Croatian

Zašto odabrati proizvodnu liniju ADMF-Butterfly Puff?

The linija za proizvodnju leptir puffa igra ključnu ulogu u industriji proizvodnje hrane, nudeći učinkovito i skalabilno rješenje za proizvodnju laganih, hrskavih i ukusnih zalogaja. Od trenutka kada sirovine uđu u proizvodnu liniju do trenutka kada gotov proizvod stigne do potrošača, svaki korak u procesu mora biti pažljivo optimiziran. Pojednostavljenje linije za proizvodnju leptir puffa može dovesti do značajnih prednosti u smanjenju troškova, poboljšanju kvalitete i ukupnoj produktivnosti.

Kontaktirajte nas

Sadržaj

Parametri proizvoda

ModelADMFLINE-750
Veličina stroja (LWH)D15,2m * Š3,3m * V1,56m
Kapacitet proizvodnje28000-30000 kom/sat (brzina ručnog hvatanja tijesta mora biti usklađena sa strojem)
Ukupna snaga11.4KW

Načela rada

Stroj automatski dovršava niz procesa, kao što je površinsko hranjenje, zamrzavanje, valjanje, pecivo, preklapanje preklapanja, dvostruko valjanje, dva puta preklapanje preklapanja, a zatim do drugog zamrzavanja peciva nakon završetka, prikladno za danske kroasane, ručno rezani kruh i druge proizvode od prhkog tijesta, prvi dio ulja, pecivo i drugi procesi, održiva proizvodnja, kako bi se uklonilo spojeno tijesto, ujednačenost temperature smrzavanja, nadilazi nedostatke u procesu proizvodnje peciva i poboljšava stabilnost. Idealan je izbor za dansko pecivo.

Nabavite kataloge

Koraci procesa

1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,

2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,

3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,

Koraci procesa

4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,

5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.

6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.

Značajke

  1. Visoka učinkovitost: Proizvodi velike količine leptirića u kratkom vremenu.
  2. Dosljednost: Osigurava ujednačenu veličinu, oblik i kvalitetu.
  3. Ušteda rada: Smanjuje potrebu za ručnim radom.
  4. Higijena: Minimizira ljudski kontakt, osiguravajući sigurnost hrane.
  5. Prilagodba: Može se prilagoditi za proizvodnju različitih veličina i dizajna leptir pufna.

Vrste kruha koje se proizvode

Proizvodna linija Butterfly Puff vrlo je svestrana i može se prilagoditi za proizvodnju širokog spektra proizvoda od peciva i grickalica, osim samo leptir čipsa. Evo nekoliko primjera drugih proizvoda koji se mogu proizvesti korištenjem iste proizvodne linije:

Leptir torta

Lisnato pecivo

Palmiers (slonove uši): slatka, hrskava peciva od slojevitog tijesta i šećera.

Okreti: presavijeni kolači punjeni voćem, čokoladom ili slanim sastojcima.

Vol-au-Vents: šuplje školjke od lisnatog tijesta koje se koriste za predjela ili deserte.

Slojevito-Pecivo

Slojevito pecivo

Kroasani: lisnato pecivo s maslacem koje može biti s punjenjem ili obično.

Danska peciva: slatka, slojevita peciva često punjena voćem, vrhnjem ili sirom.

Slana-Slatka-Slana-Slatka-Peciva.

Punjena peciva

Savijače: tanka, ljuskasta peciva punjena voćem, orašastim plodovima ili sirom.

Kremnjače: lagana, prozračna peciva punjena kremom ili šlagom.

Ekleri: Duguljasta peciva punjena kremom i prelivena čokoladom.

Punjeni-Peciva

Slatka i slana peciva

Empanade: presavijena peciva punjena mesom, sirom ili povrćem.

Samose: Trokutasta peciva punjena začinjenim krumpirom, graškom ili mesom.

Pite: Mini ili pune pite sa slatkim ili slanim nadjevima.

Prijave

Wholesale-Bread-Suppliers.png

Male do srednje velike pekare

Savršeno za pekare koje proizvode umjerene količine kruha, ali ipak žele poboljšati učinkovitost bez ulaganja u vrlo složene sustave.

Artisan-Breads

Artisan kruhovi

Neke jednostavne linije za proizvodnju kruha mogu se prilagoditi za izradu obrtničkih ili specijaliziranih kruhova uz zadržavanje ručno rađenog osjećaja i teksture.

Retail-Bakeries.png

Maloprodajne pekare

Male maloprodajne pekare mogu koristiti jednostavne proizvodne linije kako bi zadovoljile lokalnu potražnju za svježim kruhom, a istovremeno zadržale niske troškove proizvodnje.

Wholesale-Bread-Production.png

Proizvodnja kruha na veliko

Idealno za pekare koje proizvode kruh u rinfuzi za veleprodajnu distribuciju trgovinama mješovitom robom i drugim trgovcima na malo.

Često postavljana pitanja

Kapacitet proizvodnje varira ovisno o opremi i veličini. Male linije mogu proizvesti 500–1000 udisaja na sat, dok velike industrijske linije mogu proizvesti 5000–10 000 udisaja na sat ili više. Mogu se prilagoditi prema zahtjevima kapaciteta.

Da, stroj za rezanje i oblikovanje može se prilagoditi za proizvodnju različitih oblika i veličina leptirića.

Potrošnja energije ovisi o veličini i vrsti opreme. Ključne komponente koje troše energiju uključuju miješalice za tijesto, laminatore, pećnice i rashladne sustave.

Da, mnoge proizvodne linije mogu se prilagoditi za proizvodnju drugih vrsta peciva, kao što su kroasani, danski kolači i palmieri.

Operateri i tehničari trebaju obuku o radu i održavanju opreme, praksi sigurnosti hrane i higijene, rješavanju problema i postupcima kontrole kvalitete.

Pošaljite svoj upit danas

    Ime

    * E-mail

    Telefon

    Tvrtka

    * Što imam reći



    Srodni proizvodi