페이스트리 시트

완벽한 질감과 저항 할 수없는 플라 킹으로 절묘한 페이스트리를 만드는 것을 목표로하는 모든 베이커리의 경우 페이스트리 쉐더 필수 도구입니다. 이 특수 장비는 세 심하게 설계되었습니다 반죽 롤링 및 라미네이팅하는 중요한 작업을 처리합니다. 크루아상, 퍼프 페이스트리 또는 덴마크 피스트리를 준비하든 페이스트리 셰이터는 반죽이 이상적인 얇고 균등하게 굴러 갈 수 있도록합니다. 정확한 메커니즘은 일관된 층을 보장하며, 이는 패스트리의 원하는 플라 크고 섬세한 구조를 달성하는 데 필수적입니다. 생과자 셰이더로 베이킹 프로세스를 업그레이드하고 생과자 제품의 품질을 새로운 높이로 높이십시오.

모델	AMDF-560
총 전력	1.9kW
치수 (lW시간)	3750mm x 1000mm x 1150mm
전압	220V
단일 컨베이어 사양	1800mm x 560mm
반죽 수량	7kg
압박 시간	약 4 분

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설명

생과자의 정밀도와 효율성을 발견하십시오

모든 세부 사항이 중요한 베이킹의 세계에서 생과자는 게임을 변화시키는 장비로 두드러집니다. 생과자 제조 공정을 높이기 위해 설계된이 특수한 기계는 반죽이 완벽하게 롤링되고 적층되어 광범위한 패스트리에 이상적인 질감과 플라 스티를 제공합니다.

작업 원칙 : 모든 계층의 정밀도

생과자는 현저한 정밀도로 작동합니다. 반죽이 필요하고 점차적으로 원하는 두께로 평평하게 평평한 롤러 세트를 통과합니다. 이 과정은 패스트리를위한 완벽한 기반을 만드는 데 필수적입니다. 크루아상, 퍼프 페이스트리 및 덴마크 패스트리의 시그니처 플라크 텍스처를 달성하려는 사람들에게 라미네이팅 기능은 게임 체인저입니다. 기계는 전문적으로 버터 나 지방을 반죽에 접어서 즐겁게 벗겨지기 위해 굽는 층을 만듭니다.

작업 원칙

자신의 차이점을 참조하십시오

우리의 생과자 sheeter가 작동하는 것을보고 그것이 반죽을 어떻게 페이스트리의 완벽한 기반으로 바꾸는 지 확인하십시오. 이 기계가 빵집에 가져 오는 정밀도, 효율성 및 품질을 경험하십시오.

특징 : 우수성을 위해 구축되었습니다

우리의 생과자는 베이커를 염두에두고 설계되었습니다. 눈에 띄는 기능은 다음과 같습니다.

다재: 퍼프 페이스 트리, 단축 기반 음식 및 밀링 반죽에 적합한이 기계는 모든 베이커리에 다재다능합니다.
쉬운 청소 및 유지 보수: 메인 머신은 합리적인 공간을 차지하고 분리 가능한 컨베이어는 청소 및 유지 보수를 산들 바람으로 만듭니다.
내구성있는 구조: 고품질 강철과 완벽한 열 처리 공정으로 제작 된이 기계는 부드러운 변속기, 저음 및 긴 서비스 수명을 제공합니다.
스틱이없는 성능: 프레스 휠은 반죽 크러스트에 달라 붙지 않고 긁힘에 저항력이 있는지 확인합니다.
사용자 친화적 인 작동: 운영하기 쉽고 시작하기 쉬운이 기계는 시간과 노동을 절약합니다. 한 사람이 두 세트를 쉽게 관리 할 수 있습니다.
고품질 구성 요소: 파란색 수입 멸균 벨트는 강하고 내마모이며 보풀이 없습니다. 선택된 전선은 국가 3C 인증을 통과하여 안전과 안정성을 보장합니다.
고급 제어: 터치 스크린 컨트롤을 사용하면 필요에 따라 각 프레스 국수의 두께를 조정할 수 있습니다. 궁극적 인 편의를 위해 세 가지 프로그램 작업 중에서 선택하십시오.

응용 프로그램 : 모든 생과자에 적합합니다

섬세한 크루아상, 플라키 피프 페이스트리 또는 풍부한 덴마크 피스트리를 준비하든 생과자는 당신의 도구입니다. 그것은 모든 반죽의 한 배치가 완벽하게 준비되도록 보장하므로 고객을 기쁘게하는 걸작품을 만드는 데 집중할 수 있습니다.

퍼프 페이스트리

팔미어

회전율

요약

페이스트리 셰이더는 반죽을 정확하게 굴리고 라미네이트하도록 설계된 특수 베이킹 장비로, 크루아상, 퍼프 페이스트리 및 덴마크 패스트리와 같은 패스트리의 이상적인 질감과 플라크를 보장합니다. 그것은 쉬운 작동, 편리한 청소 및 유지 보수를 특징으로하며 내구성을위한 고품질 재료로 만들어집니다. 베이커가 생과자 품질과 생산 효율성을 향상시키는 이상적인 선택입니다.

이전의 없음

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작은 주머니 빵 : 160-240 조각/분

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