Nkag siab Plc Systems hauv Cov Kab Bakery Ntau Lawm: Npaum li cas tswj tswj tau txhim kho tau sib xws

Dab tsi yog plc system nyob rau hauv bakery ntau lawm?

A PLC (Campammable Logic Xws Li) yog lub tshuab hluav taws xob muaj zog tsim los tswj cov tshuab nyob rau hauv lub sijhawm tiag tiag.
Nws tau txais cov cim los ntawm cov sensors, ua tiav cov cav, thiab kho cov cuab yeej siv cov tshuab ua tam sim ntawd.
Nyob rau hauv bakery ntau lawm, plcs saib xyuas cov lej tseem ceeb xws li:

• Khob Noom Cookie Sib xyaw Torque Thiab Kub

• Ua pov thawj cov av noo thiab cua ncig

• Cub cua sov sov thiab sijhawm sijhawm

• Conveyor synchronization

• Txias thiab hlais kev sib koom tes

Cov kev tswj xyuas no tau tsim los ua haujlwm tsis tu ncua nyob rau hauv high-kub, high-vaum ib puag ncig, kom muaj kev vam meej 24/7 Kev Ntseeg Tau thiab Tsawg kawg nkaus tib neeg kev cuam tshuam.

Vim Li Cas Plc Tshuab yog qhov tseem ceeb hauv Bakery Automation

Yog tsis muaj plcs, bakery txheej txheem yog nyob ntawm cov neeg tsav tsheb txiav txim - feem ntau ua rau tsis nkag siab ua khob noom cookie ua kev ntxhib los mos lossis tsis sib xws.
Thaum lub plc system tau qhia, txhua parameter yuav ntsuas tau thiab tswj tau, lav tau muaj txiaj ntsig zoo.

Raws li kev tshawb fawb kev lag luam, Bakeries siv PLC automation kev paub Txog li 30% kev ua haujlwm siab dua thiab tseem txo cov khib nyiab .

Yuav ua li cas Plc encension txhua theem ntawm qhob cij ntau lawm

1. Khob noom cookie sib xyaw

Plcs ntsuas ua khob noom cookie tsis kam thiab kub kom hloov nws cov tshuaj nrawm.
Qhov no ua kom muaj zog ruaj khov tsim thiab kev siv dej, tshem tawm pob-rau-batch variation.

2. Ntawv pov thawj thiab fermentation

Cov av noo thiab kub kub muab cov lus tawm tswv yim tiag tiag rau PLC, tswj kom haum kom muaj kev lom zem rau txhua pob.
Txawm tias muaj kev cuam tshuam me me ua rau kev hloov kho tsis siv neeg, ua kom muaj cov ntim zoo tshaj plaws thiab kev ntxhib los mos.

3. Ci Txheej Txheem

Qhov ntsuas ncov tswj los ntawm PLCS tswj cov chaw sov sov sov thiab kho cov cua ncig txiav.
Lub zog rov qab tshuab ua ke rau hauv PLC logic tuaj yeem txiav cov roj siv los ntawm 20% .

4. Cua txias thiab slicing

Lub plc txhim kho connindeor nrawm, kiv cua txias, thiab hlais cov hniav tuaj yeem ua kom muaj cov khoom ncaj ncees thiab kev nyiam huv.
Caw kaw lus lub sijhawm tiv thaiv cov hws hws, txhim kho txee lub neej.

5. Kwv yees txij nkawm

Plc analytics Ntes pom cov hnav thiab kub ntxhov thaum ntxov.
Cov neeg ua haujlwm tau txais kev ceeb toom ntawm HMI interface, txo qis qis thiab kev ncua sij hawm siv nyiaj txiag.

Kws muaj txuj ci - lub luag haujlwm ntawm PLC nyob rau hauv Smart Bakery raug

Kws muaj neeg txawj ntse: Andrew Ma Fu R & D Department

1. Q: Vim li cas PLC sib xyaw tseem ceeb rau kev siv cov khoom ci?
   A: Plcs txuas txhua txoj kev - sib xyaw, pov thawj, ci, thiab cua txias - ua ib qho ntse tshaj plaws network.
   Qhov no ua rau muaj kev ruaj khov zoo, nrawm dua hloov chaw, thiab kev tswj hwm kev tswj hwm txawm tias muaj cov zaub mov txawv sib txawv.

