ហេតុអ្វីជ្រើសរើស admff - នំកុម្មង់នំ?

នំកុម្មង់នំ គឺជាបំណែកដែលមានឯកទេសមួយដែលត្រូវបានប្រើក្នុងហាងនំដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ផលិតផលកុម្មង់នំផ្សេងៗដូចជា Croissants នំកុម្មង់នំនិងនំកុម្មង់នំដាណឺម៉ាក។ មុខងារចម្បងរបស់ម៉ាស៊ីននេះគឺដើម្បីរមៀលនិង douginminate dough ធ្វើឱ្យវាកាន់តែស្តើងនិងច្រើនទៀតដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំរេចបាននូវវាយនភាពដែលចង់បាននិងភាពរអាក់រអួលនៅក្នុងនំដែលចង់បាននៅក្នុងនំដែលចង់បាន។

តារាងមាតិកា

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រផលិតផល

កមរុAMDF-560
ថាមពលសរុប1.9kw
វិមាត្រ (លីត្រWh)3750 មម x 1000 មម x 1150 មម
កមលាមងកិតចាវុល220 12
លក្ខណៈពិសេសរបស់អ្នកសំដែងតែមួយ1800 មម x 560 មម
បរិមាណ dough7 គីឡូក្រាម
ចុចពេលវេលាប្រហែល 4 នាទី

គោលការណ៍ការងារ

ការងារ - គោលការណ៍ - 3png

ម៉ាស៊ីននេះមានប្រសិទ្ធភាពដោយយក dough ហើយរមៀលវាឆ្លងកាត់សំណុំនៃ rollers មួយដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្រើនបន្តិចម្តង ៗ ទៅកម្រាស់ដែលចង់បាន។ វាក៏អាចរួមបញ្ចូលនូវលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់លំពត់ដែលប៊ឺរឬខ្លាញ់ត្រូវបានបត់ចូលក្នុង dough ដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ផ្តល់នំកុម្មង់នំវាយនភាពដែលរលោងរបស់ពួកគេ។

ជំហានដំណើរការ

  1. សន្លឹក dough: ម៉ាស៊ីនដែលមានរាងសំប៉ែតទៅកម្រាស់ថេរដែលចាំបាច់សម្រាប់នំកុម្មង់ដូចនំក្រអូបដែលត្រូវការស្រទាប់នៃ dough និងប៊ឺដើម្បីបង្កើតវាយនភាពប្លែកៗ។
  2. ខិត្តប័ណ្ណ: ម៉ាស៊ីនជួយបត់បុរស្រទាប់ប៊ឺទៅក្នុង dough ដំណើរការដែលគេស្គាល់ថាជាការលូតលាស់។ នេះបង្កើតស្រទាប់ស្តើងនៅក្នុង dough ដែលរួមចំណែកដល់ពន្លឺ, វាយនភាព flaky នៃនំកុម្មង់នំ។
  3. ល្បឿននិងភាពស្ថិតស្ថេរ: ម៉ាស៊ីននេះធ្វើឱ្យដំណើរការស្វ័យប្រវត្តិកម្មដែលធានាថា dough ត្រូវបានរមៀលចេញស្មើគ្នានិងនៅកម្រាស់ថេរដែលនាំឱ្យមានលទ្ធផលឯកសណ្ឋាននៅលើបាច់ធំ ៗ ។
  4. កាត់បន្ថយការងារ: ដោយស្វ័យប្រវត្ដិការបើក dough នេះម៉ាស៊ីននេះកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មដោយដៃយ៉ាងខ្លាំងដែលត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំ dough កុមធ្មេញធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតកម្មកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

លក្ខណៈពិសេស

  1. វាសមស្របសម្រាប់នំធ្វើនំ puff ប្រភេទអាហារខ្លីហើយក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំខេកផងដែរ។
  2. ម៉ាស៊ីនសំខាន់កាន់កាប់តំបន់មួយហើយឧបករណ៍បញ្ជូនគឺអាចផ្ដាច់បានដែលងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតនិងថែរក្សា។
  3. ភាពអស្ចារ្យនៃស្នាដៃដ៏ស្រស់ស្អាតរូបរាងស្រស់ស្អាតនិងសប្បុរស។
  4. ដែកថែបដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដំណើរការព្យាបាលកំដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ការបញ្ជូនដោយរលោងការសំលេងទាបនិងជីវិតដែលមានថាមពលវែង។
  5. កង់ចុចគឺជាដីមិនមែនសំបកស្អិតមិនងាយនឹងកោសទេ។
  6. ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញងាយស្រួលចាប់ផ្តើម; សន្សំសំចៃពេលវេលានិងកម្លាំងពលកម្មមនុស្សម្នាក់អាចធ្វើប្រតិបត្តិការបាន 2 Sets.adopt ខៀវដែលបាននាំចូលក្រវ៉ាត់ក្រៀវដែលបាននាំចូល, ធន់នឹងការពាក់ខ្លាំង, គ្មាន linting ។
  7. ខ្សែភ្លើងដែលបានជ្រើសរើសបានអនុម័តការបញ្ជាក់និងទទួលយកជាតិ 3C ជាតិដែលធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនមានសុវត្ថិភាពនិងមានស្ថេរភាព។
  8. ការត្រួតពិនិត្យការបិទការប៉ះលើអេក្រង់អ្នកអាចលៃតម្រូវកម្រាស់នៃគុយទាវនីមួយៗតាមតម្រូវការវាមានបីប្រភេទនៃប្រតិបត្តិការកម្មវិធី។

