Hungarian

Miért válassza az ADMF -t - tészta sheeter？

Tésztahártya egy speciális berendezés, amelyet a pékségekben használnak a tészta különféle tészta termékek, például croissant, puff -sütemények és dán sütemények előkészítéséhez. Ennek a gépnek az elsődleges funkciója a tészta tekercselése és laminálása, vékonyabbá és egyenletesebbé teszi, ami elengedhetetlen a süteményekben a kívánt textúra és a pelyhesség eléréséhez.

Vegye fel velünk a kapcsolatot

Tartalomjegyzék

Termékparaméterek

ModellAMDF-560
Teljes teljesítmény1,9 kW
Méretek (LWH)3750 mm x 1000 mm x 1150 mm
Feszültség220 V -os
Egyoldalas szállítószalag -specifikációk1800 mm x 560 mm
Tészta mennyisége7 kg
Nyomási időKörülbelül 4 perc

Működési alapelvek

Working-Binciples-3.png

A gép úgy működik, hogy a tésztát veszi, és gördítve egy hengerkészleten keresztül, amely fokozatosan simítja azt a kívánt vastagságig. Ez magában foglalhatja a lamináláshoz szükséges funkciókat is, ahol a vajat vagy a zsírt a tészta behajtják, hogy rétegeket hozzanak létre, így süteményeket adnak aláírásuk pelyhes textúrájuknak.

Szerezzen katalógusokat

Feldolgozási lépések

  1. Tészta lemez: A gép a tésztát állandó vastagságig simítja, ami elengedhetetlen a süteményekhez, például a croissant -hez, amelyhez a tészta és a vajrétegek szükségesek egy pelyhes textúra létrehozásához.
  2. Laminálás: A gép segíti a vajrétegeket a tésztába, ezt a folyamat laminálásnak nevezett eljárás. Ez vékony rétegeket hoz létre a tésztában, hozzájárulva a sütemények könnyű, pelyhes textúrájához.
  3. Sebesség és következetesség: Ez a gép automatizálja a folyamatot, biztosítva, hogy a tésztát egyenletesen és következetes vastagsággal dobják ki, ami egységes eredményekhez vezet a nagy tételek között.
  4. Csökkentő munka: A tészta nyílásának automatizálásával ez a gép jelentősen csökkenti a tészta tészta elkészítéséhez szükséges kézi munkát, a termelési folyamatot hatékonyabbá téve.

Jellemzők

  1. Ez alkalmas péksüteményekhez, rövidítéshez az ételek rövidítéséhez, és felhasználható a tészta őrlésére is.
  2. A főgép egy területet foglal el, és a szállítószalag leszerelhető, amelyet könnyen tisztítható és karbantartható.
  3. Finom kivitelezés, gyönyörű és nagylelkű megjelenés.
  4. Kiválasztott kiváló minőségű acél, tökéletes hőkezelési folyamat. Sima átvitel, alacsony zaj és hosszú élettartam.
  5. A nyomókerék föld, nem ragadós kéreg, nem könnyű megkarcolni.
  6. Egyszerű művelet, könnyen elindítható; Időt és munkát takaríthat meg, egy ember 2 készletet működtethet.
  7. A kiválasztott vezetékek elfogadták a nemzeti 3C tanúsítást és elfogadást, így a gép biztonságos és stabil.
  8. Az érintőképernyő -vezérlés elfogadásával beállíthatja az egyes nyomó tészta vastagságát, ha szükséges, háromféle programozott művelet létezik.

A termelő kenyér típusai

A tészta sheeter felhasználható sokféle kenyér előállítására, például:

Croissant.

Croissant

Dán

Puffas sütemények

Puffalat

Dán sütemények

Pillangó

Pálma

Forgalom

Forgalom

Alkalmazások

Nagykereskedelmi kenyér-szuperkötők.png

Kis és közepes méretű pékségek

Tökéletes olyan pékségekhez, amelyek mérsékelt mennyiségű kenyeret termelnek, de továbbra is javítani akarják a hatékonyságot anélkül, hogy nagyon összetett rendszerekbe fektetnének be.

Retail-Bakeries.png

Kézműves kenyér

Néhány egyszerű kenyérgyártó vonal beállítható, hogy kézműves vagy speciális kenyéreket hozzon létre, miközben megőrzi a kézzel készített érzetet és textúrát.

Kézműves-kenyér

Kiskereskedelmi pékség

A kis kiskereskedelmi pékségek egyszerű gyártósorokat használhatnak a friss kenyér iránti igény kielégítésére, miközben alacsony a termelési költségek.

Nagykereskedelmi kenyér-produkció.png

Nagykereskedelmi kenyérgyártás

 Ideális olyan pékségekhez, amelyek ömlesztett kenyeret termelnek az élelmiszerboltok és más kiskereskedők nagykereskedelmi forgalmazására.

Gyakran feltett kérdéseket

A cukrászsütő egy speciális berendezés, amelyet simogatáshoz, tekercshez és laminált tésztához használnak süteményekhez, például croissant, puff -sütemények és dán süteményekhez. Automatizálja a tészta lemezének folyamatát, biztosítva az egyenletes vastagságot és az egységességet a kiváló minőségű, pelyhes sütemények számára.

Míg a tészta -sheeter általában laminált tésztákhoz tervezték (például croissant és puff tésztát), gyakran beállítható más típusú tészta kezelésére, a gép kialakításától függően. Ugyanakkor nem alkalmas tésztákra, amelyek nem igényelnek laminálást vagy lemezeket.

A legtöbb modern tésztát felhasználóbarát kezelőszervekkel tervezték, így viszonylag könnyű működni. Fontos azonban a személyzet képzése a megfelelő kezelési és beállításokról a hatékony és biztonságos működés biztosítása érdekében.

Igen, a legtöbb ipari tésztát nagy mennyiségű termelésre tervezték. Gyorsan és következetesen feldolgozhatják a nagy mennyiségű tésztát, így ideálissá válnak a kereskedelmi pékségekhez vagy a nagyobb termelési létesítményekhez.

Igen, a rendszeres tisztítás, kenés és időszakos ellenőrzések elengedhetetlenek a gép zökkenőmentes működésének megőrzéséhez. A gyártó irányelveit követve ajánlott.

Küldje el ma kérdését

    Név

    * Email

    Telefon

    Vállalat

    * Amit kell mondanom



    Kapcsolódó termékek