Нан бышыруучу жабуу техникасын орнотушуңуз керек?

Нан бышырууну ачуу үчүн жабдыктар тизмеси

Нан бышыруу жабдыктарын ачуу мүмкүнчүлүктөргө толгон бизнес ишканасы. Нан жана ага байланыштуу продукциялардын чийки заттар салыштырмалуу төмөн, бирок кылдат өндүрүү жана сатуу аркылуу бир топ киреше маржасы бар. Бирок, продукттун сапатын жана өндүрүштүн натыйжалуулугун камсыз кылуу үчүн, укугун тандоо өтө маанилүү Нан шаймандары.

Mixers

Mixers Ун, суу, суу жана ачыткы сыяктуу ингредиенттерди аралаштырып, бирден-бир ингредиенттерди аралаштырып, бирдиктүү каргышка аралашып жүрүү үчүн колдонулат. Назадды жана ачыткы, нан үчүн жумшактыкты жана даамын камсыз кылган глютен менен ачыткы жандандырууга жардам берет. Жалпы түрлөрү Mixers төмөнкүлөрдү камтыйт:

• L формасындагы аралаштыргычПалант кондитерине, жумшак, бүт буудай, буудай камыры үчүн ылайыктуу. Аралаштыруу убактысы, адатта, 18ден 30 мүнөткө чейин, ал жай аралаштырууну талап кылган камырга ылайыктуу.
• Спираль аралаштыргычТез аралаштыруу ылдамдыгына байланыштуу белгилүү, бул аралашма убакытты натыйжалуу кыскартып, ири масштабдуу өндүрүш линиясында колдонууга ылайыктуу.
• Fork Mixer: Жай аралаштыргыч тутумду кабыл алуу жана температуранын төмөндүгү, ал камырдын оптималдуу кычкылыгына жардам берет жана катуу жана жумшак камырга ылайыктуу.
• Планеталык аралаштыргыч: Ар кандай ингредиенттерди аралаштыруу, кампалоо жана аралаштыруу үчүн иштелип чыккан, ал өнөр жайда кеңири колдонулат бышыруу жана кондитердик жасоо.
• Миксерди көтөрүү: Ачытылган камырды керектүү бойлуу бойлуулукту жогорулатуу үчүн, андан кийинки операцияларды жеңилдеткен, мисалы, аны жөнөтүү камыр шети.

Ovens

Ovens негизги бөлүктөрдүн бири Нан шаймандарыжана ылайыктуу мешти тандоо бышыруу үчүн маанилүү. Жалпы түрлөрү ovens төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Конвекция мешИчки аба аркылуу ысык аба айлануусу аркылуу, ал бирдиктүү бышырууну камсыз кылат жана сапаттуу өндүрүшкө ылайыктуу. Ал түздөн-түз нан бышырылган буюмдар үчүн идеалдуу.
• Тегерек түтүк меш: Буу жүгүртүү тутумун колдонуп, ал чоң масштабга ылайыктуу нан өндүрүү.
• Месонри меш: Продукцияларды бир катар отрят берүү катмарларына бышырат, натыйжада криспирдин түбүнө чейин.
• Айлануучу меш: Айлануучу платформа менен жабдылган, ал нандын бир калыпта ысып кетишин камсыз кылат жана ири партиялык өндүрүшкө ылайыктуу.

Profer

The profer Камырдын ачыткы процессин жайылтуу үчүн эң сонун температураны жана нымдуулук чөйрөсүн камсыз кылуу үчүн колдонулат жана нан жумшактыгын күчөтөт. Тандоо profer ачытуучу эффектин камсыз кылуу үчүн температура жана нымдуулук көрсөтүү функциялары менен.

Муздатуучу жабдыктар

Муздатуучу жабдыктар ингректин, каймак жана жаңы сүт сыяктуу тез бузулуучу ингредиенттерди сактоо үчүн колдонулат, ингредиенттердин көбүн жана коопсуздугун камсыз кылат. Мындан тышкары, камырды муздатууга алдырып, камырды камтыган текчелеринин жашоосун кеңейтүү, аны партиялык өндүрүүнү жүргүзүү үчүн ыңгайлуураак болуп саналат.