ប្រភេទនំប៉័ងផលិត

មឺរនំកុម្មង់នំអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតនំប៉័ងជាច្រើនប្រភេទដូចជា:

croissants ។

Croissants

នំខេនឌីស

នំកុម្មង់នំ

នំ puff- នំកុម្មង់

នំកុម្មង់នំដាណឺម៉ាក

នំមេអំបៅ

មួកផាត

របថោរមាស

របថោរមាស

កម្មវិធី

លក់ដុំ - នំប៉័ង - អ្នកផ្គត់ផ្គង់.png

ហាងនំតូចៗតូចទៅមធ្យម

ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ហាងនំដែលផលិតនំប៉័ងនំប៉័ងកម្រិតមធ្យមប៉ុន្តែនៅតែចង់បង្កើនប្រសិទ្ធភាពដោយមិនចាំបាច់វិនិយោគលើប្រព័ន្ធស្មុគស្មាញខ្ពស់។

លក់រាយ - ហាង BAGEWEERE.PNG

នំប៉័ងសិល្បៈសិប្បករ

បណ្តាញផលិតកម្មនំប៉័ងសាមញ្ញមួយចំនួនអាចត្រូវបានកែតម្រូវដើម្បីបង្កើតនំប៉័ងសិល្បៈសិប្បករឬជំនាញខណៈពេលដែលរក្សាអារម្មណ៍និងវាយនភាពដោយដៃ។

នំប៉័ងសិប្បករ

អ្នកលក់រាយលក់រាយ

អ្នកទិញនំខ្នាតតូចអាចប្រើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មសាមញ្ញដើម្បីបំពេញតំរូវការក្នុងស្រុកសម្រាប់នំប៉័ងស្រស់ខណៈពេលដែលរក្សាថ្លៃដើមផលិតកម្មទាប។

លក់ដុំ - នំប៉័ង - ផលិតកម្ម.png

ផលិតកម្មនំប៉័ងលក់ដុំ

 សមស្របសម្រាប់អ្នកដុតនំដែលផលិតនំបុ័ងក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់ការចែកចាយលក់ដុំទៅហាងលក់គ្រឿងទេសនិងអ្នកលក់រាយផ្សេងទៀត។

សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់

អាហារកុម្មង់នំគឺជាបំណែកនៃឧបករណ៍ដែលមានលក្ខណៈពិសេសដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរាបស្មើរមៀលនិងលាមកម្សៅសម្រាប់នំកុម្មង់នំដូចជានំក្រោលនំនំកុម្មង់នំនិងនំធ្វើពីដាណឺម៉ាក។ វាធ្វើឱ្យដំណើរការនៃសន្លឹក dough ស្វ័យប្រវត្តិកម្មធ្វើឱ្យដំណើរការនៃសន្លឹក dough ធានាបាននូវកម្រាស់និងឯកសណ្ឋានសម្រាប់នំដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានគុណភាពខ្ពស់។

ខណៈពេលដែលមឺរនំកុម្មង់នំត្រូវបានរចនាឡើងជាធម្មតាសម្រាប់ dough ដែលមានរាងពងក្រពើ (ដូចជានំក្រអូបនិងនំកុម្មង់នំ) វាអាចត្រូវបានកែតម្រូវជារឿយៗវាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ dough ផ្សេងទៀតអាស្រ័យលើការរចនារបស់ម៉ាស៊ីន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនសមស្របសម្រាប់ dough ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានជាតិ lamination ឬសន្លឹកទេ។

អាហារកុម្មង់នំសម័យទំនើបភាគច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងដែលងាយស្រួលប្រើដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប្រតិបត្តិការ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកនៅលើការដោះស្រាយនិងការកំណត់ត្រឹមត្រូវដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងសុវត្ថិភាព។

បាទ / ចាសចំនួនអ្នកថែទាំឧស្សាហកម្មភាគច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផលិតកម្មខ្ពស់។ ពួកគេអាចដំណើរការ dough បរិមាណដ៏ច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាប់លាប់ធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនដុតនំពាណិជ្ជកម្មឬកន្លែងផលិតកម្មធំជាងមុន។

មែនហើយការសំអាតជាប្រចាំការលាងសំអាតការរំអិលនិងការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់គឺចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនដំណើរការយ៉ាងរលូន។ បន្ទាប់ពីគោលការណ៍ណែនាំរបស់អ្នកផលិតត្រូវបានណែនាំ។

ផ្ញើសំណួររបស់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ

    ឈ្ផោហ

    * អ៊ីមែល

    ទូរស័ព្ទ

    រកុមហ៊ុន

    * អ្វីដែលខ្ញុំត្រូវនិយាយ