Georgian

რატომ უნდა აირჩიოთ ენდრიუ მაფუ მანქანების საცხობი წარმოების ხაზის გადაწყვეტილებები

ADMF- ავტომატური პურის წარმოების ხაზი

წავიდა ის დღეები, როდესაც გამოცხობა მხოლოდ ფქვილისა და ცეცხლის საქმე იყო პატარა მაღაზიის უკანა ნაწილში. დღევანდელ სწრაფი ნაბიჯებით კვების ინდუსტრიაში, საცხობი წარმოების ხაზის გადაწყვეტილებები სრულად რევოლუციურად მოახდინეს, თუ როგორ მზადდება გამომცხვარი საქონელი - ცომი ათასობით სრულყოფილ პროდუქტად ყოველ საათში. თუ თქვენ აწარმოებთ ფუმფულა პურის, ოქროს კრუასანტებს, ან ხრაშუნა ფუნთუშებს, ავტომატიზაცია უზრუნველყოფს სიზუსტე, სიჩქარე და თანმიმდევრულობა, რომელსაც ტრადიციული მეთოდები უბრალოდ ვერ შეესაბამება.

თუ საცხობი საქმიანობაში ხართ და ეძებთ დიდს - ან უფრო დიდი - ანდრია მაფუ მანქანები არის სახელი, რომლის ცოდნაც გსურთ. მრავალწლიანი გამოცდილებით, ავტომატიზირებული საცხობი სისტემების შემუშავებაში, ჩინეთში დაფუძნებული მწარმოებელი გახდა გლობალური ძალა საცხობი წარმოების ხაზის გადაწყვეტილებები. ისინი აწვდიან საიმედო აპარატებს, რომლებიც ეხმარებიან საცხობებს, რომ შექმნან მუდმივად მაღალი ხარისხის პროდუქტები მასშტაბით.

დაგვიკავშირდით

შინაარსის ცხრილი

პროდუქტის პარამეტრები

ნიმუშიADMF-400-640
მანქანის ზომაL24500 × W7700 × H3400 მმ
წარმოების მოცულობა1–2 ტ/სთ (რეგულირებადი თითო მომხმარებელზე)
ძალა98.2 კვტ

რატომ არის საცხობი წარმოების ხაზის გადაწყვეტილებები

წავიდა მასობრივი მწარმოებლებისთვის ხელნაკეთი და ჯგუფების გამოცხობის დღეები. მომხმარებლები დღეს მოითხოვენ სიახლეს, რბილობას და სრულყოფილ ტექსტურას - ყოველ ჯერზე.

სახელმძღვანელოდან სამრეწველო მასშტაბის საცხობიდან

ავტომატიზაცია აღარ არის ფუფუნება - ეს გადარჩენაა. ენდრიუ მაფუს აღჭურვილობა მწარმოებლებს ეხმარება დააკმაყოფილონ მზარდი მოთხოვნა ხარისხის შეწირვის გარეშე.

ბაზრის მოთხოვნა თანმიმდევრული ხარისხისა და ეფექტურობისთვის

იქნება ეს 1000 პური, ან 10,000 ფუნთუშა საათში, ყველა პროდუქტი უნდა იყოს სწორი. მანქანები არ დაიღალებიან და ისინი შეცდომებს არ უშვებენ. ეს არის ჭკვიანი საცხობი ხაზის მაგია.

ენდრიუ მაფუს საცხობი წარმოების ხაზების ძირითადი კატეგორიები

მოდით განვიხილოთ ენდრიუ მაფუ აპარატების მიერ შემოთავაზებული ძირითადი გადაწყვეტილებები:

