સેન્ડવિચ બ્રેડ ઉત્પાદન રેખા બેકરીઝ દ્વારા સેન્ડવિચ બ્રેડના મોટા ભાગના ઉત્પાદન માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી એક સ્વચાલિત સિસ્ટમ છે. તેમાં એકબીજા સાથે જોડાયેલા મશીનોની શ્રેણી શામેલ છે જે કણકની તૈયારીથી પેકેજિંગ સુધીની સંપૂર્ણ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને સુવ્યવસ્થિત કરવા માટે એકસાથે કાર્ય કરે છે. આ રેખાઓ ઉત્પાદિત બ્રેડની ગુણવત્તા જાળવી રાખતી વખતે ઉચ્ચ થ્રુપુટને સુનિશ્ચિત કરવા માટે રચાયેલ છે.
એક સેન્ડવિચ ઉત્પાદન લાઇન મોટા પાયે સેન્ડવિચને અસરકારક રીતે બનાવવા માટે રચાયેલ એક સ્વચાલિત અથવા અર્ધ-સ્વચાલિત સિસ્ટમ છે. તેમાં સામાન્ય રીતે કાપવા, ભરવા, એસેમ્બલ કરવા, કાપવા અને પેકેજિંગ સેન્ડવીચ માટેના ઉપકરણો શામેલ છે.
માખણ, મેયોનેઝ અથવા સરસવ જેવા સ્પ્રેડ્સ લાગુ કરવા માટે.
ભરણ સ્ટેશનો
લેટીસ, ટામેટાં અને માંસ જેવા ઘટકો ઉમેરવા માટે.
વિધાનસભા -હકકારો
ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દ્વારા સેન્ડવિચ ખસેડવા માટે.
અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીનો
ભાગ અથવા ક્વાર્ટર્સમાં સેન્ડવિચ કાપવા માટે.
લક્ષણ
1. એસેમ્બલી લાઇન સેન્ડવિચ ઉત્પન્ન કરે છે, મજૂર ખર્ચની બચત કરે છે.
2. ઓપરેશન સરળ અને અનુકૂળ છે, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા વધારે છે, અને ગ્રાહકો જીતવા માટે કિંમત વાજબી છે.
3. તેનો ઉપયોગ એકલા મશીન અથવા એમ્બેડ કરેલા સોલ્યુશન તરીકે થઈ શકે છે.
4. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સલામતી સિસ્ટમ સાથે આવે છે.
5. કાર્યકારી રાજ્ય સ્થિર છે, લાંબા ગાળાના સતત કામ માટે યોગ્ય છે.
6. 2+1, 3+2, 4+3 સેન્ડવિચ બિસ્કીટ ગ્રાહકની આવશ્યકતાઓ અનુસાર બનાવી શકાય છે.
7. ક્રીમ, જામ, ચોકલેટ, વગેરે સાથે સેન્ડવિચ બ્રેડ્સ.
બ્રેડના પ્રકારો ઉત્પન્ન થાય છે
સેન્ડવિચ પ્રોડક્શન લાઇન વિવિધ પ્રકારના સેન્ડવીચને હેન્ડલ કરી શકે છે, જેમાં શામેલ છે:
ઠંડા સેન્ડવિચ
દા.ત., હેમ અને પનીર, તુર્કી, વેગી.
ગરમ સેન્ડવિચ
દા.ત., શેકેલા ચીઝ, પાનીનીસ.
ક્લબ સેન્ડવિચ ,.
આવરિત
ઉપાય
અરજી
વ્યાપારી બેકરી
કરિયાણાની દુકાન, સુપરમાર્કેટ્સ અને રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સ માટે મોટા પ્રમાણમાં સેન્ડવિચ બ્રેડ ઉત્પન્ન કરતી મોટી વ્યાપારી બેકરીઓ સતત ગુણવત્તા જાળવવા અને ગ્રાહકની માંગને પહોંચી વળવા માટે સ્વચાલિત ઉત્પાદન લાઇનો પર આધાર રાખે છે.
સુપરમાર્કેટ્સ અને રિટેલરો
ઘણા મોટા પાયે સુપરમાર્કેટ બેકરીઓ ઇન-સ્ટોર વેચાણ માટે તાજી સેન્ડવિચ બ્રેડ બનાવવા માટે આ ઉત્પાદન લાઇનોનો ઉપયોગ કરે છે. ઉત્પાદનની ગુણવત્તાની ખાતરી કરતી વખતે લાઇન ખર્ચ ઓછા રાખવામાં મદદ કરે છે.
જથ્થાબંધ બ્રેડ સપ્લાયર્સ
જથ્થાબંધ બ્રેડ સપ્લાયર્સ કે જે શાળાઓ, હોટલો અને રેસ્ટ restaurants રન્ટમાં વિતરણ કરે છે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે સેન્ડવિચ બ્રેડ પ્રોડક્શન લાઇનોનો ઉપયોગ કરે છે કે તેઓ બ્રેડના મોટા પ્રમાણમાં અસરકારક રીતે ઉત્પાદન કરી શકે છે અને પહોંચાડી શકે છે.
સ્થિર સેન્ડવિચ બ્રેડ ઉત્પાદન
કેટલીક પ્રોડક્શન લાઇનો સ્થિર સેન્ડવિચ બ્રેડ બનાવવા માટે બનાવવામાં આવી છે જે પછીના ઉપયોગ માટે પેક કરી શકાય છે અને વેચી શકાય છે, જે ખાસ કરીને મોટા ફૂડસર્વિસ કામગીરી માટે ઉપયોગી છે.
હા, ઘણી સેન્ડવિચ બ્રેડ પ્રોડક્શન લાઇન એડજસ્ટેબલ છે અને તેનો ઉપયોગ અન્ય બ્રેડ પ્રકારો માટે કરી શકાય છે, જેમ કે રોલ્સ અથવા રખડુ બ્રેડ, નાના ફેરફારો સાથે.
હા, મોટાભાગની સેન્ડવિચ બ્રેડ પ્રોડક્શન લાઇનો વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ બનાવવા માટે બનાવવામાં આવી છે, નિયંત્રણ પેનલ્સ અને સ્વચાલિત સેટિંગ્સ સાથે, જેને ન્યૂનતમ operator પરેટર હસ્તક્ષેપની જરૂર હોય છે.
ઓટોમેશન મેન્યુઅલ મજૂર ઘટાડે છે, ગતિ વધારે છે અને સુસંગતતાની ખાતરી આપે છે. તે નજીવા માનવ હસ્તક્ષેપ સાથે કાપવા, ફેલાવવા, ભરવા અને પેકેજિંગ જેવા કાર્યોને હેન્ડલ કરી શકે છે.