Andrew Mafu Machinery는 전 세계 식품 제조업체를 대상으로 고급 자동화 된 샌드위치 생산 라인을 공개합니다.

Andrew Mafu Machinery는 전 세계 식품 제조업체를 대상으로 고급 자동화 된 샌드위치 생산 라인을 공개합니다.

식품 가공 장비의 주요 혁신가 인 Andrew Mafu Machinery는 준비된 식품 부문의 효율성과 일관성 표준을 재구성하기위한 중대한 움직임으로 공식적으로 포괄적이고 완전 자동화 된 샌드위치 생산 라인을 시작했습니다. 이 통합 솔루션은 토스트 필링 머신, 연속 빵 슬라이싱 머신, 빵 충전 기계 및 초음파 절단기의 4 가지 특수한 완벽한 통합 기계를 결합하여 대량 샌드위치 제조의 핵심 과제를 해결합니다. 이 라인은 전 세계 생산자의 생산, 정밀, 위생 및 노동 비용 절감의 상당한 이익을 약속합니다.

소매, 식품 서비스 및 기관 부문을 포함하는 Global Sandwich Market은 강력한 성장 궤적을 계속합니다. 그러나 제조업체는 인건비 상승, 엄격한 식품 안전 규정, 일관된 품질에 대한 수요 및 대량 요구 사항을 충족시키기 위해 더 빠른 처리량의 필요성과 같은 지속적인 압력에 직면 해 있습니다. Andrew Mafu의 새로운 라인은 이러한 장애물을 극복하기 위해 특별히 설계되었으며, 다양한 채워진 샌드위치를 ​​규모로 생산하기위한 턴키 솔루션을 제공합니다.

“현대 샌드위치 생산 업체는 단순한 속도 이상을 필요로하며, 하나의 응집력있는 시스템에 통합 된 신뢰성, 정밀 충전, 깨끗한 컷 및 완벽한 위생이 필요합니다.”Andrew Mafu Machinery의 영업 및 마케팅 책임자 인 Alex Chen 씨는 말했습니다. "새로운 생산 라인은 전통적인 병목 현상을 제거하고 수동 핸들링을 최소화하며 슬라이스 후에 일관되게 완벽한 제품을 제공합니다. 이것은 단순한 자동화가 아니라 지능형 샌드위치 엔지니어링입니다."

선을 해체 : 핵심 구성 요소 및 기능

1. 토스트 필링 머신 :
기능: 이 중요한 첫 번째 단계는 자동화 된 샌드위치 라인에서 일반적인 문제를 해결합니다. 포장 후 또는 취급 중에 함께 붙어있는 구운 또는 사전 줄이 든 빵 조각을 효율적으로 분리합니다. 기계는 스택에서 개별 슬라이스를 부드럽게 껍질을 벗기고 다음 단계를 올바르게 배향합니다. 그것은 찢거나 변형되지 않고 섬세한 토스트를 처리하도록 설계된 특수 메커니즘 (종종 흡입 컵, 부드러운 공기 제트 또는 정확한 기계적 손가락을 사용)을 사용합니다.
영향: 슬라이싱 머신에 매끄럽고 중단되지 않은 피드를 보장하여 멈춤 슬라이스로 인한 잼과 다운 타임을 방지합니다. 라인 속도를 유지하고 수동 분리의 필요성을 제거하는 데 중요합니다.

2. 연속 빵 슬라이싱 머신 :
기능:껍질을 벗기고 나서 위치한이 고속 기계는 개별적으로 분리 된 슬라이스를 가져 와서 샌드위치 유형에 필요한 정확한 두께로 정확하게 자릅니다 (예 : 차 샌드위치의 경우 얇고 점심 샌드위치 표준). 껍질을 벗기는 인프레드 및 충전재 출구와 완벽하게 동기화하여 지속적으로 작동합니다. 초-샤프, 식품 등급의 스테인리스 스틸 블레이드, 조절 식 두께 설정, 종종 자동 블레이드 샤프닝 또는 일관된 성능을위한 윤활 시스템이 포함됩니다.
영향: 일관된 샌드위치 무게, 외관 및 자동화 된 다우 스트림에 필수적인 균일 한 빵 슬라이스를 제공합니다. 느리고 덜 정밀한 수동 또는 반자동 슬라이서를 대체하여 처리량과 슬라이스 일관성을 극적으로 증가시킵니다.

3. 빵 충전 기계 :
기능: 샌드위치 어셈블리의 심장. 이 정교한 기계는 정거장을 통과 할 때 바닥 빵 슬라이스에 버터/마요네즈, 얇게 썬 고기, 치즈, 야채, 샐러드 또는 조합과 같은 충전량 (버터/마요네즈, 얇게 썬 고기, 치즈, 야채, 샐러드 또는 조합과 같은 확산)을 정확하게 퇴적합니다. 모델 및 구성에 따라 다양한 증착 기술 (스프레드 용 피스톤 펌프, 청크 용 체적 컵, 슬라이스의 정확한 레이어링)을 통해 여러 충전재를 동시에 또는 순차적으로 처리 할 수 ​​있습니다. 정교한 모델은 다양한 샌드위치 유형에 대한 레시피 관리를 제공합니다.
영향:비용 관리 및 제품 사양에 따라 중요한 부분 제어를 달성합니다. 일관된 충전 배치 및 배포를 보장하여 제품 품질 및 외관을 향상시킵니다. 수동 충전과 관련된 인건비를 크게 줄이고 충전 폐기물을 최소화합니다. 충전 과정을 둘러싸고 위생을 유지합니다.

