Наубайханаңызды қандай нандық жабдық техникасы қажет?

Наубайхана ашуға арналған жабдықтар тізімі

Нан-тоқашының ашылуы - бұл мүмкіндіктерге толы бизнес-кәсіпорын. Нан және байланысты өнімдердің шикізат шығындары салыстырмалы түрде төмен, бірақ мұқият өндіріс пен сату арқылы айтарлықтай пайда маржасы бар. Алайда, өнімнің сапасы мен өндіріс тиімділігін қамтамасыз ету үшін оң жақтықты таңдау өте маңызды Наубайхана.

Араластырғыштар

Араластырғыштар Наубайханадағы негізгі жабдықтардың бірі, ұн, су және ашытқы сияқты ингредиенттерді біркелкі қамырға араластырады. Жақсы араластыру нанның жұмсақтылығы мен дәмін қамтамасыз ететін глютен мен ашытқыны қосуға көмектеседі. Жалпы түрлері араластырғыштар Қосу:

• L-тәрізді араластырғыш: Қамырды, жұмсақ, тұтас бидайға және қара бидай қамырына жарамды. Араластыру уақыты әдетте 18-30 минутқа дейін, оны баяу араластыруды қажет ететін қамырға қолайлы етеді.
• Спиральды араластырғыш: Жылдам араластыру жылдамдығы үшін танымал, ол аралас уақытты тиімді қысқарта алады және ауқымды өндірістік желілерде пайдалануға жарамды.
• Шанышқы араластырғыш: Баяу араластыру жүйесін және төмен температуралы араластыруды қабылдау, ол қамырдың оңтайлы оксигенациясына көмектеседі және қатты және жұмсақ қамырларға да жарамды.
• Планетарлық араластырғыш: Әр түрлі ингредиенттерді араластыру, қамлау және араластыруға арналған, ол өнеркәсіпте кеңінен қолданылады пісіру және қамыр жасау.
• Көтергіш араластырғыш: Ашытылған қамырды қажетті биіктікке көтеру үшін пайдаланылады, мысалы, келесі операцияларға ықпал етеді, мысалы, оны жіберу Қамыр парағы.

Пештер

Пештер негізгі бөліктердің бірі Наубайхана, және пісіру әсері үшін қолайлы пешті таңдау өте маңызды. Жалпы түрлері пештер Қосу:

• Конвекция пеш: Ыстық ауаның ішкі айналымы арқылы ол біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді және сапалы өндіріске жарамды. Бұл наубайханада тікелей сатылатын өнімдер үшін өте қолайлы.
• Дөңгелек түтік пеші: Бу айналымын жылыту жүйесін пайдалану, ол ауқымды Нан өндірісі.
• Масонри пеш: Отқа төзімді қабаттардағы өнімдерді пісіреді, нәтижесінде қытырлақ түбіне әкеледі.
• Айналмалы пеш: Айналмалы платформамен жабдықталған, ол нанның қызып кетуіне және үлкен партиялық өндіріске жарамды қамтамасыз етеді.

Дәлелдеуші

Та дәлелдеуші Қамырдың ашыту процесін жақсарту және нанның жұмсақтығын жақсарту үшін температура мен ылғалдылық ортасын қамтамасыз ету үшін қолданылады. A таңдаңыз дәлелдеуші ашыту әсерін қамтамасыз ету үшін температура мен ылғалдылықты басқару функциялары бар.

Тоңазытқыш жабдықтары

Тоңазытқыш жабдықтары Ингредиенттердің балғындығы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ететін май, кілегей және жаңа сүт сияқты тез бүлінетін ингредиенттерді сақтау үшін қолданылады. Сонымен қатар, қамырды тоңазытқыштың салқындауы оның жарамдылық мерзімін ұзартуы мүмкін, оны дүкенге пакеттік өндірісті жүзеге асыру үшін ыңғайлы етеді.

Қаптама жабдықтары

Қаптама жабдықтары Пісірілген нанды өнімнің гигиенасы мен эстетикасын қамтамасыз ету үшін автоматты түрде салыңыз. Әр түрлі қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін қажетті орам материалдарын және орау әдістерін таңдаңыз Нан-тоқаш өнімдері.

Нан сырйкіші

Сэндвичтерді ұнататын тұтынушылар үшін a нан сырйкіші маңызды жабдық. Ол нанды тіпті кесектерге кесіп, оны тұтынушыларға ыңғайлы ете алады.

Дисплей корпусы

Та Дисплей корпусы нан мен торттар сияқты пісірілген бұйымдарды көрсету және сақтау үшін қолданылады. Онда пісірілген тауарлардың дәмі мен балғындығын сақтай алатын тұрақты температура мен ылғалдылықты сақтау сияқты функциялар бар. Сонымен бірге, Дисплей корпусы Сондай-ақ, тұтынушының сатып алу тәжірибесін, сату мен бренд имиджін жақсартуға болады.

Тазалау жабдықтары

Та Тазалау жабдықтары Пісіру ыдыстарын және ыдыс-аяқтарды жуу, жұмыс тиімділігін арттыру үшін қолданылады. Тазалағыштың дезинфекциясы функциясы бар тазалағыш жабдықты таңдаңыз Тазалағыш эффектімен, наубайханадағы жоғары гигиеналық стандарттарды сақтау үшін шешуші деңгейлі тазалағыш жабдық таңдаңыз.

Сақтау контейнерлері

Сақтау контейнерлері Шикізат пен құралдарды сақтау, жұмыс аймағын ұқыпты ұстаңыз және ұйымдастырады. Тот баспайтын болат сияқты ыстыққа төзімді және оңай тазартатын материалдарды таңдаңыз. Тиісті сақтау - бұл шикі ингредиенттердің сапасын сақтаудың кілті.

Көмекші жабдық

Көмекші жабдық Қамырды пайдалану және өңдеу үшін қолданылатын жұмыс дорбалары, сақтау сөрелері және т.б. кіреді. Тот баспайтын болат сияқты ыстыққа төзімді және оңай тазартатын материалдарды таңдаңыз.

Таңдау кезінде НаубайханаДүкеннің ауқымына, өнім түрлеріне және бюджетке сәйкес ақылға қонымды конфигурация жасау ұсынылады. Жоғары сапалы жабдықтарды жақсарту мүмкін емес Өндірістік тиімділік Сонымен қатар өнімнің сапасын қамтамасыз етіңіз және тұтынушылардың қанағаттануын арттыру.

Сонымен қатар, үнемі қызмет көрсетіп, қызмет көрсету Пісіру жабдықтары Оның қалыпты жұмысын қамтамасыз ету және оның қызмет ету мерзімін ұзарту. Жабдық сатып алғанда, жабдықтың сапасын және сатудан кейінгі қызметтің сапасын қамтамасыз ету үшін беделді жеткізушілерді таңдау ұсынылады.

Қорытындылай келе, ақылға қонымды конфигурация және техникалық қызмет көрсету Пісіру жабдықтары Наубайхана ашылуының кілттерінің бірі. Жабдықты мұқият таңдау және басқару арқылы сіз жоғары сапалы қамтамасыз ете аласыз Нан және қамыр, клиенттердің қажеттіліктерін қанағаттандыру және дүкеннің бәсекеге қабілеттілігін арттыру.

Компанияның «Эндрю Ма Фу» бренді сізге сапалы қамтамасыз етеді Наубайхана және сізге сәттілікке жетуге көмектесетін кешенді қызметтер Наубайхана.