បណ្តាញផលិតកម្មការផលិតនំប៉័ងដែលជំរុញដោយបច្ចេកវិទ្យាអេឌីអេហ្វអេហ្វផ្លាស់ធនធានឧស្សាហកម្ម

របៀបដែលនំប៉័ងរបស់អនទ្រេបង្កើតនំប៉័ងផលិតកម្មរបស់ Mafu កំពុងកំណត់ប្រសិទ្ធភាពនិងនិរន្តរភាពនៅក្នុងហាងនំវ៉ែនតាពិភពលោក

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2016 និងមានទីតាំងនៅទីក្រុងចាងចូវខេត្តហ្វូជានប្រទេសឡុងហៃអាន់ឌូគ្រឿងម៉ាស៊ីនគ្រឿងម៉ាស៊ីនគឺជារោងចក្រផលិតគ្រឿងម៉ាស៊ីនដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ក្រុមហ៊ុនបានភ្ជួររាស់យ៉ាងជ្រៅទៅជា R & D និងការច្នៃប្រឌិតថ្មីនៅក្នុងឧបករណ៍ឆ្លាតវៃហើយបានបង្ហាញពីភាពប្រកួតប្រជែងដ៏ខ្លាំងរបស់ខ្លួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលមានប៉ាតង់ចំនួន 161 និងព័ត៌មានអំពីពាណិជ្ជសញ្ញាចំនួន 161 ។

ប៉ាតង់នៃឯកសារ ខ្សែផលិតកម្មនំប៉័ងស្វ័យប្រវត្តិ ប្រព័ន្ធដោយមិនសង្ស័យផ្តល់នូវការគាំទ្រដ៏សំខាន់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគំរូអាជីវកម្មរបស់ខ្លួន។

សេចក្តីផ្តើមៈ revolutio ស្ងាត់n ខាងក្នុងអាយ័តនិ ឃ្ផុសីហាសមុរត

ក្លិនក្រអូបនៃនំប៉័ងដុតនំស្រស់បានបិទបាំងភាពស្ងប់ស្ងាត់មួយក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារ។ នៅលើពិភពលោកដែលមាន 45 ភាគរយនៃអ្នកដុតនំនៅតែពឹងផ្អែកលើការធ្វើនំដោយដៃ (ក្នុងឆ្នាំ 2024 IBI) រោងចក្ររបស់ Andrew Mafu បានត្រួសត្រាយផ្លូវ ការបង្កើតនំប៉័ងបង្កើតជាខ្សែផលិតកម្ម នោះបញ្ចូលការចំរាត់ភាពជាក់លាក់ដែលជំរុញដោយការធ្វើឱ្យមានជំងឺប្រឡាក់ឧស្សាហកម្ម។ ប្រព័ន្ធនេះកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មចំនួន 38% ខណៈពេលដែលការកាត់បន្ថយការបំភាយកាបូន 25 ភាគរយ - អ្នកជំនាញសមិទ្ធិផលពីរហៅថា "The Lord Grail នៃបច្ចេកវិទ្យាអាហារ" ។

តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យនំប៉័ងនេះបង្កើតជាការផលិតការផលិត?

នេះ ការបង្កើតនំប៉័ងបង្កើតជាខ្សែផលិតកម្ម ត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងការបត់បែននិងការត្រៀមខ្លួននាពេលអនាគតនៅក្នុងចិត្ត។ វារួមបញ្ចូលទាំងសមាសធាតុម៉ូឌុលមួយចំនួនដែលធ្វើការនៅ Tandem, រួមបញ្ចូលពេញលេញតាមរយៈប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យកណ្តាល។

នៅខាងក្នុងបច្ចេកវិទ្យា

ខ្សែរផលិតកម្មនំប៉័ងដែលបានចាប់ផ្តើមថ្មីមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃការកាត់គែមរួមមាន:

ភាពជាក់លាក់ដែលគ្រប់គ្រងដោយកុំព្យូទ័រ: ចំណុចសំខាន់នៃប្រព័ន្ធនេះគឺជាចំណុចប្រទាក់កុំព្យូរទ័រកម្រិតខ្ពស់ដែលគ្រប់គ្រងវដ្តដុតនំទាំងមូលចាប់ពីការរៀបចំនំធ្វើនំរហូតដល់ការរអិលនិងវេចខ្ចប់។

