ಅಡ್ಮ್ಫ್-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಏಕೆ ಆರಿಸಬೇಕು?

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ, ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್)

ಬನ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು

ಜರಡಿ

ಕುಶಲಕರ್ಮಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ (ಉದಾ., ಅಂಟು ರಹಿತ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್)

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಗಂಟೆಗೆ ಸಾವಿರಾರು ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಥಿರತೆ: ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಮಿಕ ಉಳಿತಾಯ: ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆಯಾದ ತ್ಯಾಜ್ಯ: ನಿಖರವಾದ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಘಟಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

24/7 ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ: ಕನಿಷ್ಠ ಅಲಭ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ರೇಖೆಗಳು ಗಂಟೆಗೆ 500–1,000 ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ರೇಖೆಗಳು ಗಂಟೆಗೆ 5,000–10,000 ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ರೇಖೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೇಖೆಗೆ 500–1,000 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕಾ ರೇಖೆಗೆ 2,000–5,000 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಹರಿವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಯೋಜನೆ ಅವಶ್ಯಕ.

ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಮಿತ ನಿರ್ವಹಣೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ವಹಣಾ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ it ಗೊಳಿಸುವುದು

ಚಲಿಸುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ

ಧರಿಸಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ಸಂವೇದಕಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು

ಹೌದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ

ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು (ಉದಾ., ಅಂಟು ರಹಿತ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪಾದನೆ)

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು

ಸೆಟಪ್ ಸಮಯವು ರೇಖೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಸೌಕರ್ಯದ ಲಭ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ರೇಖೆಗೆ ಸಣ್ಣ ರೇಖೆಯವರೆಗೆ ಇದು ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ

ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ

ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ

ಸುಧಾರಿತ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಸ್ಕೇಲೆಬಿಲಿಟಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆ ವೆಚ್ಚ

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ನುರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ

ಸಣ್ಣ-ಬ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೀಮಿತ ನಮ್ಯತೆ

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸರಬರಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬನೆ

ಹೌದು, ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅಂಟು ರಹಿತ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮರ್ಪಿತ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಂತಹ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು (ಉದಾ., ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ಅಥವಾ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಧಾರಿತ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ:

ನಿಖರವಾದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ

ನೈಜ-ಸಮಯದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ದೋಷನಿವಾರಣೆ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ಗಾಗಿ ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಹೌದು, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪ್‌ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನುಗುಣವಾದ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸರಬರಾಜುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ.

ನಿರ್ವಾಹಕರು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ಬೇಕು:

ಸಲಕರಣೆಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು

ನಿವಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು

ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು