Yon Sheeter patisri se yon moso espesyalize nan ekipman yo itilize plati, woule, ak Plastifye farin pou patisri tankou krwasan, patisri soufle, ak patisri Danwa. Li automatise pwosesis la nan fèy farin, asire menm epesè ak inifòmite pou-wo kalite, patisri toke.