A Liy pwodiksyon pen senp se yon solisyon ideyal pou boulanjri kap otomatize pwosesis la pen-fè san yo pa konpleksite a oswa pri nan-wo fen machin. Kontrèman ak sistèm konplètman otomatik ki fèt pou gwo-echèl pwodiksyon, yon senp liy pwodiksyon pen konsantre sou senplifye etap kle tankou melanje farin, mete, prèv, ak boulanjri. Sa fè li yon gwo chwa pou boulanjri ki pi piti oswa gwosè mwayen, menm jan li amelyore efikasite, konsistans, ak bon jan kalite pwodwi pandan y ap kenbe depans dosil.
Yon senp liy fòme Automatise pwosesis la pen-fè, asire konsistans, efikasite, ak pwodiksyon-wo kalite.Li pwosesis la nan yon liy debaz pen ki fòme tipikman gen ladan etap sa yo kle yo, apwopriye pou ti pwodiksyon medyòm-echèl:
Engredyan → Melanje → Fermentation Bulk → Divize/Awondi → Entèmedyè Prèv → Mete → Final Proofing → boulanjri → Refwadisman/anbalaj
1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,
2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,
3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,
4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,
5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.
6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.
Karakteristik
1. Ekipman Periperal ak konsepsyon modilè, ka chanje
2.Pa gen domaj nan òganizasyon kwout la, pa gen okenn jenerasyon chalè
3. Pwa pwodwi ak bon jan kalite
4.Flexible liy pwodiksyon chanjan (sa vle di ak diferan ekipman periferik, li ka pwodwi pwodwi diferan)
5.Replacement nan plizyè kouche nan kouto yo pwodwi pwodwi diversifiée.
6.Tout ak gwosè ka ajiste epi mete.
Kalite pen ki pwodui
Ou ka itilize yon liy pwodiksyon pen konplètman otomatik pou pwodwi yon gran varyete pen, tankou:
Pen blan
Mou, pen an gonfle te fè soti nan rafine farin ble.
Pen ble antye
Pen te fè soti nan farin ble antye, tipikman dans pase pen blan.
Pen RYE
Te fè soti nan farin frans Rye, souvan ak yon dans, plis teksti kontra enfòmèl ant.
Pen multigrain
Pen te fè soti nan yon konbinezon de grenn tankou francha avwan, lòj, ak pitimi, ansanm ak ble.
Bagèt
Long, etwat pen ak yon kwout sèk ak limyè, teksti Airy andedan.
Woulo ak pen
Ki pi piti, pòsyon endividyèl nan pen.
Aplikasyon
Ti boulanjri gwosè mwayen
Pafè pou boulanjri ki pwodui volim modere nan pen men yo toujou vle amelyore efikasite san yo pa envesti nan sistèm trè konplèks.
Pen atizan
Gen kèk liy pwodiksyon senp pen ki ka ajiste pou kreye pen atizan oswa espesyalite pandan w ap kenbe santi ak teksti an.
Boulanje Yo Vann an Detay
Ti boulanjri Yo Vann an Detay ka itilize liy pwodiksyon senp satisfè demann lokal pou pen fre pandan y ap kenbe depans pwodiksyon ki ba.
Pwodiksyon pen an gwo
Ideyal pou boulanjri ki pwodwi pen nan esansyèl pou distribisyon wholesale nan makèt ak lòt détaillants.
Pri a varye depann sou gwosè a ak karakteristik, men liy pwodiksyon pen senp yo tipikman plis abòdab pase sistèm konplètman otomatik, fè yo aksesib pou pi piti boulanjri.
Espas ki nesesè yo depann sou gwosè a nan sistèm lan, men liy sa yo yo jeneralman kontra enfòmèl ant ak ki fèt nan anfòm nan pi piti anviwònman boulanjri.