Andrew Mafu Machineryが高度な自動サンドイッチ生産ラインを発表し、グローバルな食品メーカーをターゲットにしています
準備された食品セクターの効率と一貫性の基準を再構築する態勢が整った重要な動きの中で、食品加工装置の主要なイノベーターであるアンドリューマフマシンは、包括的で完全に自動化されたサンドイッチ生産ラインを正式に発売しました。この統合ソリューションは、トーストピーリングマシン、連続パンスライシングマシン、パン充填機、超音波切断機の4つの特殊なシームレスに統合されたマシンを組み合わせることにより、大量のサンドイッチ製造の中心的な課題に対処します。このラインは、世界中の生産者の出力、精度、衛生、および人件費の削減の大幅な利益を約束します。
小売、フードサービス、および機関のセグメントを含むグローバルなサンドイッチ市場は、その堅牢な成長軌道を継続しています。ただし、製造業者は、人件費の上昇、厳しい食品安全規制、一貫した品質の需要、ボリューム要件を満たすためのより速いスループットの必要性など、持続的な圧力に直面しています。 Andrew Mafuの新しいラインは、これらのハードルを克服するために特別に設計されており、さまざまな充填サンドイッチを大規模に製造するためのターンキーソリューションを提供しています。
「モダンなサンドイッチプロデューサーは、単なる速度以上のものを必要とします。信頼性、精密充填、清潔なカット、および1つの凝集システムに統合された完璧な衛生が必要です。」とアンドリュー・マフ・マシンの販売＆マーケティング責任者であるアレックス・チェン氏は述べた。 「当社の新しい生産ラインは、従来のボトルネックを排除し、手動の取り扱いを最小限に抑え、一貫して完璧な製品を提供します。
ラインの分解：コアコンポーネントと関数
1。トーストピーリングマシン：
関数： この重要な第一段階は、自動化されたサンドイッチラインの一般的な問題に対処しています。つまり、パッケージング後または取り扱い中に一緒に貼り付ける傾向があるトーストまたはスライス前のパンスライスを効率的に分離します。マシンは、スタックから個々のスライスを優しく皮をむき、次の段階で正しく方向付けます。それは、引き裂きや変形せずに繊細なトーストを処理するように設計された特殊なメカニズム（多くの場合、吸引カップ、穏やかなエアジェット、または正確な機械的指を利用する）を採用しています。
インパクト： スライスマシンに滑らかで途切れることのないフィードを確保し、詰まったスライスによるジャムとダウンタイムを防ぎます。ラインの速度を維持し、手動分離の必要性を排除するために重要です。これは、重大な労働集約的なステップです。
2。連続パンスライシングマシン：
関数：皮をむいた後に配置されたこの高速マシンは、個別に分離されたスライスを取り、サンドイッチタイプに必要な正確な厚さに正確にカットします（たとえば、ティーサンドイッチには薄く、ランチサンドイッチの標準）。それは継続的に動作し、皮をむいた排除と充填ステーションの供給と完全に同期します。特徴には、超シャープ、食品グレードのステンレス鋼ブレード、調整可能な厚さの設定、しばしば一貫した性能のための自動刃のシャープ化または潤滑システムが含まれます。
インパクト： 一貫したサンドイッチの重量、外観、および自動ハンドリングの下流に不可欠な均一なパンスライスを提供します。より遅く、それほど正確ではないマニュアルまたは半自動のスライサーを置き換え、スループットとスライスの一貫性を劇的に増加させます。
3。パン充填機：
関数： サンドイッチアセンブリの中心。この洗練されたマシンは、充填量を正確に堆積させました（バター/マヨネーズ、スライスした肉、チーズ、野菜、サラダ、または組み合わせなどの拡散）底部のパンスライスに駅を通過しました。モデルと構成に応じて、さまざまな堆積技術（スプレッド用のピストンポンプ、チャンク用の体積カップ、スライス用の正確な階層化）で、複数の詰め物を同時にまたは連続的に処理できます。洗練されたモデルは、さまざまなサンドイッチタイプのレシピ管理を提供します。
インパクト：コスト管理と製品の仕様を満たすために重要な正確なポーションコントロールを実現します。一貫した充填配置と配布を保証し、製品の品質と外観を向上させます。手動の充填に関連する人件費を大幅に削減し、給食を最小限に抑えます。充填プロセスを囲むことにより、衛生を維持します。
4。超音波切断機：
関数： これは、ラインの最先端（文字通り）を表します。従来のブレードの代わりに、このマシンは高周波超音波振動を使用して、切断経路に沿って分子レベルで熱を生成します。充填されたサンドイッチを、プログラムされた設定に基づいて、充填されたサンドイッチを半分、四分の一、三角形、またはその他の形状に正確にカットします。
