Indonesian

Mengapa Memilih Lini Produksi Roti Roti Toast ADMF-HIGH？

Jalur produksi roti panggang kelembaban tinggi adalah sistem otomatis yang terintegrasi sepenuhnya dan secara khusus direkayasa untuk memproduksi roti roti panggang hidrasi tinggi pada skala. Tidak seperti pengaturan tradisional, ia menggunakan sensor pintar, pemantauan yang digerakkan AI, dan mesin presisi untuk menangani adonan yang halus dan lembab tanpa mengorbankan tekstur atau rasa.

Hubungi kami

Daftar isi

Parameter produk

ModelADMF-GSFTS
Ukuran mesin (lWH)L22.3m × W9.3m × H3.1m
Kapasitas produksi1,5-2 ton/jam
Kekuatan25kw
Berat adonan300-600g
Kadar air60-80 ％

 

Prinsip kerja

Proses lini produksi roti bakar beragam kelembaban tinggi:

  1. Adonan pengangkat menuangkan adonan → 02. Dough Dividing → 03. Sabuk Accelerating Menarik jarak terpisah → 04. Gulungan belokan sabuk jala → 05. Adonan

Rolling Round → 06. Pusat sabuk pembulatan → 07. Adonan Santai Pemuatan → 08.Dough Relaksing → 09. Adonan pelepasan santai → 10.

Pusat sabuk pembulatan → 11. Sabuk yang mempercepat menarik jarak terpisah → 12. Mengatur sabuk pemusatan → 13. Rol tekanan listrik menekan

→ 14. Enam rol tekan lembar adonan → 15.90 ° arah dan penyesuaian arah → 16. Rol sabuk jala → 17. Pengencangan rol sabuk → 18.

Kamera mengambil gambar → 19. Rol adonan yang digerakkan modul → 20. Lipat bentuk M → 21. Baki mengatur ayun

Dapatkan katalog

Langkah Proses

Pengangkatan dan pembagi adonan vakum

Mesin bundar adonan silindris

Sistem konveyor adonan berbentuk busur

Ruang Relaksasi Adonan

Sistem Pusat & Penyelarasan Adonan

Sheeter adonan enam-roller

Lembar Dough Sheet Rolling & Twisting Machine

Mesin penyusunan adonan M-Shape Adonan & Baki

Fitur

1. Baris ini digunakan untuk produksi roti bakar kadar air tinggi (hingga 60-80% kadar air).

2. Mengurangi biaya tenaga kerja dengan mengotomatiskan proses dari mesin pengangkat adonan hingga pengaturan baki.

3. Mengadopsi solusi kontrol pintar untuk mewujudkan lipatan otomatis rol adonan dan pengaturan baki otomatis untuk divisi blok adonan yang akurat, dengan kesalahan gram kecil.

4.Imitasi buatan tangan, tanpa menghancurkan organisasi asli adonan, untuk memastikan tekstur berat adonan roti, waktu relaksasi, keadaan membentuk dapat disesuaikan

5. Mendapat banyak mekanisme yang dapat disesuaikan dan disesuaikan dengan cepat untuk penyesuaian parameter, pemeliharaan, dan pembersihan yang mudah.

6. Sabuk konveyor cabang opsional lebih mudah untuk membuat produk lain.

7. Kontrol Layar Sepatu, Operasi Mudah dan Nyaman

Jenis roti yang diproduksi

Jalur produksi roti roti bakar berukuran tinggi sangat fleksibel dan dapat menghasilkan berbagai jenis roti di luar roti panggang putih standar.    Berikut beberapa tipe umum:

Roti roti panggang putih tinggi

Roti roti panggang putih tinggi

Lembut, halus, dan sedikit manis, ideal untuk sandwich dan roti panggang sehari -hari.

2. Roti roti panggang gandum utuh

Roti roti gandum utuh

Dibuat dengan tepung gandum utuh, menawarkan lebih banyak serat dan rasa yang lebih kaya dan lebih gila.

3. Roti Toast Multigrain

Roti roti panggang multigrain

Berisi campuran biji -bijian dan biji -bijian seperti gandum, rami, dan bunga matahari, memberikan tekstur dan nilai gizi.

Roti susu (Shokupan)

Roti bergaya Jepang yang sangat lembut dan sedikit manis dengan tekstur empuk.

Aplikasi

Kami bekerja cepat. Dengan meningkatnya jumlah pelanggan yang mendekati kami, kami tidak memiliki pilihan lain selain memprioritaskan kecepatan. Mari kita lihat seluruh proses manufaktur dan pengiriman:

Buati-Buating-Baker-Baker-2.png skala besar

Toko roti komersial

Toko roti komersial besar yang memproduksi roti sandwich dalam jumlah besar untuk toko kelontong, supermarket, dan restoran bergantung pada jalur produksi otomatis untuk mempertahankan kualitas yang konsisten dan memenuhi permintaan pelanggan.

Supermarket dan pengecer

Supermarket dan pengecer

Banyak toko roti supermarket skala besar menggunakan jalur produksi ini untuk membuat roti sandwich segar untuk penjualan di dalam toko. Jalur membantu menjaga biaya tetap rendah sambil memastikan kualitas produk.

Toko roti ritel

Toko roti ritel

Toko ritel kecil dapat menggunakan jalur produksi sederhana untuk memenuhi permintaan lokal untuk roti segar sambil menjaga biaya produksi tetap rendah.

Grosir-BREAD-produksi-1.png

Produksi roti grosir

Ideal untuk toko roti yang menghasilkan roti dalam jumlah besar untuk distribusi grosir ke toko kelontong dan pengecer lainnya.

Pertanyaan yang sering diajukan

Otomasi memastikan tingkat kelembaban yang konsisten, bentuk, dan memanggang sambil mengurangi limbah dan meningkatkan kebersihan.

Biasanya antara 60% dan 80%, tergantung pada jenis resep dan tepung.

Ya, dengan modifikasi resep dan penyesuaian yang tepat dalam penanganan, roti bakar kelembaban tinggi bebas gluten dimungkinkan.

Dalam hal konsistensi, umur simpan, dan kebersihan, garis roti otomatis sering mengungguli proses manual - terutama pada skala.

Sebagian besar sistem memiliki peringatan pemeliharaan prediktif, dan sistem CIP membantu menjaga hal -hal tetap bersih tanpa sering shutdown.

Kirim pertanyaan Anda hari ini

    Nama

    * E-mail

    Telepon

    Perusahaan

    * Apa yang harus saya katakan



    Produk terkait