ការលាយបញ្ចូលគ្នាបានខ្ពស់: ម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នាដោយផ្តេកដែលមានកម្មសិទ្ធិរបស់ Mafu ធានាថាបរិមាណមើមមានបរិមាណដ៏ច្រើនត្រូវបានរៀបចំដោយស្មើភាពគ្នាដោយរក្សាភាពស្ថិតស្ថេរនៅគ្រប់បាច់។

ដំណើរការស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញ: ខ្សែបន្ទាត់ផលិតកម្មដោះស្រាយដោយ Kneading, Pageating, ការធ្វើទ្រង់ទ្រាយដុតនំ, ការរអិលនិងការវេចខ្ចប់ - ទាំងអស់ដោយគ្មានការធ្វើអន្តរាគមន៍ដោយដៃ។

លទ្ធផលដែលអាចប្ដូរតាមបំណង: ម៉ាស៊ីនអាចបង្កើតបាននូវនំប៉័ងជាច្រើនប្រភេទរួមមាននំប៉័ងនំសាំងវិចការដាំនំក្រអូមិននិងរមៀលបែបសិប្បករ។

កម្រិតនេះ ខ្សែផលិតកម្មនំប៉័ងស្វ័យប្រវត្តិ មានន័យថាការកំនើណកូនដោយដៃតិចតួចបំផុតហើយស្ទើរតែគ្មានកន្លែងសម្រាប់កំហុសរបស់មនុស្សធានាថារាល់មោទនភាពនួនបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពពិតប្រាកដ។

វិស្វករនិងអ្នកបច្ចេកទេសនៅការអភិវឌ្ឍ ការបង្កើតនំប៉័ងបង្កើតជាខ្សែផលិតកម្ម ការប្រើដែកអ៊ីណុកថ្នាក់ម្ហូបអាហារដែលធានាដល់អនាម័យភាពធន់និងការអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរជាតិ។

តម្រូវការឧស្សាហកម្មប្រជុំ:

ឧស្សាហកម្មដុតនំទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនលើស 500 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2028 ដែលជំរុញដោយការបង្កើនតម្រូវការអតិថិជនសម្រាប់ទំនិញដុតនំដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងតម្រូវការសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាព ការបង្កើតនំប៉័ងបង្កើតជាខ្សែផលិតកម្ម ដំណោះស្រាយ។  បណ្តាញផលិតកម្មដោយស្វ័យប្រវត្ដិរបស់លោក Mafu បានដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមដ៏ច្រើនបំផុតរបស់វិស័យនេះគឺកង្វះការងារមានគុណភាពមិនជាប់លាប់និងសមត្ថភាពផលិតមានកំណត់។

អ្នកទេសចរជាច្រើនតស៊ូនឹងការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពគុណភាពសិប្បកម្មនិងបរិមាណឧស្សាហកម្ម។ការបង្កើតនំប៉័ង AMDF បង្កើតជាខ្សែផលិតកម្ម ប្រព័ន្ធស្ពានគម្លាតដែលផ្តល់ជូនទាំងល្បឿននិងព្រលឹង

ក្រុមហ៊ុនផ្តល់ម្ហូបអាហារខ្នាតធំច្រវាក់ផ្សារទំនើបហើយក្រុមសណ្ឋាគារកំពុងបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍រួចហើយក្នុងបច្ចេកវិទ្យា។ របាយការណ៍ដែលថាការដំឡើងសាកល្បងជាច្រើនត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិសំខាន់ៗរួមមានអាឡឺម៉ង់ប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូងនិងអេមីរ៉ាតអារ៉ាប់រួម។

ជ័យជំនះសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដុតនំនេះ:

និន្នាការស្វ័យប្រវត្តិកម្មកំពុងកើនឡើងនៅក្នុង ការបង្កើតនំប៉័ងបង្កើតជាខ្សែផលិតកម្ម។ ទោះយ៉ាងណាក៏មានប្រព័ន្ធមួយចំនួនដែរដែលផ្តល់ជូននូវវិធីសាស្រ្តដ៏ទូលំទូលាយដែលរកឃើញនៅក្នុងអនទ្រេម៉ាហ្វូការបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។