4. 초음파 절단 기계 :
기능: 이것은 라인의 최첨단 (문자 그대로)을 나타냅니다. 이 기계는 전통적인 블레이드 대신 고주파 초음파 진동을 사용하여 절단 경로를 따라 분자 수준에서 열을 생성합니다. 가득 찬 샌드위치를 ​​프로그래밍 된 설정에 따라 반쪽, 쿼터, 삼각형 또는 기타 모양으로 깨끗하고 정확하게 자릅니다.
영향:
깨끗한 컷 : 블레이드 절단으로 일반적인 부스러기, 번짐 및 채우기 변위 ( "스퀴즈 아웃")를 사실상 제거하여 깨끗하고 시장에 준비된 제품을 초래합니다.
밀봉 된 가장자리 :초음파 공정에 의해 생성 된 국소화 된 열은 특정 충전재 (치즈와 같은)와 빵의 가장자리를 약간 녹이거나 밀봉하여 촉촉한 충전물을 함유하고 잠재적으로 유통 기한을 약간 연장하는 데 도움이됩니다.
위생 및 유지 보수 : 비접촉 절단 (혼은 음식에 직접 닿지 않음)과 블레이드 틈새 부족은 위생을 크게 향상시키고 청소를 단순화합니다. 초음파 시스템은 일반적으로 복잡한 기계 커터보다 유지 보수가 적습니다.
다재: 기존 블레이드에 도전 할 수있는 끈적 끈적하거나 촉촉하거나 다층 충전재로 샌드위치를 ​​자르는 데 탁월합니다.

통합 시스템 혜택 :

Andrew Mafu 라인의 진정한 힘은이 4 개의 전문 기계의 원활한 통합에 있습니다. 컨베이어 시스템은 각 단계 간의 제품의 움직임을 동기화하여 부드럽고 연속적인 작동을 보장합니다. 프로그래밍 가능한 로직 컨트롤러 (PLC)는 전체 프로세스를 관리하여 레시피 변경, 속도 조정 및 주요 매개 변수 모니터링이 가능합니다. 이 라인은 전 세계 식품 안전 표준을 충족시키기위한 내구성, 부식 저항 및 위생 용이성을 강조하여 식품 등급의 스테인레스 스틸로 구성되어 있습니다 (HACCP, ISO 22000).

제조업체의 주요 장점은 다음과 같습니다.

출력 증가 : 시간당 수백, 수천 개의 샌드위치를 ​​생산할 수 있으며 수동 또는 반자동 방법을 훨씬 초과합니다.
일관성 및 품질 향상 : 균일 한 슬라이스 두께, 정확한 충전량, 일관된 배치 및 깨끗한 초음파 컷은 모든 샌드위치가 사양을 충족하도록 보장합니다.
상당한 노동 감소 :가장 노동 집약적 인 단계 (필링, 슬라이스, 충전 응용, 절단), 고가의 작업을위한 직원을 확보하고 대규모 인력에 대한 의존도를 줄입니다.
위생 및 식품 안전 개선 : 최소화 된 인간 접촉, 밀폐 된 충전 과정, 쉽게 청소 된 디자인 및 초음파 절단은 모두보다 안전한 생산 환경에 기여합니다.
폐기물 감소 :충전물의 정확한 부분 제어 및 깨끗한 절단은 제품 경품 및 유출을 최소화합니다.
확장 성 :모듈 식 디자인을 사용하면 향후 확장 또는 업스트림/다운 스트림 프로세스 (베이킹, 냉각, 포장)와의 통합이 가능합니다.

시장 포지셔닝 및 가용성 :

Andrew Mafu 샌드위치 생산 라인은 슈퍼마켓, 편의점, 항공사 케이터링, 학교 식사 프로그램 및 식품 서비스 유통 업체를 공급하는 중간 규모의 대규모 식품 제조업체를 대상으로합니다. 이 회사는 다양한 빵 유형 (흰색, 통밀, 브리오슈, 롤), 충전물 (섬세한 샐러드에서 얇게 썬 고기까지), 최종 제품 모양 및 크기를 처리 할 수있는 사용자 정의 기능을 강조합니다.

이번 런칭은 Andrew Mafu Machinery를 준비된 식품 산업을위한 완전한 자동화 솔루션의 추세 내에서 단단히 확고하게 위치시킵니다. 노동 부족이 지속되고 품질 수요가 증가함에 따라 이와 같은 통합 라인은 효율성 이득과 제품 무결성을 통해 강력한 투자 수익을 제공합니다.

영업 문의 및 세부 사양 :

Andrew Mafu Sandwich 생산 라인, 견적 요청 또는 예약 시연에 대해 더 많이 배우는 데 관심이있는 회사는 Andrew Mafu 영업 팀에 연락하도록 권장됩니다.

전화 / wechat / whatsapp : +86 184 0598 6446
이메일 : [email protected]
웹 사이트 :https://www.andrewmafugroup.com/

Andrew Mafu Machinery 정보 :
Andrew Mafu Machinery는 중국에 본사를 둔 고품질 식품 가공 기계의 유명한 제조업체이자 수출국입니다. 수년간의 업계 경험을 바탕 으로이 회사는 베이커리, 육류 가공, 스낵 식품 및 즉시 먹을 수있는 식사를 포함한 다양한 식품 부문을위한 신뢰할 수 있고 효율적이며 혁신적인 장비를 설계하고 생산하는 것을 전문으로합니다. 품질, 고객 서비스 및 기술 발전에 대한 헌신은 전 세계 식품 제조업체의 신뢰할 수있는 파트너로 설립했습니다.