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Perché scegliere la linea di produzione di pane toast ad alta umidità ADMF？

Linea di produzione di pane tostato ad alta umidità è un sistema completamente integrato e automatizzato specificamente progettato per la produzione di pane tostato ad alta idratazione su scala. A differenza delle configurazioni tradizionali, utilizza sensori intelligenti, monitoraggio basato sull'IA e macchine di precisione per gestire impasti delicati e umidi senza compromettere la consistenza o il gusto.

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Sommario

Parametri del prodotto

ModelloADMF-GSFTS
Dimensione della macchina (lWH)L22.3M × W9.3M × H3.1M
Capacità produttiva1,5-2 tonnellate/ora
Energia25KW
Peso dell'impasto300-600G
Contenuto d'acqua60-80 ％

 

Principi di lavoro

Processo di linea di produzione di toast ad alta misurazione:

  1. Impasto di impasto a pasta impasto → 02. Impasto divisione → 03. Accelerare la cintura che tira a distanza spaziatura → 04. Rotoli di rotazione della cintura in rete → 05. Impasto

round round → 06. Centro di cinghia di arrotondamento → 07. Caricamento rilassante dell'impasto → 08. Rilassamento → 09. Impasto rilassante scarica → 10.

Centro di cinghia di arrotondamento → 11. Accelerare la cintura che tira a distanza spaziatura → 12. Organizzazione del centraggio della cintura → 13. Rulli di pressione elettrica Pressing

→ 14. Sei rulli premono il foglio di pasta → 15,90 ° Blocco e regolazione della direzione → 16. Rulli a cinghia a rete → 17. Rulli a cinghia di serraggio → 18.

Fotocamera che scatta foto → 19. Rulli di pasta guidati dal modulo → 20. Forma m pieghevole → 21. Oscillazione del vassoio

Ottieni cataloghi

Passaggi di processo

Sollevamento e divisore dell'impasto per vuoto

Macchina rotonda di pasta cilindrica

Sistema di trasporto a forma di arco

Camera di rilassamento dell'impasto

Sistema di centraggio e allineamento dell'impasto

Fisheeter a sei roller di pasta

Macchina per rotolare e torsione in foglio di pasta

MACCHINA DI PIEDING IMPEGNI E DEGLIO DELLA M

Caratteristiche

1.Questa linea viene utilizzata per la produzione di toast ad alto contenuto di acqua (fino al 60-80% di contenuto d'acqua).

2. Riduci i costi del lavoro automatizzando il processo dalla macchina per il sollevamento dell'impasto alla disposizione del vassoio.

3. Adottamento della soluzione di controllo intelligente per realizzare la piegatura automatica dei rulli di pasta e la disposizione automatica del vassoio per una divisione accurata del blocco di pasta, con un piccolo errore di gram.

4.Imitazione fatta a mano, senza distruggere l'organizzazione originale dell'impasto, per garantire la consistenza del peso dell'impasto del pane, il tempo di rilassamento, lo stato di modellatura sono regolabili

5. Adtribuire un sacco di meccanismo regolabile e di disconnessione rapida per una facile regolazione, manutenzione e pulizia dei parametri.

6. La cintura di trasporto di ramo di opzioni è conveniente per la produzione di altri prodotti.

7.Touch Schermate Control, funzionamento facile e conveniente

Tipi di pane prodotto

Una linea di produzione di pane toast ad alta muta è altamente versatile e può produrre un'ampia varietà di tipi di pane oltre il toast bianco standard.    Ecco alcuni tipi comuni:

Pane tostato bianco ad alta moista

Pane tostato bianco ad alta moista

Morbido, soffice e leggermente dolce, ideale per i panini e il toast di tutti i giorni.

2. Pane toast integrale

Pane toast a grano intero

Realizzato con farina integrale, offrendo più fibre e un sapore più ricco e nocciolato.

3. Pane toast multigrain

Pane toast multigrain

Contiene un mix di cereali e semi come avena, lino e girasole, fornendo consistenza e valore nutrizionale.

Pane al latte (Shokupan)

Pane ultra-morbido e leggermente dolce in stile giapponese con una consistenza slowy.

Applicazioni

Lavoriamo velocemente. Con il numero crescente di clienti che si avvicinano a noi, non abbiamo altra scelta che dare la priorità alla velocità. Diamo un'occhiata all'intero processo di produzione e spedizione:

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Bakeries commerciali

Le grandi panetterie commerciali che producono quantità di massa di pane sandwich per negozi di alimentari, supermercati e ristoranti si affidano a linee di produzione automatizzate per mantenere una qualità costante e soddisfare la domanda dei clienti.

Supermercati e rivenditori

Supermercati e rivenditori

Molti panetterie di supermercati su larga scala usano queste linee di produzione per creare pane sandwich fresco per le vendite in negozio. La linea aiuta a mantenere bassi i costi, garantendo al contempo la qualità del prodotto.

Bakeries al dettaglio

Bakeries al dettaglio

I piccoli panetterie al dettaglio possono utilizzare semplici linee di produzione per soddisfare la domanda locale di pane fresco mantenendo bassi i costi di produzione.

All'ingrosso-produzione-pane-produzione-1.png

Produzione di pane all'ingrosso

Ideale per i panetterie che producono pane in blocco per la distribuzione all'ingrosso ai negozi di alimentari e ad altri rivenditori.

Domande frequenti

L'automazione garantisce livelli di umidità costante, forma e cuocere riducendo i rifiuti e migliorando l'igiene.

In genere tra il 60% e l'80%, a seconda del tipo di ricetta e farina.

Sì, con le giuste modifiche della ricetta e le regolazioni nella manipolazione, è possibile brindare ad alta umidità senza glutine.

In termini di coerenza, durata di conservazione e igiene, le linee di pane automatizzate spesso superano i processi manuali, specialmente su vasta scala.

La maggior parte dei sistemi ha avvisi di manutenzione predittiva e i sistemi CIP aiutano a mantenere le cose pulite senza spese frequenti.

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