2. Q: Yuav ua li cas PLCs pab txhawb rau kev ruaj khov?
   A: Los ntawm kev tswj hwm lub zog, plcs txo cov cua kub kom tsis tseem ceeb thiab ua kom sov sov, txuag ob lub zog thiab kev pa.

3. Q: Cov ntaub ntawv dab tsi zoo rau PLC tshuab muab?
   A: Txhua lub batch parameter - ntsuas kub, av noo, ci lub sijhawm - yog khaws cia thiab traceable.
   Cov ntaub ntawv no txhawb nqa HACCP thiab ISO 22000 Ua raws cai los ntawm kev ua kom tag nrho cov khoom siv tag nrho tracability.

4. Q: Yuav tuaj yeem Plc tshuab txhim kho cov khoom lag luam tshaj tawm?
   A: Yog lawm. Cov neeg ua haujlwm tuaj yeem hloov kho cov zaub mov yooj yim los ntawm touchscreen hmis. Cov khoom tshiab tuaj yeem qhia tau yam tsis tau reprogramming tag nrho kab.

5. Q: Dab tsi yog cov evolute tom ntej ntawm PLC hauv bakery automation?
   A: Kev sib xyaw nrog AI THIAB TSHUAB Zeem Muag Yuav ua kom cov tshev tiag tiag cov tshev - paub txog lub thawv ntim khoom lossis cov xim sib txawv.

Cov Lus Nquag Nug (FAQ)

1. Q: Cov plc hom yog nyiam hauv bakery machinery?
   A: Siemens, Allen-Bradley, Mitsubishi, thiab Omron yog cov feem ntau siv rau lawv txoj kev ntseeg tau thiab kev pab cuam thoob ntiaj teb.

2. Q: Puas yog ib lub semi-rho cov kab ua ke yog hloov kho dua rau PLC tswj?
   A: Yog lawm. PlC modules tau rov qab cov tshuab loj dua, muab cov automation tsis tau ua tiav kev tsim kho.

3. Q: Yuav ua li cas PlC ua kom lub zog txuag hluav taws xob?
   A: Los ntawm kev tswj hwm cov chaw kub, kiv cua, thiab cov kiv cua, thiab cov motors raws cov tswv yim sensor, txo cov hwj huam tsis sib haum xeeb.

4. Q: Puas yog plc tshuab haum rau me bakeries?
   A: Kiag li. Compact PLCS tuaj yeem tswj cov haujlwm me me nrog kev ua haujlwm yooj yim rau kev cuam tshuam.

5. Q: Yuav ua li cas PLC ua kom muaj kev nyab xeeb zaub mov kev nyab xeeb?
   A: Cov ntaub ntawv sau tseg muaj kev tag nrho cov traceability rau txhua ntau lawm batch, qhov tseem ceeb rau kev sib ntsib ntiaj teb cov kev tswj khoom noj hauv ntiaj teb kev nyab xeeb.

6. Q: Cov neeg ua haujlwm tuaj yeem saib xyuas lub kaw lus remotely?
   A: Yog lawm. PLCs txuas rau huab dashboards los ntawm cov kev cai ruaj ntseg zoo li modbus-tcp lossis ethernet / IP.

7. Q: Dab tsi yuav tsum tau kho rau PLCs?
   A: Tsawg heev - feem ntau yog software hloov tshiab thiab lub kaum hli ntuj feem ntau calibration los tswj qhov raug.

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   References & Qhov chaw (nrog kev txuas)

   1. Automated Muaj Bakery Ntau Lawm Kab - Naegele Inc. Whitepaper

   2. Chowdhury J.I. li al., Khib Yuav Khwv Rov Qab Kev Sib Koom Nrog Kev Lag Luam Bakery Ncu, Elsevier (2023)

   3. Khoom Noj Khoom Haus Qib Stainless Hlau: 304 vs 316, Azom (2023)

   4. AI, ml & cov ntaub ntawv: automation hloov bakery & khoom noj txom ncauj, Bakerylands (2024)

   5. Modular Batch tswj rau khoom bakery Plc tshuab, Siemens dawb ntawv (2022)

   6. Kev siv tshuab ua khoom noj hauv kev ua khoom noj khoom haus, Foodechech Insight (2024)