ADMF를 선택하는 이유 -Pastry Sheeter？

페이스트리 셰이더는 크루아상, 퍼프 페이스트리 및 덴마크 패스트리와 같은 패스트리의 평평한 반죽, 롤 및 라미네이트 반죽에 사용되는 특수 장비입니다. 반죽 시트 공정을 자동화하여 고품질의 벗겨진 페이스트리의 두께와 균일 성을 보장합니다.

생과자 셰이더는 일반적으로 라미네이트 반죽 (크루아상 및 퍼프 페이스트리) 용으로 설계되었지만 기계 설계에 따라 다른 유형의 반죽을 처리하도록 종종 조정할 수 있습니다. 그러나 라미네이션이나 시트가 필요하지 않은 반죽에는 적합하지 않습니다.

대부분의 최신 생과자 Sheeter는 사용자 친화적 인 컨트롤로 설계되어 비교적 쉽게 작동 할 수 있습니다. 그러나 효율적이고 안전한 운영을 보장하기 위해 직원에게 적절한 취급 및 설정을 교육하는 것이 중요합니다.

예, 대부분의 산업 생과자 셰이터는 대량 생산을 위해 설계되었습니다. 그들은 대량의 반죽을 빠르고 일관되게 처리 할 수있어 상업용 베이커리 또는 대규모 생산 시설에 이상적입니다.

예, 기계를 원활하게 운행하기 위해서는 정기적 인 청소, 윤활 및 정기 검사가 필수적입니다. 다음에 제조업체의 가이드 라인이 권장됩니다.