យោងតាមលោក Bakerytech វិភាគ 60% នៃហាងនំប៉័ងពាណិជ្ជកម្មនៅទ្វីបអាហ្វ្រិកនិងអាស៊ីនៅតែដំណើរការដោយមានស្វ័យប្រវត្តិកម្មដោយផ្នែកឬប្រព័ន្ធដោយដៃទាំងស្រុង។ នេះនាំឱ្យមានគុណភាពមិនស្ថិតស្ថេរជីវិតធ្នើមានកំណត់និងការចំណាយលើប្រតិបត្តិការខ្ពស់។

ខ្សែរផលិតកម្មនំប៉័ងស្វ័យប្រវត្តិដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះឆ្ពោះទៅមុខ។

បន្ទាត់តែមួយអាចផលិតបាន:

1. អាប់ក្រុង 10.000 នំប៉័ងក្នុងមួយថ្ងៃ

2. 3,000 គ្រាប់គ្រីស្តាល់ក្នុងមួយម៉ោង

3. នំប៉័ងរាងដូចមានរាងដូចការប្រើផ្សែងដែលឆ្លាតវៃ

4. វាធ្វើអ្វីៗទាំងអស់នេះខណៈពេលដែលការកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយនិងថាមពលរហូតដល់ 40% ។

តម្រូវការសកលកើនឡើង:

ចាប់តាំងពីសេចក្តីប្រកាសចាប់ផ្តើមដំណើរការគ្រឿងម៉ាស៊ីនរបស់លោក Andrew Mafu បានធ្វើការសាកសួរពីប្រទេសជាង 20 រួមមានអាឡឺម៉ង់ប្រេស៊ីលឥណ្ឌានិងសហរដ្ឋអាមេរិក។ មណ្ឌលចែកចាយក្នុងតំបន់ត្រូវបានគ្រោងសម្រាប់ទ្វីបអាហ្វ្រិកអឺរ៉ុបនិងមជ្ឈឹមបូព៌ានៅចុងឆ្នាំនេះ។

អ្នកជំនាញដឹកជញ្ចូនពី Andrew Mafu Masterick កំពុងធ្វើការជាមួយដៃគូក្នុងស្រុកដើម្បីធានាបាននូវការដឹកជញ្ជូនរហ័សការរៀបចំនិងគាំទ្រ។ អតិថិជនក៏នឹងមានលទ្ធភាពទទួលបានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យពីចម្ងាយនិងការបណ្តុះបណ្តាលជាក់ស្តែងពីចម្ងាយផងដែរ។

កម្មវិធីពិភពពិត

នេះ ការបង្កើតនំប៉័ងបង្កើតជាខ្សែផលិតកម្ម ត្រូវបានសាកល្បងរួចហើយនៅក្នុងបរិយាកាសសាកល្បងជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍មួយគឺអ្នកធ្វើនំមាសដែលជាហាងនំប៉័ងពាណិជ្ជកម្មដែលមានទំហំពាក់កណ្តាលនៃប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ ចាប់តាំងពីការបញ្ចូលប្រព័ន្ធរបស់ម៉ាស៊ីនរបស់លោក Andrew Mafu ពួកគេរាយការណ៍ពីការកើនឡើងចំនួន 40 ភាគរយហើយការកាត់បន្ថយសំណល់ 30% ។

អ្នកគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការ Lindiwe Moyo បានចែករំលែកថា "គុណភាពគឺមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដំណើរការនេះហើយបុគ្គលិករបស់យើងបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាតួនាទីថ្មីដែលផ្តោតលើការវេចខ្ចប់និងភ័ស្តុភារ។ វាជាការឈ្នះឈ្នះ។

ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនេះមិនគ្រាន់តែជាការជំនួសកម្លាំងពលកម្មទេប៉ុន្តែអំពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ គ្រឿងម៉ាស៊ីនរបស់ Andrew Mafu ផ្តល់ជូននូវកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងទូលំទូលាយដល់កម្មករ Upskill ដោយប្រែក្លាយអ្នកធ្វើនំទៅក្នុងអ្នកបច្ចេកទេសនិងអ្នកជំនាញត្រួតពិនិត្យគុណភាព។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

