યા વિના કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા માંગે છે.

રિટેલ-બેકર્સ.પી.એન.જી.

કારીગર બ્રેડ

હાથથી બનાવેલી લાગણી અને પોતને જાળવી રાખતી વખતે કેટલીક સરળ બ્રેડ પ્રોડક્શન લાઇનોને કારીગર અથવા વિશેષતા બ્રેડ બનાવવા માટે સમાયોજિત કરી શકાય છે.

કારીગર

છૂટક બેકરી

નાના રિટેલ બેકરીઓ ઉત્પાદનના ખર્ચને ઓછું રાખતી વખતે તાજી બ્રેડની સ્થાનિક માંગને પહોંચી વળવા માટે સરળ ઉત્પાદન લાઇનોનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

જથ્થાબંધ-બ્રેડ-ઉત્પાદન.

જથ્થાબંધ બ્રેડ ઉત્પાદન

 કરિયાણાની દુકાન અને અન્ય રિટેલરોના જથ્થાબંધ વિતરણ માટે બલ્કમાં બ્રેડ ઉત્પન્ન કરનારી બેકરીઓ માટે આદર્શ.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

પેસ્ટ્રી શીટર એ ક્રોસન્ટ્સ, પફ પેસ્ટ્રીઝ અને ડેનિશ પેસ્ટ્રીઝ જેવા પેસ્ટ્રીઝ માટે ફ્લેટ, રોલ અને લેમિનેટ કણક માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉપકરણોનો એક વિશિષ્ટ ભાગ છે. તે કણક શીટિંગની પ્રક્રિયાને સ્વચાલિત કરે છે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, ફ્લેકી પેસ્ટ્રીઝ માટે જાડાઈ અને એકરૂપતાની પણ ખાતરી કરે છે.

જ્યારે પેસ્ટ્રી શીટર સામાન્ય રીતે લેમિનેટેડ કણક (જેમ કે ક્રોસન્ટ્સ અને પફ પેસ્ટ્રી) માટે બનાવવામાં આવે છે, તે મશીનની ડિઝાઇનના આધારે, અન્ય પ્રકારના કણકને હેન્ડલ કરવા માટે ઘણીવાર ગોઠવી શકાય છે. જો કે, તે કણક માટે યોગ્ય નથી કે જેને લેમિનેશન અથવા શીટિંગની જરૂર નથી.

મોટાભાગના આધુનિક પેસ્ટ્રી શીટર વપરાશકર્તા-મૈત્રીપૂર્ણ નિયંત્રણોથી બનાવવામાં આવ્યા છે, જે તેમને સંચાલિત કરવા માટે પ્રમાણમાં સરળ બનાવે છે. જો કે, કાર્યક્ષમ અને સલામત કામગીરીની ખાતરી કરવા માટે યોગ્ય સંચાલન અને સેટિંગ્સ પર સ્ટાફને તાલીમ આપવી મહત્વપૂર્ણ છે.

હા, મોટાભાગના industrial દ્યોગિક પેસ્ટ્રી શીટર ઉચ્ચ-વોલ્યુમના ઉત્પાદન માટે બનાવવામાં આવ્યા છે. તેઓ મોટા પ્રમાણમાં કણક ઝડપથી અને સતત પ્રક્રિયા કરી શકે છે, તેમને વ્યાપારી બેકરીઓ અથવા મોટી ઉત્પાદન સુવિધાઓ માટે આદર્શ બનાવે છે.

હા, મશીનને સરળતાથી ચાલુ રાખવા માટે નિયમિત સફાઇ, લ્યુબ્રિકેશન અને સમયાંતરે નિરીક્ષણો જરૂરી છે. ઉત્પાદકની માર્ગદર્શિકાને અનુસરીને ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આજે તમારી પૂછપરછ મોકલો

    નામ

    * ઇમેઇલ

    કણ

    કંપની

    * મારે શું કહેવું છે