Таңгактоочу жабдыктар

Таңгактоочу жабдыктар продукциянын гигиенасын жана эстетикасын камсыз кылуу үчүн бышкан нанды автоматтык түрдө топтоштуруу үчүн колдонулат. Ар кандай муктаждыктарды канааттандыруу үчүн ылайыктуу таңгактоочу материалдарды жана таңгактоо ыкмаларын тандаңыз Нан азыктары.

Нан слимер

Сэндвиктерге жаккан керектөөчүлөр үчүн нан слимер маанилүү жабдыктар. Бул нанды да кесимдерди кесип, керектөөчүлөрдү колдонууга ыңгайлуу кылуу үчүн.

Дисплейди көрсөтүү

The Дисплейди көрсөтүү нан жана токочтор сыяктуу бышырылган буюмдарды көрсөтүү жана сактоо үчүн колдонулат. Бул, мисалы, бышырылган товарлардын даамын жана нымдуу сакталышы мүмкүн болгон туруктуу температура жана нымдуулукту сактоо сыяктуу функциялар бар. Ошол эле учурда, Дисплейди көрсөтүү кардардын сатып алуу тажрыйбасын өркүндөтө алат, сатуу жана бренд сүрөтүн өркүндөтөт.

Тазалоо жабдыктары

The Тазалоо жабдыктары бышыруу идиштерин жана идиштерди жууп, жумуш натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн колдонулат. Тазалоо эффектин камсыз кылуу үчүн температуранын жогорку деңгээлдеги дезинфекциялоо функциясы бар тазалоочу жабдууларды, нан бышырыңызда жогорку гигиеналык стандарттарды сактоо үчүн маанилүү.

Сактоочу контейнерлер

Сактоочу контейнерлер чийки заттарды жана шаймандарды сактоого, жумушчу аймактын тыкан жана уюшканын сактоо үчүн колдонулат. Жылуулукка туруштук берүүчү материалдарды тандап, дат баспас болоттон жасалган. Туура сактоо Чийки ингредиенттердин сапатын сактоо баскычы.

Көмөкчү жабдуулар

Көмөкчү жабдуулар Камырды эксплуатациялоо жана иштетүү үчүн колдонулган жумушчу такталарды, сактоо такталарын ж.б. камтыйт. Жылуулукка туруштук берүүчү материалдарды тандап, дат баспас болоттон жасалган.

Тандоодо Нан шаймандары, Дүкөндүн масштабына ылайык, өнүмдөрдүн түрлөрү боюнча акылга сыярлык конфигурация жасоо сунушталат. Жогорку сапаттагы жабдыктар жакшыра бербейт Өндүрүштүн натыйжалуулугу бирок ошондой эле продукттун сапатын жана кардарлардын канааттануусун күчөтөт.

Мындан тышкары, үзгүлтүксүз жана тейлөө бышыруу жабдыктары анын кадимки ишин камсыз кылуу жана тейлөө мөөнөтүн узартуу. Жабдууларды сатып жатканда, жабдуулардын сапатын жана сатуудан кийин кызматынын сапатын камсыз кылуу үчүн, алдамчы жеткирүүчүлөрдү тандоо сунушталат.

Жыйынтыктап айтканда, акылга сыярлык конфигурация жана тейлөө бышыруу жабдыктары нан бышыруунун ийгилигинин ачкычтарынын бири. Жабдууларды кылдаттык менен тандап, башкаруу менен, сиз сапаттуу боло аласыз нан жана кондитердик азыктар, кардарлардын муктаждыктарын канааттандырып, дүкөндүн атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн жогорулатуу.

"Эндрю Ма Фу" компаниясы сизге сапаттуу Нан шаймандары жана сизге ийгиликке жетүүгө жардам берүү үчүн комплекстүү кызматтар Нан азыктары.