Hungarian

Miért válassza az ADMF-Butterfly Puff gyártósor？ lehetőséget

A pillangó puff gyártósor Kritikus szerepet játszik az élelmiszer -gyártóiparban, hatékony és skálázható megoldást kínálva a fény, ropogós és ízletes snackek előállításához. Attól a pillanattól kezdve, hogy a nyers alapanyagok belépnek a gyártósorba, amikor a késztermék eléri a fogyasztókat, a folyamat minden lépését gondosan optimalizálni kell. A pillangó -puff -gyártási vonal korszerűsítése jelentős előnyökkel járhat a költségcsökkentés, a minőségjavítás és az általános termelékenység terén.

Vegye fel velünk a kapcsolatot

Tartalomjegyzék

Termékparaméterek

ModellAdmfline-750
Gépméret (LWH)L15.2M * W3.3M * H1.56M
Termelési kapacitás28000-30000 PCS/óra (a kézi tésztafogási sebességet meg kell egyezni a géppel)
Teljes teljesítmény11.4 kW

Működési alapelvek

A gép automatikusan befejezi a folyamatok sorozatát, például a felszíni táplálkozást, a fagyasztást, a gördülést, a tészta, az átfedő hajtogatást, a kétszer gördülést, a kétszer átfedésben lévő hajtogatást, majd a tészta második fagyasztását, a dán croissant-hez alkalmas, a kézzel sorgaszos kenyér és más szaporodó termékek, az olaj, a posztria és más folyamatok első részét, a free-hőmérsékletet, a free-kenyeret, az első részét, a free-hőmérsékletet, a Free Duh-os termékeket, az első részét, a posztot, a posztot, a posztot és a folyamatot. legyőzi a tészta előállítási folyamatának hiányosságait és javítja a stabilitást. Ideális választás a dán tészta számára.

Szerezzen katalógusokat

Feldolgozási lépések

1. The dough passes through the first adjustable thickness roller to press out the required dough,

2. then passes through a set of adjustable thickness vernier rollers to roll out the dough in a gradual patting mode to make the dough more glossy and the quality more stable,

3. Finally carries out an adjustable thickness shaping wheel roller to press the required specification of the dough,

Feldolgozási lépések

4. Turns on the stuffing machine, replaces the required specification of the product's discharging nozzle,

5. Wraps the dough with stuffing through the rolling device and rolls the dough into a long strip.

6. Turn on the kneading device and control the kneading speed to produce the required product specifications.

Jellemzők

  1. Nagy hatékonyság: Rövid idő alatt nagy mennyiségű pillangófuvadot termel.
  2. Következetesség: Biztosítja az egységes méret, alak és minőség.
  3. Munkamegtakarítás: Csökkenti a kézi munka szükségességét.
  4. Higiénia: Minimalizálja az emberi kapcsolatot, biztosítva az élelmiszerbiztonságot.
  5. Testreszabás: Adaptálható különféle méretű és minták készítésére pillangófájdalmakhoz.

A termelő kenyér típusai

A Butterfly Puff gyártósor nagyon sokoldalú, és adaptálható a tészta- és snack -termékek széles skálájának előállításához. Íme néhány példa más termékekre, amelyeket ugyanazon gyártósor felhasználásával lehet előállítani:

Pillangó

Puffas sütemények

Palmiers (elefánt fülek): Rétegezett tésztából és cukorból készült édes, ropogós sütemények.

Fordulatok: A gyümölcsökkel, csokoládéval vagy ízletes összetevőkkel töltött összecsukott sütemények.

Vol-au-ventek: Előételekhez vagy desszertekhez használt üreges puff tésztahéjak.

Rétevés

Réteges sütemények

Croissant: pelyhes, vajas sütemények, amelyek kitölthetők vagy simaak.

Dán sütemények: Édes, réteges sütemények gyakran gyümölcsökkel, tejszínnel vagy sajttal töltve.

Édes és szádos sütemények.

Töltött sütemények

Strudels: Vékony, pelyhes sütemények, amelyek gyümölcsökkel, diófélékkel vagy sajttal vannak kitöltve.

Cream Puffs: Könnyű, tágas sütemények puding vagy tejszínhabbal töltve.

ECLAIRS: Kosszú sütemények krémmel töltve és csokoládéval tetején.

Kitöltött

Édes és sós sütemények

Empanadas: Hús, sajttal vagy zöldséggel töltött összecsukott sütemények.

Samosas: Háromszög alakú sütemények fűszeres burgonyával, borsóval vagy hússal töltve.

Pite: Mini vagy teljes méretű pite édes vagy ízletes töltelékkel.

Alkalmazások

Nagykereskedelmi kenyér-szuperkötők.png

Kis és közepes méretű pékségek

Tökéletes olyan pékségekhez, amelyek mérsékelt mennyiségű kenyeret termelnek, de továbbra is javítani akarják a hatékonyságot anélkül, hogy nagyon összetett rendszerekbe fektetnének be.

Kézműves-kenyér

Kézműves kenyér

Néhány egyszerű kenyérgyártó vonal beállítható, hogy kézműves vagy speciális kenyéreket hozzon létre, miközben megőrzi a kézzel készített érzetet és textúrát.

Retail-Bakeries.png

Kiskereskedelmi pékség

A kis kiskereskedelmi pékségek egyszerű gyártósorokat használhatnak a friss kenyér iránti igény kielégítésére, miközben alacsony a termelési költségek.

Nagykereskedelmi kenyér-produkció.png

Nagykereskedelmi kenyérgyártás

Ideális olyan pékségekhez, amelyek ömlesztett kenyeret termelnek az élelmiszerboltok és más kiskereskedők nagykereskedelmi forgalmazására.

Gyakran feltett kérdéseket

A termelési kapacitás a felszereléstől és a skálától függően változik. A kis vonalak óránként 500–1000 puffot termelhetnek, míg a nagy ipari vonalak legalább 5000–10 000 puffot eredményezhetnek óránként. A kapacitási követelmények szerint testreszabhatók.

Igen, a vágó- és formálógép testreszabható, hogy különböző formájú és méretű pillangófedeleket állítson elő.

Az energiafogyasztás a berendezés méretétől és típusától függ. A kulcsfontosságú energiatakarékos alkatrészek közé tartozik a tészta keverők, laminátorok, sütő sütők és hűtőrendszerek.

Igen, sok gyártósor adaptálható más típusú sütemények, például croissant, dánok és palmiers előállításához.

Az üzemeltetőknek és a technikusoknak képzésre van szükségük a berendezések üzemeltetéséről és karbantartásáról, az élelmiszer -biztonsági és higiéniai gyakorlatokról, a hibaelhárításról és a minőség -ellenőrzési eljárásokról.

Küldje el ma kérdését

    Név

    * Email

    Telefon

    Vállalat

    * Amit kell mondanom



    Kapcsolódó termékek