პურის წარმოების ხაზი

პურის ხაზები არის სამრეწველო საცხობი. ენდრიუ მაფუს პურის ხსნარები მოიცავს ფართო სპექტრს-მკვრივი ხელოსნის პურისგან, რბილი, მაღალხარისხიანი სენდვიჩის პურით-და განკუთვნილია უწყვეტი, მაღალი გამტარუნარიანობის წარმოებისთვის, თანმიმდევრული წონით, ნამსხვრევებით და ქერქით.
ძირითადი აპარატურა
(1) თასის ამწეები / კონვეიერის დოზირების სისტემები
(2) Divider & Rounder (სერვო-კონტროლირებადი სიზუსტით)
(3) moulders (ჰორიზონტალური ან ვერტიკალური სხვადასხვა პურის ფორმებისთვის)
ტიპიური შესაძლებლობები
(1) მცირე/კომპაქტური ხაზები: 500–2,000 პური/საათი
(2) საშუალო სამრეწველო: 2,000–6,000 პური/საათი
(3) მაღალი სიმძლავრე: 6,000-20,000+ პური/საათში (შესაძლებელია მოდულური სკალირება)
პერსონალიზაციის პარამეტრები
(1) ცვლადი პურის ზომები და პანების ტიპები
(2) ტაფებისა და უჯრისთვის ავტომატური დატვირთვა/გადმოტვირთვა
(3) ინტეგრირებული slicer და bagger ან უჯრის შეფუთვა
(4) მეხსიერების რეცეპტი სხვადასხვა ჰიდრატაციისა და დუღილის პროფილებისთვის

მაღალჩინოსნური პურის გადაწყვეტილებები

მიმოხრიანი

შექმნილია პურისთვის, რომელსაც აქვს ძალიან მაღალი წყლის შემცველობა (მაგ., იაპონური რძის პური, სენდვიჩის გარკვეული პური). ეს მოითხოვს ნაზი გატარებას სტრუქტურის შესანარჩუნებლად და დაშლის თავიდან ასაცილებლად.

ძირითადი განსხვავებები

დაბალი ხახვის შერევა და უფრო ნელი ნელი ციკლები

სპეციალური გამყოფი/დამრგვალებული სადგურები ანტი-ჯოჯოხეთის საიზოლაციო მასალებით

ტენიანობის კონტროლირებადი კორექტირება და ნელი საცხობი რაფები

რატომ აქვს მნიშვნელობა?

რბილი და შენახვის ვადა დამოკიდებულია გაზის უჯრედების ხელუხლებლად შენარჩუნებაზე და სახამებლის სათანადო ჟელატინიზაციის უზრუნველსაყოფად-მიღწეულია ფრთხილად ტემპერატურით/ტენიანობის კონტროლით ხაზის გასწვრივ.

კრუასანტის ფორმირების წარმოების ხაზი

მიმოხრიანი

კრუასანტებს სჭირდებათ დელიკატური ლამინირება და ზუსტი ფენის კონტროლი. Andrew Mafu Croissant ხაზები მიზნად ისახავს ხელოსნის ლამინირების რეპროდუცირებას კარაქის ფენების დაზიანების გარეშე.

ძირითადი აღჭურვილობა

ცომის ფურცელი ტემპერატურის კონტროლით

კარაქის ფენის მიმწოდებელი / კარაქის ბლოკის ლამინატორი

მრავალსაფეხურიანი სადგური (დასაკეცი და დასასვენებელი კონვეიერები)

საჭრელი და curlers (ზუსტი ფორმირება)

შუალედური კორექტირების კაბინეტები (მოკლე, კონტროლირებადი მტკიცებულება)

გვირაბის ღუმელები ორთქლის ინექციით (ოპტიმალური აწევა და პრიალა ქერქი)

ტიპიური შესაძლებლობები

მცირე ხაზი: 1,000–3,000 ცალი/საათი

საშუალო: 3,000–10,000 ცალი/საათი

მაღალი: 10,000–30,000+ ცალი/საათი

საერთო საკითხები და გამოსწორება

კარაქის გაჟონვა → მაგარი ლამინირების გარემო, უფრო სწრაფი დასვენება ნაკეცებს შორის.

არათანაბარი განლაგება → დაკალიბრებული Sheeter როლიკებით და რეგულარული დანა.

ჰამბურგერის ფუნთუშის წარმოების ხაზი

მიმოხრიანი

დაყოფიდან დამრგვალებამდე და ბეჭედამდე და ტოპინგთან ერთად, ეს ხაზი ათასობით იდენტურ, რბილ ჰამბურგერის ფუნთუშს საათში ახდენს - იდეალურად სწრაფი კვების ობიექტების მომწოდებლები და საცალო საცალო ვაჭრობა ერთნაირად.