សម្រាប់អ្នកជំនាញឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្មស្វែងរកការយល់ដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅនេះគឺជាគំនួសពណ៌បច្ចេកទេសមួយចំនួន:

សមត្ថភាពផលិត: នំប៉័ងរហូតដល់ 10,000 នំប៉័ង / ថ្ងៃ

ល្បឿនលាយ: 1.500 រូប្លិត (អាចលៃតម្រូវបាន)

ចំណុចប្រទាក់អ្នកប្រើ: បន្ទះប៉ះ 10 អ៊ីញជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យពីចម្ងាយ

ម៉ូឌុល: អាចពង្រីកបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលសាំងវិច, crissant, និងម៉ូឌុលកុម្មង់នំ puff

លក្ខណៈពិសេសទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងភាពបត់បែនក្នុងចិត្តធានាថាហាងនំប័រគ្រប់ទំហំ - ចាប់ពីឧស្សាហកម្មរហូតដល់ឧស្សាហកម្មអាចកែសំរួលប្រព័ន្ធដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការជាក់លាក់របស់ពួកគេ។

យុទ្ធសាស្រ្តផលប៉ះពាល់សកលនិងការនាំចេញ

គ្រឿងម៉ាស៊ីន Andrew Mafu កំពុងត្រៀមប្រឡងសម្រាប់ការចែកចាយអន្តរជាតិដោយមានគម្រោងចូលទីផ្សារអឺរ៉ុបនិងអាស៊ីនៅត្រីមាសសារពើពន្ធបន្ទាប់។ ក្រុមនាំចេញដែលខិតខំប្រឹងប្រែងកំពុងសហការជាមួយដៃគូសកលដើម្បីធានាបាននូវភ័ស្តុភារតំឡើងនិងការគាំទ្របន្ទាប់ពីការលក់។

ភាពស្រស់ស្អាតនៃស្វ័យប្រវត្តិកម្មគឺសកលលោករបស់វានំប៉័ងនំប៉័ងគឺជាភាសាសកលហើយយើងកំពុងធ្វើឱ្យវាលឿនជាងមុនឆ្លាតវៃកាន់តែឆ្លាតវៃនិងអាចចូលដំណើរការបានកាន់តែលឿន។

បញ្ហាប្រឈមនៅខាងមុខ

ខណៈពេលដែលការឆ្លើយតបត្រូវបានធ្វើឱ្យមានភាពវិជ្ជមានលើសលប់, គ្រឿងម៉ាស៊ីន Andrew Mafu ទទួលស្គាល់ថាបញ្ហាប្រឈមមួយចំនួនស្ថិតនៅលើផ្លូវប្រឈមខ្លះទាក់ទងនឹងខ្សែកោងបន្សាំសម្រាប់អ្នកដុតនំតូចៗនិងហាងសិប្បករដែលអាចទប់ទល់នឹងស្វ័យប្រវត្តិកម្ម។

យើងមិនព្យាយាមជំនួសការប៉ះរបស់មនុស្សទេប៉ុន្តែដើម្បីលើកកំពស់វា។ មានកន្លែងទំនេរសម្រាប់ប្រពៃណីនិងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីរួមរស់ជាមួយគ្នា "

គ្រឿងម៉ាស៊ីន Andrew Mafu បានសង្កត់ធ្ងន់លើសារសំខាន់នៃការអនុលោមតាមច្បាប់បទប្បញ្ញត្តិនិងការរក្សាស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទូទាំងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ ក្រុមរបស់លោកកំពុងធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយភ្នាក់ងារដើម្បីធានាវិញ្ញាបនប័ត្រនិងធានាបាននូវការប្តូរតាមបំណងក្នុងស្រុកដែលចាំបាច់។

