Per qualsiasi panetteria che mira a creare squisiti pasticcini con consistenza perfetta e irresistibile sfalsamento, il Pasticceria è uno strumento indispensabile. Questo equipaggiamento specializzato è meticolosamente progettato per gestire il compito cruciale di impasto rotolare e laminare. Che tu stia preparando croissant, pasticcini o pasticcini danesi, la pasticceria assicura che l'impasto sia stento alla magrezza ideale e all'università. Il suo meccanismo preciso garantisce strati coerenti, che sono essenziali per raggiungere la struttura traballante e delicata desiderata dei pasticcini. Aggiorna il tuo processo di cottura con la pasticceria ed eleva la qualità dei tuoi prodotti pasticceria a nuove altezze.
Modello | AMDF-560 |
Potenza totale | 1.9kw |
Dimensioni (lWH) | 3750mm x 1000mm x 1150mm |
Voltaggio | 220 V. |
Specifiche del trasporto a singolo lato | 1800mm x 560mm |
Quantità di impasto | 7 kg |
Tempo di pressione | Circa 4 minuti |
La pasticceria è un'attrezzatura da forno specializzata progettata per rotolare e laminare con precisione, garantendo la consistenza ideale e la sfioratura per pasticcini come croissant, pasticcini e pasticcini danesi. Presenta un facile funzionamento, una comoda pulizia e manutenzione ed è realizzato con materiali di alta qualità per la durata. È una scelta ideale per i fornai per migliorare la qualità della pasticceria e l'efficienza della produzione.