ძირითადი აღჭურვილობა

გამყოფი და მრგვალი მაღალი სიჩქარით სერვო კონტროლით

ფუნთუშის ბეჭედი/გაბრტყელებული განყოფილება (ფიქსირებული დიამეტრის ფუნთუშებისთვის)

ტოპინგის აპლიკატორი (კვერცხის სარეცხი, თესლი)

ავტომატური დეპენატორები, სლიკერები (სურვილისამებრ)

შესაძლებლობები

ტიპიური: 2,000–15,000 ფუნთუშები/საათში დამოკიდებულია ავტომატიზაციის დონეზე.

ფაფის საკონდიტრო და დანიის წარმოების ხაზი

მიმოხრიანი

საკონდიტრო ხაზებმა უნდა მართონ მრავალჯერადი ნაკეცები, შევსება და დელიკატური საბოლოო ფორმები. ენდრიუ მაფუ ამ ხაზებს ქმნის, რათა თავიდან აიცილოს ლამინირების შესვენებები და გაუმკლავდეს მრავალფეროვან შევსებას.

ძირითადი მანქანები

მძიმე მოვალეობის შემსრულებლები და დასაკეცი სადგურები

დეპოზიტორის შევსება ნაწილის კონტროლით

ლამინირების კონვეიერები დასასვენებელი სადგურებით

მაღალი სიზუსტით საჭრელები და საქაღალდეების განყოფილებები

შუალედური გაყინვის ვარიანტები პარალელურად ან გაციების სამუშაოებისთვის

საერთო დიზაინის მახასიათებლები

ნაზი კონვეიერის სიჩქარე, რომ თავიდან ავიცილოთ ცრემლი

გადაფარვის თავიდან ასაცილებლად ზუსტი ნაწილის სისტემები

სპეციალობის საცხობი ხაზები

გჭირდებათ შევსებული ფუნთუშების, ჯემის რულონების ან ტრიალების პურის წარმოება? ენდრიუ მაფუს შეუძლია წარმოების ხაზების მორგება ნიშა პროდუქტებისთვისაც.

ენდრიუ მაფუს წარმოების აღჭურვილობის ძირითადი მახასიათებლები

1. ინჟინერია და ინტელექტუალური კონტროლი

სამრეწველო კლასის მასალებით აშენებული, ენდრიუ მაფუს აპარატები მოიცავს ზუსტი კონტროლს წონის, ფორმის, ტემპერატურისა და დროზე. ყველა ჯგუფის იდენტურია.

 

2. ჰიგიენური დიზაინი და საკვების კლასის მასალები

აღჭურვილობა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, უწყვეტი შედუღებით და ადვილად დასუფთავებული ზედაპირებით, ჰიგიენის საერთაშორისო სტანდარტების დასაკმაყოფილებლად.

 

3. მაღალი სიმძლავრის გამტარუნარიანობა და მოდულური მოქნილობა

მიუხედავად იმისა, თქვენ მართავთ მცირე წარმოებას ან სკალირებას საერთაშორისო ექსპორტის დონემდე, ხაზები იზრდება თქვენი ბიზნესით.

 

4.PLC და სენსორული კონტროლის სისტემები

პროგრამირებადი მეხსიერებით მოსახერხებელი სენსორული სენსორები ოპერაციას ინტუიციურად აქცევს. შეცვალეთ სურათების ზომა ან რეცეპტები რამდენიმე ონკანით.

 

5. ინტეგრაცია ინდუსტრიის 4.0 სტანდარტებით

დისტანციური მონიტორინგი, მონაცემთა თვალყურის დევნება და ჭკვიანი დიაგნოზი ჩაშენებულია. ეს გამოცხობა ხვდება Smart Tech- ს.

ახლა იკითხე

მანქანების ყურადღების ცენტრში

 მაღალტექნოლოგიური პურის ხაზის შიგნით

გსურთ ნახოთ როგორ მუშაობს სრული ხაზი პრაქტიკაში? მოდით გავისეირნოთ ტიპიური მაღალხარისხიანი პურის ხაზი ენდრიუ მაფუსგან.

ცომის ამწევი მანქანა და გამყოფი მანქანა

1. დაასხით შერეული ცომი ამწევი ცომის სატანკოში და დაასხით მას აწევის აპარატის მეშვეობით გამყოფი აპარატის ჰოპერში.

2. წონის ცომის დაყოფა (3 პორტები): 300-600 გ.

3. შესაძლებლობები (3 პორტი): 3500 ცალი/საათში.

4. ცომის შემცველი შინაარსი: 60%-80%

ცილინდრული ცომის მრგვალი მანქანა

1. ტეფლონის საფარი დამრგვალების პროცესს უფრო რბილს ხდის

2.Baffle კუთხის ინტერვალი შეიძლება მორგებული იყოს პროდუქტის სხვადასხვა სპეციფიკაციებთან ადაპტირებისთვის

3. ფხვნილის გავრცელების მანქანა

4. ისრის ისრის საწინააღმდეგო ან საწინააღმდეგო მიმართულებით მიმართულებით მიმართულია

5.LT შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარტო, ან გამყოფთან ერთად, გადახურვის შუა ნაწილთან და ა.შ.

ცომის დასვენების პალატა

1. 218 mesh კალათის თაროებით, თითოეული თაროს 6 mesh კალათით, სულ 1308 mesh კალათით.
2. Mesh Basket Racks და Mesh კალათები შექმნილია სწრაფად დისასტრირებული, მარტივი მექანიზმის გაწმენდა
3.
4. ნარჩენების მიმღები ყუთის დიზაინმა შეიძლება ეფექტურად შეუშალოს უცხოური ნივთიერების ცომში შერევა
5. დაასახელეთ კიბეზე მარტივი გასუფთავებისთვის
6. საკვების მექანიზმთან ერთად, რათა უზრუნველყოს ცომის მოწესრიგებული და ზუსტი კვება კონვეიერის სარტყელზე.
7. ერთდროულად იკვებეთ და გაათავისუფლეთ ცომი 6 ბურთი

M- ფორმის ცომის დასაკეცი და უჯრა მოწყობილი მანქანა

1. ცომი მოიყვანეთ M- ფორმის და მოაწყეთ ცომი უჯრაზე

2. ცომის სიგრძე 400-600 მმ

3. წონის ცომი 300 G-600 გ

4. Capacity 1.5-2 ტონა/საათი

5. SMART კონტროლის სისტემა, რათა უზრუნველყოს ცომის როლიკებით დასაკეცი და ფორმირების სტაბილურობა

6. ცილინდრის შეცვლის პოზიცია და კონვეიერის ქამრის გაზრდა შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვა ხელნაკეთი პროდუქტები

7. კონტროლის კაბინეტი შეიძლება გადატრიალდეს აღჭურვილობის შიგნიდან ადვილად გასასუფთავებლად

8. ცომის როლიკერის დასაკეცი და უჯრის მოწყობა, დიდად დაზოგავს შრომის ხარჯებს

კრუასანტის წარმოების ხაზის ბრწყინვალება

კრუასანები არ არის ხუმრობა - მათ ნამდვილი სისუფთავე სჭირდებათ, რომ ხელმოწერის ხელმოწერა და ბუტერბროდის არომატი სწორად მიიღონ. ენდრიუ მაფუს კრუასანტის წარმოების ხაზი ინჟინერირებულია სამრეწველო მასშტაბით ხელოსნური ოსტატობის განმეორებით, რაც უზრუნველყოფს, რომ ყველა ნაკბენი აკმაყოფილებს უმაღლეს ხარისხის სტანდარტებს.

