2025 жылы Андрей Ма Фу машиналарында Сэндвич нан өндірісі желісі (Admfline-004) Племум сэндвич өнімдерін жаппай өндіруге арналған арнайы синхрондалған жүйеге пиллинг, кескіш, таралу, толтыру, құрастыру, құрастыру және ультрадыбыстық кесуді біріктіреді.

Осы аптаның техникалық жаңартуы осы жетілдірілген жүйелердің қалай жұмыс істейтінін және бүкіл әлемдегі науқандар неге толықтай автоматтандырылған шешіліп жатқандығын зерттейді.

Қазіргі заманғы негізгі компоненттер Сэндвич нан өндірісі желісі

(Эндрю Ма-Фу Магистрлік өнімнің ресми мазмұнында жаңартылған)

Заманауи Эндрю Ма Фу Сэндвич нан өндірісі желісі (Admfline-004) Бұл жоғары көлемді сэндвич нан өндірісі үшін арнайы автоматтандырылған, соңғы жүйе. Өнім бетке сәйкес оның өткізу қабілеті жетеді 60-120 дана минутына, оны өнеркәсіптік масштабтау үшін өте ыңғайлы.

Негізгі модульдер:

1. Тост пиллинг машинасы

Нан блоктарының барлық жағынан, сэндвич қолданбаларына қажет тегіс, біркелкі қабат шығаратын барлық жағынан қауызды жояды.
✔ Тұрақты кесу
✔ Төменгі үгінді қалдықтары
✔ Премиум сэндвичке өте ыңғайлы

2. Нан кестесіндегі машина

Ірімшік пен өңделген ет сияқты қосымша ингредиенттерді дәл кесіңіз.
Әрбір сэндвичтің қалыңдығы мен сыртқы түрін сақтайды.

3. Тарату қондырғысы

Сары май, кілегей, джем, майонез немесе тұздықтар сияқты толтырғыштарды автоматты түрде қолданады.
Әр тілімнің әрқайсысының біркелкі және талғамын қамтамасыз етеді.

4. Толтыру станциясы

Рецепт қажеттілігіне байланысты көкөністер, ет, жұмыртқа, ірімшік немесе басқа ингредиенттер қосады.
Әр түрлі сэндвич стильдеріне арналған теңшеуді қолдайды (мысалы, клуб, клуб сэндвичтері, кілегей сэндвичтері, джем сэндвич).

5. Құрастыру конвейерлері

Тегіс, синхрондалған жұмыс үшін нан кесектерін сызыңыз және туралаңыз.
Қолмен жұмыс істеуді және еңбек шаршауын азайтуға көмектеседі.

6. Ультрадыбыстық кесу машинасы

Аяқталған сэндвичтерді жартысына немесе тоқсанға кесу үшін жоғары жиілікті діріл қолданады.
✔ Таза жиектер
✔ төмендетілген деформация
✔ Минималды үгінділер

Эндрю Ма Фу ерекшеленген негізгі артықшылықтар

• Елеулі еңбек жинақ

• Пайдаланушыға ыңғайлы басқару Интуитивті жұмысымен

• Жоғары жылдамдықты тұрақты орындау

• Тот баспайтын болаттан жасалған тамақ Халықаралық гигиена стандарттарына сәйкес келеді

• Ірі наубайханалар үшін де, өңделген-тамақ өнімдеріне де жарамды

• Толық теңшейтілетін Өнім рецептері мен сипаттамаларына

Неліктен автоматтандыру маңызды Сэндвич нан өндірісі

Заманауи сэндвич нан өндірісі жоғары мөлшерде жоғары өнімді қажет етеді.
Автоматтандыру жеткізіледі:

✔ Өнімнің біркелкілігі жақсы

Пішін, қалыңдық және текстураның сәйкестігі.

✔ Жоғары өндіріс шығысы

Конфигурацияға байланысты минутына 60-120 дана.

✔ Еңбек құнын төмендетеді

Қолмен кесу және тарату автоматтандырылған дәлдікпен ауыстырылады.

✔ Жақсартылған гигиена

Тот баспайтын болаттан жасалған тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы беттермен байланысыңыз.

✔ Төменгі материал қалдықтары

Біркелкі нан және тазалаудың кесектері жоғалуды азайтады.

✔ жетілдірілген үйлесімділік

Сызық қолданыстағы нан өнімдерінің пештерімен немесе жоғарғы жүйелерімен біріктіріледі.

Жаһандық наубайхана индустриясы хабарлағандай, автоматика өндіріс өнімділігін арттыра алады 25-40% Қолмен жұмыс талаптарын төмендету кезінде 50-60%.

Сараптамалық түсініктер - автоматтандыру мәселелері мен шешімдері Сэндвич нан желілері

Сараптамалық панель: Эндрю Ма Фу Магистраль техникасы

С1: Сэндвич нан өндірісінің ең қиын кезеңі қандай?

Ж: «Тұрақты нанды қалыптастыру және қыртысты жою. Егер қыртыстың биіктігі аздап аздап өзгерсе, пилинг дәл әсер етеді.»

2-сұрақ: Автоматтандыру сапалы сапаны қалай жақсартады?

Ж: «Автоматтандырылған кесілген кесек қалыңдықты қамтамасыз етеді және жыртылуды азайтады, әсіресе жұмсақ сэндвич нандары үшін маңызды.»

Q3: Неліктен ультрадыбыстық кесу қолданылады?

Ж: «Ол таза, тік жиектер шығарады, дерлік үгінділермен - оралған сэндвичтер мен дайын тағамдар үшін сыни».

С4: Жол гигиенаны қалай ұстайды?

Ж: «Тот баспайтын болат 304, оңай бөлшектеу, тез тазалауға арналған тегіс беттер».

Q5: жүйе бірнеше сэндвич форматын өңдей ала ма?

Ж: «Иә, сызық - бұл джем сэндвичтері, өсімдік сэндвичтері, кремді сэндвичтер, т.б. үшін модульдік және толықтай реттеледі.»

Жиі қойылатын сұрақтар (FAQ)

1. Сэндвич нан желісінің сыйымдылығы қандай?
   60-120 сэндвич, минутына.

2. Ол менің наубайханаларыммен біріктіруге бола ма?
   Ия - Жолда ағаштарды пісіру жабдықтарына сай жасалған.

3. Тост пиллинг функциясы міндетті емес пе?
   Иә, өнімге қойылатын талаптарға байланысты.

4. Қандай құю түрлеріне қолдау көрсетіледі?
   Майы, майонез, джем, крем, көкөністер, ет кесектері, ірімшік және басқалары.

5. Ультрадыбыстық пышақпен қамтамасыз ету оңай ма?
   Ия - Пышақтар берік және қарапайым.

6. Қанша оператор қажет?
   Әдетте өнім түріне байланысты 2-3.

7. Сызық бірнеше сэндвич өлшемдері бола ала ма?
   Ия - қалыңдығы, кесілген мөлшері және толтыру көлемі үшін толығымен теңшелетін.

8. Орнату мерзімі қандай?
   Өсімдіктің орналасуына байланысты 15-30 күн.

Сілтемелер мен көздер