គំនិតចុងក្រោយ

ក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងម៉ាស៊ីនអាហារនាំមុខឈានមុខគេ គ្រឿងម៉ាស៊ីន Andrew Mafu លោក Mark ការកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ នៃការប្រកួតប្រជែងរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកនិងអន្តរជាតិ។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃគំនិតផលិតកម្មឆ្លាតវៃសហគ្រាសកាន់តែច្រើនបានដឹងថាមានដែនកំណត់នៃវិធីសាស្ត្រផលិតតាមបែបប្រពៃណីហើយបានប្រែទៅជាដំណោះស្រាយស្វ័យប្រវត្តិកម្មដែលមានប្រសិទ្ធភាព។ តាមរយៈការណែនាំអំពីឧបករណ៍ដែលមានកម្រិតខ្ពស់ដូចជាប្រព័ន្ធផលិតកម្មនំប៉័ងដោយស្វ័យប្រវត្តិក្រុមហ៊ុនអាចឈានមុខគេក្នុងការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារយ៉ាងខ្លាំង។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាឡុងហៃ គ្រឿងម៉ាស៊ីន Andrew Mafu ចូលរួមក្នុងគម្រោងដេញថ្លៃផងដែរក្នុងគម្រោងដេញថ្លៃនិងមានកម្មសិទ្ធិបញ្ញាមួយចំនួនដែលបង្ហាញពីឥរិយាបថនៃការវិនិយោគជាបន្តបន្ទាប់និងការត្រកថារបស់ខ្លួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។

នាពេលអនាគតជាមួយនឹងការរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់នៃបច្ចេកវិទ្យានិងការផ្លាស់ប្តូរតម្រូវការទីផ្សារក្រុមហ៊ុនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងដាក់លក់គ្រឿងម៉ាស៊ីននិងគ្រឿងបរិក្ខារដ៏ឆ្លាតវៃជាងនេះដែលធ្វើឱ្យមានការចូលរួមចំណែកកាន់តែប្រសើរឡើងក្នុងការលើកកម្ពស់ដំណើរការផលិតកម្មប្រកបដោយភាពវៃឆ្លាត។

ប៉ាតង់នៃប្រព័ន្ធផលិតកម្មនំប៉័ងដោយស្វ័យប្រវត្តិរបស់ឡុងហៃ ម៉ាស៊ីនអាន Anrew Mafu មិនត្រឹមតែជាការឆ្លុះបញ្ចាំងពីកម្លាំងបច្ចេកទេសរបស់ក្រុមហ៊ុនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបានធ្វើឱ្យមានការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្មដែលមានភាពវាងវៃទាំងមូល។

នៅក្នុងបរិបទនៃយុគសម័យនៃការស្វែងរកប្រសិទ្ធភាពនិងគុណភាពស្វ័យប្រវត្តិកម្មនិងបញ្ញាវៃឆ្លាតនឹងក្លាយជាទិសដៅដ៏សំខាន់សម្រាប់ការពង្រឹងផលិតភាពហើយសហគ្រាសដែលពាក់ព័ន្ធចាំបាច់ត្រូវទទួលយកនិន្នាការនេះឱ្យបានពេញលេញផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិបច្ចេកវិទ្យារបស់ពួកគេនិងលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរឧស្សាហកម្មនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។

លើសពីនេះទៀតនៅពេលកំពុងបន្តការច្នៃប្រឌិតសហគ្រាសគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើក្រមសីលធម៌បច្ចេកទេសនិងទំនួលខុសត្រូវសង្គមក្នុងការធានាថាការរីកចម្រើនខាងវិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យាអាចនាំមកនូវលទ្ធផលអភិវឌ្ឍន៍ជាសកល។

គ្រឿងម៉ាស៊ីន Andrew Mafu ដេម ខ្សែផលិតកម្មនំប៉័ងស្វ័យប្រវត្តិ គឺជាការជ្រើសរើសដ៏សំខាន់ក្នុងការផ្សំប្រពៃណីជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា។ វាមិនត្រឹមតែផលិតនំប៉័ងទេវាបង្ហាញពីអនាគតនៃការដុតនំ។

ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធឆ្លាតវៃស្មារតីបរិស្ថាននិងឧត្តមភាពប្រតិបត្តិការការច្នៃប្រឌិតនេះបានត្រៀមខ្លួនក្លាយជាអ្នកផលិតហ្គេមសម្រាប់ហាងនំនៅជុំវិញពិភពលោក។ នេះមិនមែនគ្រាន់តែអំពីនំប៉័ងដុតនំទេ។ វានិយាយអំពីការដុតនំប្រសើរជាងថ្ងៃស្អែក។