სისტემის შუაგულში არის მისი ლამინირების ტექნოლოგია, რომელიც ჩასვით კარაქის ზუსტ ფენებს შორის ცომის ფურცლებს შორის. მრავალსაფეხურიანი ფურცლები მუშაობენ ჰარმონიაში, იყენებენ ზუსტი წნევის გამოყენებას და ტემპერატურის ოპტიმალური კონტროლის შენარჩუნებას კარაქის მთლიანობის შესანარჩუნებლად და დამუშავების დროს დნობის თავიდან ასაცილებლად. ეს სიზუსტე გარანტიას იძლევა იმ მკაფიო, ჰაეროვან ფენებს, რომლებსაც კრუასანტის მოყვარულები სურთ.
ლამინირების შემდეგ, ცომი მოძრაობს დასაკეცი, ჭრის, ტალღოვანი და ფორმის სისტემებით. თითოეული ეტაპი სრულად ავტომატიზირებულია, მაგრამ ნაზი, ხელს უშლის ცომის გადატვირთვას. დასაკეცი მექანიზმი უზრუნველყოფს კარაქის სრულყოფილ განაწილებას, ხოლო საჭრელი განყოფილება წარმოქმნის ერთიან სამკუთხედებს, რომლებიც მზად არიან მოძრავი.
ტალღოვანი და ფორმის მოდული არის იქ, სადაც ჯადოქრობა ხდება - თითოეული ნაყოფი იხრება სწორი დაძაბულობით, რომ მიაღწიოს ამ ხატიური ნახევარმთვარის ფორმას. შედეგი? მშვენივრად ფორმის კრუასანები თანაბარი სტრუქტურით, ოქროს ქერქით და დელიკატური ინტერიერის crumb, ჯგუფების შემდეგ.
სწრაფი შეცვლის პარამეტრებით, საცხობებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ზომა, შევსების ტიპები და ფორმირების სტილი, რაც ამ ხაზს იდეალური გახდება როგორც კლასიკური, ისე შევსებული კრუასანტის ჯიშებისთვის.

Andrew Mafu Machinery Global Vision: მორგებული საცხობი გადაწყვეტილებები

ადგილობრივი და გლობალური ბაზრების პერსონალიზაცია

ადაპტირება მრავალფეროვან რეცეპტებთან და კულტურულ გემოვნებაზე

ენდრიუ მაფუ ასწორებს მანქანებს ყველა ტიპის ცომისთვის-წებოვანა თავისუფალი, შაქრისგან თავისუფალი, გამდიდრებული ან წებოვანი ცომისთვის-ასე რომ, მთელს მსოფლიოში საცხობებს შეუძლიათ გააგრძელონ თავიანთი ადგილობრივი ფავორიტების წარმოება მასშტაბით.

საბაჟო განლაგება სხვადასხვა ქარხნის ზომებისთვის

მოკლე სივრცეში? პრობლემა არ არის. ენდრიუ მაფუ შეიმუშავებს ხაზებს, რომლებიც შეიძლება მოერგოს ნებისმიერ ნაკვალევს-ხაზის, L- ფორმის ან U- ფორმის კონფიგურაციებს.

ენდრიუ მაფუს საერთაშორისო კლიენტურა

საქმის შესწავლა: რუსული პარტნიორის ქარხნის დაყენება

ცოტა ხნის წინ, ენდრიუ მაფუ დაეხმარა რუსული საცხობი ქარხნის გამარტივებას ახალი კრუასანტისა და მაღალი მორთული პურის ხაზებით. გამომავალი გაორმაგდა და პროდუქტის დეფექტები შემცირდა 40%-ით.

ინსტალაციები აზიაში, ევროპასა და აფრიკაში

ვიეტნამიდან სამხრეთ აფრიკაში, ენდრიუ მაფუ დაეხმარა უთვალავი საცხობი ავტომატიზაციას და იზრდება მორგებული მანქანებით.

ენდრიუ მაფუს წარმოების აღჭურვილობის ძირითადი მახასიათებლები

სარგებელი სამრეწველო მცხობელებისთვის

1. შემცირებული ადამიანური ძალა, უფრო მაღალი გამომავალი

ერთ ოპერატორს შეუძლია მართოს სრული ხაზი, გაათავისუფლა ადამიანური რესურსები ხარისხის კონტროლისა და ინოვაციისთვის.

 

2. შეესაბამება პროდუქტის ხარისხს

ავტომატიზაცია უზრუნველყოფს ყოველ ჯერზე ერთგვაროვან გემოვნებას, ფორმას და ტექსტურას.

 

3. scalable წარმოება მინიმალური დაქვეითებით

მარტივად შენარჩუნების კომპონენტები და 24/7 მომსახურება ნიშნავს ნაკლებ შეჩერებას და მეტ მოგებას.