インパクト：
クリーンカット： パン粉、塗抹、および充填変位（「スクイーズアウト」）を刃の切断と実質的に排除し、その結果、市場に対応できる製品が生まれます。
密封されたエッジ：超音波プロセスによって生成された局所的な熱は、特定の詰め物（チーズなど）やパンの端をわずかに溶かしたり密閉したりすることができ、湿った詰め物を閉じ込め、潜在的に貯蔵寿命をわずかに延長します。
衛生とメンテナンス：非接触切断（ホーンは食物に直接触れません）と刃の隙間の欠如は、衛生を大幅に改善し、洗浄を簡素化します。超音波システムは通常、複雑な機械カッターよりも少ないメンテナンスが必要です。
汎用性： 従来の刃に挑戦する粘着性、しっとりした、または多層詰め物でサンドイッチを切るのに優れています。
統合システムの利点：
アンドリューマフラインの真の力は、これらの4つの特殊なマシンのシームレスな統合にあります。コンベアシステムは、各段階間の製品の動きを同期させ、滑らかで連続的な動作を確保します。プログラマブルロジックコントローラー（PLCS）プロセス全体を管理し、レシピの簡単な変更、速度調整、および主要なパラメーターの監視を可能にします。このラインは、全体に食物グレードのステンレス鋼で構成されており、耐久性、腐食抵抗、および世界的な食品安全基準を満たすための衛生の容易さを強調しています（HACCP、ISO 22000）。
超音波切断機
メーカーにとっての重要な利点は次のとおりです。
劇的に増加した出力： 手動または半自動化された方法をはるかに超える数百、数千のサンドイッチを1時間あたりのサンドイッチを生産することができます。
一貫性と品質の向上： 均一なスライスの厚さ、正確な充填ウェイト、一貫した配置、きれいな超音波カットは、すべてのサンドイッチが仕様を満たしていることを保証します。
大幅な労働削減：最も労働集約的なステップ（剥離、スライス、充填アプリケーション、削減）を自動化し、より価値の高いタスクのためにスタッフを解放し、大規模な労働力への依存を減らします。
衛生と食品の安全性の向上： 人間の接触の最小化、囲まれた充填プロセス、簡単なデザイン、超音波切断はすべて、より安全な生産環境に貢献します。
廃棄物の減少：詰め物の正確な部分制御ときれいな切断製品の景品と流出を最小限に抑えます。
スケーラビリティ：モジュラー設計により、将来の拡張または上流/下流のプロセス（ベーキング、冷却、パッケージング）との統合が可能になります。
市場のポジショニングと可用性：
アンドリューマフサンドイッチプロダクションラインは、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、航空会社のケータリング、学校給食プログラム、フードサービスディストリビューターを供給する中規模から大規模な食品メーカーを対象としています。同社は、さまざまなパン（白、全粒小麦、ブリオッシュ、ロール）、詰め物（繊細なサラダからスライス肉まで）、および最終的な製品の形とサイズを処理するカスタマイズの能力を強調しています。
この打ち上げは、Andrew Mafu Machineryを、準備された食品業界向けの完全な自動化ソリューションの成長傾向にしっかりと位置付けています。労働力不足が続き、品質の需要が増加するにつれて、このような統合ラインは、効率の向上と製品の完全性の向上を通じて、魅力的な投資収益率を提供します。
販売に関する問い合わせと詳細な仕様：
Andrew Mafu Sandwich Production Lineについての詳細、見積もりの要求、またはスケジューリングのデモンストレーションについて詳しく知りたい企業は、Andrew Mafu営業チームに連絡することをお勧めします。
電話 / wechat / whatsapp：+86 184 0598 6446
電子メール：[email protected]
Webサイト：https://www.andrewmafugroup.com/
アンドリュー・マフの機械について：
Andrew Mafu Machineryは、中国に拠点を置く高品質の食品加工機械の有名なメーカーおよび輸出業者です。長年の業界経験により、同社は、パン屋、肉加工、スナック食品、すぐに食べられる食事など、さまざまな食品セクター向けの信頼性が高く、効率的で革新的な機器の設計と生産を専門としています。品質、顧客サービス、技術の進歩に対する彼らのコミットメントは、世界中の食品メーカーの信頼できるパートナーとしてそれらを確立しました。
ADMFによって