მხარდაჭერა, ტრენინგი და გაყიდვების შემდგომი მომსახურება

1. საიტის ინსტალაცია და ოპერატორის ტრენინგი

ენდრიუ მაფუ მხოლოდ მანქანებს არ აგზავნის-ისინი აყენებენ მათ, შეამოწმეთ ისინი და ავარჯიშებთ თქვენს გუნდს ადგილზე.

 

2.24/7 დისტანციური ტექნიკური დახმარება

დახმარება გჭირდებათ შუაღამისას? დისტანციური დიაგნოსტიკა და გლობალური მხარდაჭერა ნიშნავს, რომ თქვენ მარტო არასდროს დარჩენათ.

როგორ დავიწყოთ ენდრიუ მაფუს მანქანებით

1. კულტურისა და საჭიროებების შეფასება

უბრალოდ ჩამოაგდეთ შეტყობინება. ისინი დაგეხმარებათ გაერკვნენ, თუ რა მუშაობს საუკეთესოდ თქვენი რეცეპტების, სამიზნე გამომუშავებისა და ქარხნის სივრცის საფუძველზე.

 

2. განლაგების განლაგების დიზაინის და აღჭურვილობის კონფიგურაცია

მათი გუნდი განლაგებულია განლაგებას, რეკომენდაციას უწევს მანქანებს და გისურვებთ სრულ სამუშაო პროცესს.

 

3. უღელტეხილი გადაზიდვა და ინსტალაცია

ზღვის ტვირთიდან სრულ ინსტალაციამდე, ისინი მართავენ ლოჯისტიკას.

ხშირად დასმული კითხვები

დაიწყეთ კონსულტაციით. ენდრიუ მაფუს ინჟინრები გაანალიზებენ თქვენს საჭიროებებს და რეკომენდაციას უწევენ საუკეთესოდ.

ჩვენი გადაწყვეტილებები აერთიანებს მოწინავე ავტომატიზაციას, ზუსტი ინჟინერიისა და დიზაინის დიზაინის შესაძლებლობებს, რათა უზრუნველყოს პროდუქტის თანმიმდევრული ხარისხი, მაღალი ეფექტურობა და გრძელვადიანი გამძლეობა, რომელსაც მხარს უჭერს გლობალური ტექნიკური მხარდაჭერა.

დიახ. ჩვენ გთავაზობთ მორგებული კონფიგურაციებს, რომ შეესაბამებოდეს თქვენი რეცეპტის მოთხოვნებს, ცომის მახასიათებლებს და პროდუქტის ზომებს, თუ არა თქვენ აწარმოებთ ხელოსნულ პურებს ან მაღალი მოცულობის პასტებს.

აბსოლუტურად. ჩვენ გთავაზობთ გადაწყვეტილებებს ხელნაკეთობითი საცხობებისთვის, რომლებიც ეძებენ გაფართოებას, ასევე მაღალი სიმძლავრის სამრეწველო ქარხნებს, რომლებიც საჭიროებენ სრულად ავტომატიზირებულ წარმოების ხაზებს.

რუტინული გაწმენდა, შეზეთვა და დაგეგმილი შემოწმება აუცილებელია. ჩვენ გთავაზობთ სარემონტო სახელმძღვანელოს და სურვილისამებრ მომსახურების კონტრაქტებს, რომ შეინარჩუნოთ თქვენი აღჭურვილობა მწვერვალის მდგომარეობაში.

ყველა მანქანა აშენებულია საკვების კლასის მასალებით, ჰიგიენური დიზაინის პრინციპებით და სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო რეგულაციებთან, როგორიცაა CE და ISO სტანდარტები.

დიახ. ჩვენ ვმართავთ გლობალურ ლოჯისტიკას, ადგილზე ინსტალაციას, ექსპლუატაციასა და ოპერატორის ტრენინგს, რათა უზრუნველვყოთ გლუვი გაშვება მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში.

გაგზავნეთ თქვენი გამოძიება დღეს

    სახელი

    * ელ.წერილი

    ტელეფონი

    კომპანია

    * რა უნდა ვთქვა



    დაკავშირებული პროდუქტები